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★ 蔡依林高度赞美并微博转发，特邀糖王周毅亲自示范并走心作序，央视、人民日报、人民网、新华网、中国新闻网、北京青年报、中青在线、辽宁卫视、凤凰网等众多媒体争相报道。
百变天后翻糖达人蔡依林在微博表示被作者制作的惟妙惟肖的翻糖作品惊呆！特邀糖王周毅亲自示范制作唯美古风翻糖人偶，篇幅接近50页。作者携手糖王周毅在国际蛋糕大赛中斩获3金2铜的消息轰动全国，被央视、人民日报、人民网、新华网、中国新闻网、北京青年报、中青在线、辽宁卫视、凤凰网等众多媒体争相报道。
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国际蛋糕大赛金奖、铜奖获得者杜超晶、刘甜恬手把手教你从零开始做甜品！全书共有1102张图片和1221个步骤说明，讲解到位，是一部极尽细致的甜品制作宝典。
国际蛋糕大赛是全世界范围内备受瞩目的蛋糕比赛，被认为是蛋糕制作技术和创意的竞技场。从这场大赛中载誉归来的作者，从工具、原材料的准备，到温度、时间的把控，再到各种糖花、甜点的制作，都进行了详细的图文讲解，并提供非常实用的小秘诀。本书内容足够详细，简单易学，每一种甜品都配上了精美的成品图和细致的步骤图，讲解到位，极尽细致地教你制作浪漫甜品。
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随书附赠2张甜品打卡卡片，你可以
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| 內容簡介： |
《你好，甜品！》是由国际蛋糕大赛cake international金奖、铜奖获得者杜超晶、刘甜恬在经过无数次实践后总结出来的一本甜品制作宝典，让你轻轻松松从菜鸟进阶成高手。从制作工具、原材料配比到糖花上色、打发技巧、烤箱温度、烘焙时间，作者用1102张图片和1221个步骤说明，极尽细致地教你制作浪漫甜品，并提供非常实用的小秘诀。
书中收录了杜超晶、刘甜恬这两位*甜品大师精心整理的35种甜品的详细制作方法，翻糖花、翻糖人偶、翻糖蛋糕、翻糖饼干、流行甜品、法式甜品无所不包，应有尽有。更有特邀糖王周毅亲自示范制作唯美古风翻糖人偶，分解图文讲解非常细致，包学包会。
邂逅浪漫甜品，开启美味人生。相信看完此书的你，一定会顺利完成从甜品新手到高手的华丽变身，享受甜品带给你的美好时光。
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| 關於作者： |
杜超晶：2017年国际蛋糕大赛cake international金奖获得者，英国pme全球导师，英国认证教室唐橘子（Tang－Cakes）创始人。爱吃一切漂亮的美食，享受甜品带来的味蕾上的甜蜜。
刘甜恬：2017年国际蛋糕大赛cake international铜奖获得者。为了甜品，她寻遍世界名师；为了甜品，她可以彻夜不睡，只为做出一款让自己满意的作品。
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| 目錄：
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◎
翻糖篇
第一章
糖花类
第一节
糖花制作工具004
第二节
糖花制作方法及上色技巧015
马蹄莲016
牡丹020
毛茛026
蓝莓031
姑娘果034
快速玫瑰038
小型蝴蝶兰044
银莲花050
大丽花054
大卫奥斯汀玫瑰060
仿真玫瑰069
五瓣花076
墨西哥帽花萼片080
糖花萼片083
尤加利叶片086
玫瑰叶片089
银叶菊叶片092
第二章
翻糖人偶类
第一节
人偶制作工具096
第二节
人偶制作技巧101
卡通树桩猫头鹰人偶102
特邀人偶大师糖王周毅制作古风人偶108
第三章
翻糖膏应用类
翻糖蛋糕糖皮包覆技巧及抹面奶油霜制作方法154
翻糖杯子蛋糕装饰技巧及黄油杯子蛋糕制作方法159
翻糖饼干及超平面黄油饼干制作方法163
◎
烘焙篇
第四章
流行甜品烘焙
第一节
认识烘焙工具170
第二节
流行甜品烘焙175
酥酥小曲奇176
日式海绵蛋糕178
红丝绒杯子蛋糕180
柠檬磅蛋糕184
流心泡芙187
焦糖布蕾190
巧克力甘纳许193
第五章
法式甜品烘焙
香杧芝士慕斯196
慕斯淋面技巧203
慕斯喷砂技巧205
少女冰激淋208
法式软糖212
玛德琳214
◎
完结篇
后记（杜超晶）
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