新書推薦：
《
官治与自治：20 世纪上半期的中国县制 最新修订版
》
售價：NT$
640.0
《
迈尔斯普通心理学
》
售價：NT$
760.0
《
面部填充术
》
售價：NT$
990.0
《
尼泊尔史：王权与变革
》
售價：NT$
430.0
《
战争事典085：德国人眼中的欧战胜利日：纳粹德国的最终失败
》
售價：NT$
499.0
《
步履匆匆：陈思和讲当代人文（杰出学者陈思和的人文之思、情怀之笔！）
》
售價：NT$
299.0
《
宋朝三百年
》
售價：NT$
790.0
《
礼制考古经典选读
》
售價：NT$
1340.0
|
| 內容簡介： |
|
本书主要介绍旅游人力资源规划、旅游组织工作分析与工作设计、旅游人力资源招聘、旅游人力资源培训、旅游人力资源绩效考核、旅游人力资源薪酬管理、旅游人力资源激励与管理、旅游组织文化、旅游人力资源的发展趋势。本次修订，在保持第1版主题框架结构不变的基础上，更新相关内容，尤其是更新全部案例；增加复习思考题题型，以便学生学习和训练。
|
| 關於作者： |
|
肇静玮，沈阳大学工商管理学院副教授。在旅游管理专业任教30余年，先后承担了本科生的《旅游人力资源管理》、《劳动心理学》、《旅游财务管理》等旅游管理专业的主干课程的教学任务，有丰富的教学经验。在科研方面，先后主持和参加了10多项省部级及市级科研课题，课题主要有辽宁省科技厅、财政厅、教育厅、社科联、辽宁省社科基金等科研项目。先后主编了《旅游人力资源管理》、《旅游企业会计》教材，并已被采用为本科生教材。在高校的转型发展方面也有一定的研究成果，主持了《高校旅游管理专业转型发展策略研究》的科研项目。并历任辽宁省高校旅游专业技能大赛评委，大学生创新、创业大赛评委。
|
| 目錄：
|
目录
第1章旅游人力资源管理导论1
1.1人力资源管理概述1
1.1.1人力资源的概念和特征1
1.1.2人力资源管理的概念和重要性3
1.2人力资源管理理论的形成和发展5
1.2.1早期人力资本理论5
1.2.2从西方管理理论的发展看人力资源管理的发展演变6
1.3旅游企业的人力资源管理10
1.3.1旅游人力资源管理的内涵10
1.3.2旅游企业人力资源管理的特点11
1.3.3我国旅游企业人力资源管理
面临的问题12
第2章旅游人力资源规划19
2.1旅游企业人力资源规划概述19
2.1.1旅游企业人力资源规划的概念19
2.1.2旅游企业人力资源规划的种类20
2.1.3旅游企业人力资源规划的作用21
2.2旅游人力资源规划的程序22
2.3旅游人力资源规划供求预测23
2.3.1旅游人力资源需求预测23
2.3.2旅游人力资源供给分析27
2.4旅游人力资源规划的实施与控制29
2.4.1旅游人力资源信息系统30
2.4.2人力资源规划评价与
控制的方法30
第3章旅游企业工作分析与工作设计38
3.1旅游企业工作分析概述38
3.1.1旅游企业工作分析的
意义与作用39
3.1.2旅游企业工作分析的构成41
3.2旅游企业工作分析的内容及方法41
3.2.1旅游企业工作分析的内容42
3.2.2旅游企业工作分析的方法42
3.3旅游企业工作分析的步骤46
3.4旅游企业工作设计及业务流程再造48
3.4.1旅游企业工作设计的概念、
内容及作用48
3.4.2旅游企业工作设计的
原则与基本要求49
3.4.3旅游企业工作设计的方法49
3.4.4业务流程再造的概念与特点50
3.4.5旅游企业业务流程再造的类型51
3.4.6旅游企业业务流程再造的原则51
3.4.7旅游企业业务流程再
造的实施体系52
第4章旅游人力资源招聘56
4.1旅游企业员工招聘概述56
4.1.1旅游企业员工招聘的
概念和意义56
4.1.2旅游企业员工招聘的原则57
4.1.3旅游企业员工招聘过程58
4.2旅游企业人员招募途径60
4.2.1旅游企业招聘的内部途径60
4.2.2旅游企业招聘的外部途径62
4.3旅游企业人员选拔与测评63
4.3.1旅游企业人员选拔的程序63
4.3.2旅游企业人员选拔中的测评65
4.4旅游企业面试方法与录用程序69
4.4.1旅游企业招聘面试的主要方式69
4.4.2旅游企业招聘面试程序70
4.4.3旅游企业面试考官的面试规则70
4.4.4旅游企业面试成绩的评价71
4.4.5旅游企业人力资源录用程序72
4.5旅游人力资源招聘效果评估73
4.5.1旅游企业招聘成本的构成73
4.5.2旅游企业招聘预算74
4.5.3旅游企业成本效用评估74
4.5.4旅游企业招聘收益成本比74
第5章旅游人力资源培训78
5.1旅游人力资源培训概述78
5.1.1旅游人力资源培训的含义78
5.1.2旅游人力资源培训的意义79
5.1.3旅游人力资源培训的目标81
5.2旅游企业员工培训的特点、
原则与规律82
5.2.1旅游企业员工培训的
特点和原则82
5.2.2旅游企业员工培训的规律86
5.3旅游人力资源培训计划88
5.3.1旅游培训计划制订89
5.3.2旅游培训计划实施及控制92
5.3.3旅游培训效果评估与反馈93
5.4旅游企业员工培训的内容与方法94
5.4.1员工培训的内容94
5.4.2员工培训的方法98
5.4.3员工培训转移效果的评价100
第6章旅游人力资源绩效管理106
6.1旅游人力资源绩效管理概述106
6.1.1旅游人力资源绩效的含义106
6.1.2旅游人力资源绩效
管理的含义107
6.1.3绩效管理的作用107
6.1.4旅游人力资源绩效管理系统
的组成108
6.1.5旅游人力资源有效绩效管理
系统的标准108
6.2旅游人力资源绩效考评的
内容与程序110
6.2.1旅游人力资源绩效
考评的内容110
6.2.2旅游人力资源绩效
考评的程序112
6.3旅游人力资源绩效考评的方法113
6.3.1比较法114
6.3.2描述法115
6.3.3量表法116
6.3.4目标管理法119
6.3.5旅游人力资源绩效评估
方法的选择119
第7章旅游人力资源薪酬管理123
7.1旅游企业薪酬管理概述123
7.1.1薪酬的含义123
7.1.2旅游企业员工薪酬的构成124
7.1.3旅游企业员工薪酬的功能125
7.1.4薪酬制度的原则125
7.2旅游人力资源薪酬管理决策及
影响因素126
7.2.1旅游人力资源薪酬管理决策126
7.2.2影响旅游人力资源薪酬管理
决策的主要因素128
7.3旅游企业薪酬制度的合理设置129
7.3.1建立合理的薪酬制度129
7.3.2制定薪酬制度应注意的问题133
7.3.3旅游企业薪酬制度的管理134
7.3.4薪酬制度的调整135
7.3.5小费或服务费136
7.4旅游企业的福利与社会保险137
7.4.1旅游企业福利的含义与作用137
7.4.2企业福利措施的形式及
福利计划138
7.4.3社会保险的含义及原则142
7.4.4社会保险的具体形式142
第8章旅游人力资源激励与管理150
8.1旅游人力资源激励概述150
8.1.1激励的内涵151
8.1.2激励与行为151
8.1.3 激励在旅游管理中的作用152
8.2旅游人力资源激励系统设计153
8.2.1旅游人力资源激励系统
设计的理论基础153
8.2.2旅游人力资源激励系统
过程模型154
8.3旅游人力资源激励方法与实务156
8.3.1激励的一般方法156
8.3.2当代激励实务159
第9章旅游组织文化与人力资源管理165
9.1旅游组织文化概述165
9.1.1文化与组织文化的概念165
9.1.2组织文化的形成与人力
资源管理166
9.1.3旅游组织文化的特点和构成167
9.2跨文化的人力资源管理169
9.2.1跨文化组织面临的文化差异169
9.2.2国际企业中人力资源管理
职能的跨文化特征171
9.2.3创造多文化组织175
9.3旅游组织文化建设176
9.3.1旅游组织文化建设的原则176
9.3.2旅游组织文化建设的途径177
第10章旅游企业人力资源管理的
现实问题及对策183
10.1旅游企业人力资源管理的
现实问题183
10.2旅游企业人力资源管理的
发展趋势186
10.2.1旅游企业人力资源管理
作用强化的趋势186
10.2.2旅游企业人力资源管理
环境变化的趋势186
10.2.3旅游企业人力资源管理
思想观念变化的趋势187
10.2.4旅游企业人力资源管理的
全球化发展趋势188
10.3旅游企业人力资源管理战略189
10.3.1旅游企业人力资源管理
战略的含义189
10.3.2影响旅游企业人力资源
管理战略的其他因素190
10.3.3旅游企业人力资源管理
战略的制定195
10.3.4根据旅游企业人力资源管理
战略制订实施计划196
10.4有效的人力资源管理是旅游
企业成功的关键197
10.4.1服务业特征的内涵197
10.4.2完整的人力资源管理体系198
10.4.3如何看待人力资源管理200
参考文献206
|
| 內容試閱：
|
前 言
本书第一版于2008年发行，作为高等院校、高职高专旅游管理专业的教材，受到师生的一致好评。本次再版保留了第一版的精华，对部分内容和案例进行了更新。案例选择的标准是新颖性、时效性、典型性。本次再版，我们遵循了以下原则：
一是注意吸收国内外同类教材的最新研究结果；
二是进一步贴近旅游企业实际，特别注重人力资源管理在旅游行业中的实际运用；
三是进一步方便教学，体现教学的与时俱进特点，我们修订了部分案例，精心选取了来自旅游企业一线的案例，形成了一套具有广泛包容性和适用性的旅游企业人力资源开发与管理的通论体系，不仅可以作为高等院校、高职高专旅游管理专业教材，同时还可以兼顾旅游行业管理培训和业务指导的需要。
本书在编写上区别于以往的教材，具有自己的特色。
首先，本书吸收了国内外旅游企业人力资源管理理论的研究成果和实际案例，将人力资源管理的一般原理与旅游企业的实践结合起来，系统地阐述了旅游企业人力资源的基本原理和构架，突出体现了应用性理论教育和实践教育相结合的特色，构建文厚、技湛、商慧型人才培养的新模式，从而使教材体系有效地反映了知识、能力、素质相结合。
其次，在内容和体系上切合高职高专教学实际。本书符合培养目标与旅游业工作岗位的要求，系列完整，布局合理。本书采用了富有弹性的模块式内容结构，设置了基础理论、模拟实训、习题与思考三大模块。每个模块既是教材的有机组成部分，本身又是相对完整而又开放的单位。对知识与能力进行了综合、融合和整合，便于组织教与学。
再次，为了培养既有大学程度的文化基础和专业理论知识，又有较强的实践能力的应用型人才，本书同时兼顾理论知识和实践知识，既选编必需、够用的理论内容，又加入了足够的实训内容。突出重点和难点，精选基础、核心的内容，把培养学生动手能力、实践能力和可持续发展能力放在突出的位置，促进学生技能的提高，增强了高职高专教育的应用性和实践性。本书系统地讲述了旅游人力资源管理的基础理论、基本知识和实用技能。旅游人力资源管理是一门应用性、综合性非常强，涉及很多学科类别的课程，是旅游管理专业的主干课程，也是旅游管理专业学生的必修课。
本书重点突出，系统条理，深入浅出，通俗易懂，并且注重理论与实践相结合。突出高职高专教学注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，结合实际强化训练，注重适应性、实用性和针对性，以方便学生学以致用，学有所成，具有前瞻性和可操作性。
本书在修订过程中，既注重介绍人力资源管理的基本原理，又注意不忽略它的实践性和可操作性，尤其是本书在各章结束后都添加了与各章内容相吻合的案例及复习题，以引导读者作进一步的思考，这是本书在修订过程中的一大变化，希望能够对读者的学习和理解有所帮助。
本书结构篇章的设计和思路是由肈静玮完成的，初稿的编写是由肈静玮、陈畅、郭立旋、吴凤鸣、宋维杰、咸茜和肈然完成的。最后的统稿工作、前言及排版审校工作是由肈静玮、陈畅、咸茜和肈然完成的。此外，本书的修订出版得到了电子工业出版社姜淑晶老师的大力支持与帮助，在此一并表示感谢。
编 者
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
