登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 全球治理理论：权威、合法性与论争 》 售價：NT$ 549.0 《 华尔街幽灵：一位股票投资大师的告白 》 售價：NT$ 447.0 《 人生幸好有快乐（一代大师梁实秋至诚分享八十余年的快乐哲学！） 》 售價：NT$ 302.0 《 中世纪文明（400-1500年）（格致人文） 》 售價：NT$ 661.0 《 女子运动术（维持肌肉是更高级的抗衰！变瘦的同时有效增肌，成为更好的自己！） 》 售價：NT$ 325.0 《 你有多敏感，就有多珍贵 》 售價：NT$ 330.0 《 独立战争与世界重启：一部新的十八世纪晚期全球史（方尖碑书系） 》 售價：NT$ 661.0 《 中国绘画史（第三卷） 》 售價：NT$ 1669.0

建議一齊購買： + NT$ 512 《 妇科杂病方剂证治.中医专病方剂系列丛书 》 + NT$ 405 《 产科病方剂证治.中医专病方剂系列丛书 》 + NT$ 446 《 中医心质学 》 + NT$ 377 《 乳腺肿瘤防治文献论要 》 編輯推薦： 本书汇编了很多羹方的文献，对药膳研究者和美食爱好者来说，是一本垂直细分领域不错的参考书。 內容簡介： 羹方具有悠久的历史，早在《周》中就有详细的记载，《记》、《左传》等典籍都记载了丰富的羹方内容。羹方是介于汤食与汤方之间的一种菜肴形式和食疗调理方法。羹方以组方精炼、口感鲜美、制作方便为特色，一般所用药材为单味、或两到三味，*多不超过五味，所选的药材多为味甘、性平，无毒副作用和特殊的异味。在中国历代方剂中，有关羹的配方有300多首，在其他各种文化典籍中，也涉及到大量的羹方内容。古代伊尹、屈原、曹雪芹等都是羹方史上的代表人物，为羹方的发展做出了积极的贡献。羹方既是中医汤药的延伸，也是中医食疗、药膳的重要组成部分。 本书分为上、中、下三编，共9章28节，分别从羹方学概论、羹方发展史、羹方的应用、羹食、羹疗、羹养、以及相关文文论等方面来论述古代羹方的组成、制作和应用，对古代羹、羹文化、羹方的类别、羹方的辅料等方面进行了系统的论述，书后还附有：历代羹方索引，便于读者检索和运用。本书是一部创新性、开拓性的学术著作，应用范围十分广泛，家家都可制作、人人都可服用，是中华饮食文化和养生文化的重要组成部分，必将产生积极的影响。本书的出版，将开拓一个全新的领域，使中医羹方文化更好地走向社会、走上餐桌，成为人们养生保健不可或缺的重要饮食产品、饮食项目和饮食习惯。必将在食疗、养生、保健等等领域发挥出积极的作用。 關於作者： 李良松，54岁，博士、博士后、博士生导师，现任北京中医药大学教授、国学院副院长、海峡两岸中医药交流与合作研究所所长，世界中医学会联合会中医药文化专业委员会副会长、中国中医药信息学会海峡两岸中医药交流合作分会会长。先后编著、主编《中国传统文化与医学》《甲骨文化与中医学》《国学知要》《中医心质学》《石经医药养生精略》《佛陀医案》等著作36部，150多册，计约1.2亿字。在中医文化、医史文献、佛医学、香文化与禅诗等领域建树颇丰。历获第三届中国青年科技奖、首届中国百名杰出青年中医、福建省首届十大杰出青年。师从中国科学院资深院士、国医大师、中国中医科学院首席科学家陈可冀教授和台湾中医针灸泰斗、中国医药大学著名科学家林昭庚教授。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.