登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 德川家康（全十三册）（他用30年活了下来，建立起300年基业） 》 售價：NT$ 4155.0 《 新知文库·动人的北平 》 售價：NT$ 155.0 《 萧条中的生存策略 》 售價：NT$ 260.0 《 银色瀑布：美国兵工厂与中途岛海战 》 售價：NT$ 359.0 《 乔丹法则 》 售價：NT$ 363.0 《 如何不被一杯水淹没 》 售價：NT$ 307.0 《 流人系列03：猛虎 午夜文库 》 售價：NT$ 411.0 《 洛克现代性政治学之根 》 售價：NT$ 494.0

編輯推薦： 《西式烹调师基础》从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前*基本的西式烹调师实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握西式烹调师核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为操作篇、理论篇和题库三个部分。 《西式烹调师基础》可作为西式烹调师五级职业技能培训与鉴定考核的教学辅导资料,特别是可供相关职校应考培训使用。 內容簡介： 1.依据上海市职业技能鉴定中心的上海1 X西式烹调师（五级）鉴定细目组织编写。 2.强化实操技能。 3.突出职业素养与职业操守。 4.体现教学一体化，保证教学内容与鉴定考核密切相关。 5.强调本职业的核心技术与*基础的操作技能，以简约化为宗旨提升教材的实用性。 6.简约化的教材由三部分组成，分别为：实操部分、理论部分和题库部分。 關於作者： 青浦区初等职业技术学校创办于1999年，是一所融职业教育和义务教育为一体的特殊教育学校。学校面向全区招收以随班就读学生为主的难以完成初中学业的适龄学生。 学校坚持为每一个学生提供最适切的教育的办学理念，努力探索办学模式，创建办学特色，成效显著。学校被命名为上海市十三五家庭教育试验基地、华东师范大学教学实践基地和区中小学劳技学科教师研修基地。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.