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『簡體書』一心居

書城自編碼: 3142035
分類: 簡體書→大陸圖書→小說社会
作者: 蔡要要
國際書號(ISBN): 9787506397711
出版社: 作家出版社
出版日期: 2018-03-01
版次: 1
頁數/字數: 264/160000
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 254

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編輯推薦:
国内首部结合美食、情感、奇幻的单元结构故事轻玄幻、重情感 现实故事温暖化 精美食物家常化=深夜食堂 灵魂摆渡 请回答1988
內容簡介:
素心的姨婆是梦厨派的传人,她在弥留之际,把这件叫做一心居的饭馆交给了素心,并传给她一本《梦厨谱》,里面详细记录了各种菜肴的制作方法。这些菜肴,除了美味,还因为加入了许多具有传奇色彩的食材,从而具备了各种特殊的能力。
在一心居,除了素心是主厨和老板娘之外,她还雇佣着一个伙计叫做喜善。喜善从小在菜市长大,擅长寻找和辨认食材,因此是素心的得力助手。
少年胡尔康无意中见识到了素心梦厨派食物的奇妙,便成为一心居的常客,和素心、喜善成为好友,并经常带一些奇怪的客人来,素心用各种看似寻常,却各有办法的食物,帮助客人走出感情的困惑,也促成了很多奇妙的故事。
素心的师兄金若风和好朋友钰君也是一心居的常客,他们不同的性格和对感情不同的看法,也对素心和梦厨派美食产生了不同的启发。一心居渐渐有了一点名气,那些因情而痴、因情而妒、因情而苦的人,也在各种因缘际会下前来,有一些人在素心的帮助下解决了情感上的伤痛和困惑,也有一些人给了素心新的思考。素心和客人们互相影响,互相帮忙,互相安慰,成就了一个个若有所思、或喜或悲、温暖感人的故事。素心的姨婆是梦厨派的传人,她在弥留之际,把这件叫做一心居的饭馆交给了素心,并传给她一本《梦厨谱》,里面详细记录了各种菜肴的制作方法。这些菜肴,除了美味,还因为加入了许多具有传奇色彩的食材,从而具备了各种特殊的能力。
在一心居,除了素心是主厨和老板娘之外,她还雇佣着一个伙计叫做喜善。喜善从小在菜市长大,擅长寻找和辨认食材,因此是素心的得力助手。
少年胡尔康无意中见识到了素心梦厨派食物的奇妙,便成为一心居的常客,和素心、喜善成为好友,并经常带一些奇怪的客人来,素心用各种看似寻常,却各有办法的食物,帮助客人走出感情的困惑,也促成了很多奇妙的故事。
素心的师兄金若风和好朋友钰君也是一心居的常客,他们不同的性格和对感情不同的看法,也对素心和梦厨派美食产生了不同的启发。一心居渐渐有了一点名气,那些因情而痴、因情而妒、因情而苦的人,也在各种因缘际会下前来,有一些人在素心的帮助下解决了情感上的伤痛和困惑,也有一些人给了素心新的思考。素心和客人们互相影响,互相帮忙,互相安慰,成就了一个个若有所思、或喜或悲、温暖感人的故事。
在这些故事背后,素心一直念念不忘自己青梅竹马的恋人孟奇,她在执着地寻找恋人的过程中,自己对感情的认识和态度也慢慢发生了变化,最终发现,原来一直陪伴在身边的人,才是自己现在*值得珍惜的人。
關於作者:
蔡要要,本名蔡诗乐
豆瓣红人小天后,知乎大V,犀牛故事签约作者
人长得特别美,开过青旅,去过很多地方 ,见过许多人,想说一个好故事,想和你在故事里相遇。
2017年,蔡要要在作家出版社出版美食随笔集《每天早上和你一起醒来》,该书一经上市便荣登亚洲好书榜第一、豆瓣新书速递第一、新浪微博热门话题第二等,并获得张德芬、武志红、傅踢踢等诸多名人和作者的推荐。
知名综艺节目《奇葩大会》、《芝麻开门》、《一站到底》等热门选手。
目錄
引子
第一章:味初心
一、莫邪面
二、玄机糕
三、绿珠春卷
四、阿娇鸭
五、小小豆腐
六、无猜饼
七、贵妃排骨(上)
八、贵妃排骨(中)
九、贵妃排骨(下)
第二章:味寻心
十、黄粱粥(上)
十一、黄粱粥(下)
十二、晾竿白肉(上)
十三、晾竿白肉(中)
十四、晾竿白肉(下)
十五、灯花馒头
十六、雨前虾(上)
十七、雨前虾(中)
十八、雨前虾(下)
十九、柠檬渍荔枝
二十、葱油酥饼(上)
二十一、葱油酥饼(下)

第三章:味辨心
二十二、安魂果
二十三、糯米丸子(上)
二十四、 糯米丸子(下)
二十五、 胭脂鹅肝(上)
二十六、 胭脂鹅肝(中)
二十七、 胭脂鹅肝(下)
二十八、 胭脂鹅肝(番外)
二十九、 如意豆沙糕
三十、 云月冻(上)
三十一、 云月冻(下)

第四章:味伤心
三十二、 五彩涮肉
三十三、 蒜香鳝段(上)
三十四、 蒜香鳝段(下)
三十五、 洛神炒饭(上)
三十六、 洛神炒饭(下)
三十七、 薯泥鱼汤
三十八、 藕花鸡蓉羹
三十九、 红娘卷
四十、 神女瓜(上)
四十一、 神女瓜(下)
四十二、 神女瓜(番外)

第五章:味鉴心
四十三、 西门猪头肉(上)
四十四、 西门猪头肉(中)
四十五、 西门猪头肉(下)
四十六、 尾生鱼丸
四十七、 灵犀菇(上)
四十八、 灵犀菇(下)
四十九、 醋椒豆腐
五十、 扶苏牛肚面(上)
五十一、 扶苏牛肚面(中)
五十二、 扶苏牛肚面(下)

第六章:味归心
五十三、 陌上鸡丝
五十四、 绿新酒
五十五、 彼岸花
五十六、 云游烧饼
五十七、 欢喜汤
五十八、 孟奇的信
五十九、 尾声
六十、 结局
內容試閱
愿得一心人,白首不相离。
愿以美食慰人心,成全世上千万有情人。
我不是妖魅邪魔,也不是神仙,更不是亡灵,我是谁?我当然是人,是一个生意人。在这个小小的子归城里,我日复一日的开着一家小小的食肆,摆开八仙桌,祭起四方灶,煎炒烹炸,填饱过路人的肠胃。
我所开的这爿小店叫一心居,卖一些简单的小食,鸡汤混沌,红油水饺,牛肉面,鸡丝炒饭,炒几个家常菜,炖一锅热腾腾的好汤,愿意吃我就端菜倒茶,不愿意吃那我也不稀罕做这单买卖。生意不是很好,我也落得清闲。
开店的时间久了,我也慢慢喜欢做一个这样的厨娘,每天做一些自己想做的饭菜,和来往的客人聊几句闲天,也还算是乐得自在,我雇着一个伙计叫喜善,跟了我几年了,也算是自己人,是个闷头葫芦,三棍子打不出一个屁来,好在做事勤快,也算是一个好帮手。
其实我这也算家传生意,我的姨婆也就是我外婆的姐姐,便是这小小一心居的上任老板,她终生未婚,我小时候听长辈说她留过洋,读了很多书,是家里最有学问的人。可姨婆却最爱做菜,偶尔她来看我们,都会带很多她自己做的糕点,我记忆里那些糕点都和外面卖的不一样,她总是笑眯眯的看我吃,然后问我一句:素心,可愿意以后也做这么好吃的糕点?我吃的两腮鼓鼓的,会拼命的点头。我还喜欢听她抱着我唱戏,那些依依呀呀的曲调唱得软绵绵的,可好听了。
据说姨婆年轻的时候也很漂亮,我不知道她是怎么来到这里开店的,反正她把这个店作为遗产留给了我。店不大,一幢独门独院的小楼还算清净美观。操持起来也还不算费力。姨婆留下的给我的遗书里,除了一心居的房契和几句店里的交代之外,就只有一句话:奈何,奈何,奈莫何。
我看不懂。
姨婆还留下一本食谱,感觉年头已经很久了,破破烂烂的封面上,写着三个字梦厨谱。梦厨谱记录了姨婆所学的厨艺来源,她便是继承了这个叫做梦厨派的本事。这本菜谱和通常的那些都不太一样,里面全是我以往未曾见过的食材和方子,并在扉页写着:梦厨一门,成全天下有情人。我记起姨婆去世之前,也曾特地把我叫到病榻前叮嘱我,如果有人找来一心居求成全,无论如何,也要帮助。
初看梦厨谱我总是一头雾水,久了也就看得津津有味,加上我并无什么其他特别的爱好,父母也早逝,我就痛痛快快的接下了这个店,当起了老板娘。
我叫素心,但是我并不和你所看到的这么普通。

 

 

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