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| 內容簡介： |
《畜禽生产环境卫生与控制技术》依据高等职业教育的人才培养目标和人才培养模式的基本特征，围绕畜禽生产对环境卫生与控制岗位群的能力要求，给畜禽创造和美的生产环境而编写。
《畜禽生产环境卫生与控制技术》内容包括畜禽舍环境控制技术、畜禽场环境保护技术、畜禽场环境管理技术、畜禽场建场设计技术。
《畜禽生产环境卫生与控制技术》突出基础理论知识的应用和实践能力的培养，强调实用性和针对性。
《畜禽生产环境卫生与控制技术》既可作为高等职业教育规划教材、中等职业教育规划教材、新型职业农民培育教材，也可作为养殖企业管理等在职人员的专业培训教材。
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| 目錄：
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模块一 畜禽舍环境控制技术
项目一 畜禽舍温度与湿度控制
任务1 畜禽舍防暑降温控制
任务2 畜禽舍防寒保暖控制
任务3 畜禽舍温度测定
任务4 畜禽舍湿度控制
项目二 畜禽舍采光与通风控制
任务1 畜禽舍采光控制
任务2 畜禽舍通风控制
项目三 畜禽舍有害物质控制与监测
任务1 畜禽舍有害气体控制
任务2 畜禽舍有害微生物控制
任务3 畜禽舍噪声控制
任务4 畜禽舍应激原控制
模块二 畜禽场环境保护技术
项目一 畜禽场环境污染治理
任务1 畜禽场雾霾控制
任务2 畜禽场粪污厌氧发酵处理
任务3 畜禽场发酵床技术
任务4 畜禽场粪尿污染治理措施
任务5 畜禽场粪肥利用技术
项目二 畜禽场水源与土壤保护技术
任务1 畜禽场给水方式和水源保护
任务2 水质卫生指标检查
任务3 畜禽场污水治理效果测定
任务4 畜禽场土壤卫生评价
项目三 畜禽场绿化技术
任务1 畜禽场绿化带建设
任务2 畜禽场绿化植物的选择
模块三 畜禽场环境管理技术
项目一 畜禽场环境消毒技术
任务1 畜禽场环境消毒方法
任务2 畜禽场常规消毒管理
任务3 畜禽场环境消毒药物的选择与应用
项目二 畜禽场灭鼠消蚊蝇
任务1 畜禽场的灭鼠方法
任务2 畜禽场消灭蚊蝇的措施
项目三 畜禽饲养密度与畜禽舍垫料控制
任务1 畜禽饲养密度控制
任务2 畜禽舍垫料控制
项目四 病死畜禽尸体无害化处理
任务1 病死畜禽尸体深埋无害化处理方法
任务2 病死畜禽尸体焚烧无害化处理方法
任务3 病死畜禽尸体化尸池发酵无害化处理方法
模块四 畜禽场建场设计技术
项目一 畜禽场建场设计
任务1 选择畜禽场场址
任务2 畜禽场规划与布局
项目二 畜禽舍建造
任务1 畜禽生产工艺设计
任务2 畜禽舍建造设计
任务3 猪舍建筑设计
任务4 鸡舍建筑设计
任务5 牛舍建筑设计
参考文献
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| 內容試閱：
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《畜禽生产环境卫生与控制技术》是养殖专业类核心课教材之一。本教材构思新颖，内容丰富，结构合理，定位于高等职业教育，紧扣岗位要求，以行动导向的教学模式为依据，以学习性工作任务实施为主线，以学生为主体，通过学习性工作任务中教、学、训一体化来组织教学，物化了本门课程历年来相关职业院校教育教学改革中所取得的成果，并统筹兼顾了高等职业教育的学习特点。
本教材根据项目驱动式教学的需要，以引导学生主动学习为目的，进行体例架构设计，密切结合我国畜禽生产实际，针对畜禽生产环境卫生与控制岗位的技术任务需求，以畜禽生产环境卫生与控制技术实践操作为主线，以怎样给畜禽创造最好的环境为主体，按照影响畜禽生产的环境因素十怎样控制这些环境因素十怎样保护好畜禽环境的思路编写，充分体现职业教育特色。教材编写时，始终本着以实践操作为主体，以知识链接为补充的精神，充分体现了在产学结合、在做中学的职业教育特点，引入了畜禽生产环境卫生与控制的新要求和新技术。同时，在各任务的实施中，也注重了培养学生具有诚实、守信、肯干、敬业、善于与人沟通和合作的职业品质以及具有分析问题和解决问题的能力。教材中积极融进专业新理念，新技术、新方法，与国家职业技能鉴定并轨，也融人国家最新的相关专业政策，呈现课程的职业性、实用性和开放性。
本教材内容深入浅出、通俗易懂，具有很强的针对性和实用性，适合作为各类职业教育和新型职业农民培训教材使用，也可作为养殖企业管理等在职人员的参考用书。
本教材由北京农业职业学院李玉冰教授、南阳农业职业学院王国强副教授共同主编，南阳农业职业学院赵朝志、李伟和温州科技职业技术学院吴春琴、魏彩霞为副主编；参加编写的教师有北京农业职业学院张京和、温州科技职业技术学院孙思宇、南阳农业职业学院崔恩慧、魏沛、武汉市农业学校王玉珍、武汉市农业学校王巍、武汉市农业学校甄艳红。农业部科技教育司寇建平处长和原农民教育培训中心陈肖安等同志对教材编写提供了宝贵意见和建议，在此一并表示感谢。
由于编者水平有限，加之时间仓促，教材中存在着不同程度或不同形式的错误和不妥之处，衷心希望广大读者及时发现并提出，更希望广大读者对教材编写质量提出宝贵意见，以便修订和完善，进一步提高教材质量。
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