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| 內容簡介： |
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《云南烟草发展史》全面系统地论述了云南烟草业产生和发展的历史，即古代从福建、广东等地传入晾晒烟（又称土烟）；近代从美国引进烤烟良种，烟草工业初步发展；当代烟草工业大发展。书中深入分析了各个历史时期云南烟草发展的特点，特别是对当代烟草工业大发展的业绩、贡献及其成功之道等，进行了详尽论述和深入分析，提出了一些具有新意的见解。
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| 關於作者： |
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杨寿川 男，1940年10月生，云南省石屏县人。1964年毕业于云南大学历史系。1964－1978年在云南省博物馆工作。1978年调入云南大学，从事教学、科研工作，后被评为二级教授、博士研究生导师。杨寿川多年来致力于云南地方史的研究，涉及云南历史上的古代货币、土地制度、商品经济、鸦片问题、矿业开发、烟草发展，以及少数民族经济与文化等领域。著作有：《贝币研究》、《云南经济史研究》、《云南矿业开发史》、《云南烟草发展史》、《杨寿川学术文选》、《云南民族文化旅游资源开发研究》、《云南特色文化》等。曾先后在《历史研究》、《思想战线》、《云南社会科学》、台湾《故宫学术季刊》等著名刊物上发表学术论文四十余篇。其科研成果多次荣获云南省人民政府颁发的社会科学优秀成果奖励。
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| 目錄：
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古代篇 云南烟草的滥觞
第一章 民间传说中的云南烟草／003
第二章 口述历史中的云南烟草／004
第三章 历史文献中的云南烟草／006
第四章 关于烟草传入云南的几个问题／009
附录 云南人吸烟的传统用具／014
近代篇 云南烟草的初步发展／015
第一章 云南手工烟草业的产生与发展／017
第一节 云南土烟（晾晒烟）的种植与购销／017
第二节 家庭作坊手工烟丝业的产生与发展／022
第三节 私营手工卷烟业的出现与发展／025
第二章 外国烟草制品与烟草公司入滇／030
第一节 外国烟草制品输入云南／030
第二节 外国烟草企业进入云南／036
第三章 云南烤烟良种的引进、选育、推广、种植与初烤／040
第一节 云南烤烟良种的引进／040
第二节 云南烤烟良种的选育／041
第三节 云南烤烟良种的推广／042
第四节 云南烤烟的种植技术／052
第五节 云南烤烟的烤制工艺／053
附 录 近代云南烟草事业的开拓者／054
第四章 云南机制卷烟工业的出现与发展／057
第一节 私营机制卷烟工业的出现与发展／057
第二节 公营机制卷烟工业的出现与发展／065
第三节 烟叶复烤与卷烟生产工艺／067
第五章 抗战时期云南烟草工业的迅速发展／071
第一节 云南烟草工业迅速发展的原因／071
第二节 云南烟草工业迅速发展的状况／073
第六章 民国后期云南烟草工业的盲目发展与衰落／078
第一节 云南烟草工业的盲目发展／078
第二节 云南烟草工业走向衰落／080
第七章 云南烟草的国内外贸易／082
第一节 烟草的进出口贸易／082
第二节 烟草的省际贸易／084
第三节 烟草的省内贸易／086
第八章 民国时期烟草产品的专营管理／091
当代篇 云南烟草产业的大发展／093
第一章 云南烟草产业的恢复与发展／095
第一节 云南烟草产业的恢复（1950～1953年）／095
第二节 云南烟草产业的缓慢发展（1954～1957年）／097
第二章 云南烟草产业的曲折发展（1958～1978年）／101
第一节 大跃进、人民公社化运动和文化大革命对农业生产和经济建设的破坏／101
第二节 烤烟生产的曲折发展／104
第三节 卷烟生产的曲折发展／106
附录一 当代云南土烟（晾晒烟）的种植与购销／109
附录二 当代云南烟丝加工业的发展与衰落／112
第三章 云南烟草产业的大发展（1979～2000年）／114
第一节 管理体制的改革／114
第二节 省政府的重视与扶持／138
第三节 科技进步、技术改造与技术人才培养／143
第四节 烤烟良种的选育与种植／166
附 录／173
第五节 烤烟生产大发展／176
第六节 卷烟的生产大发展／191
附 录 当代云南卷烟产品品牌名录／202
第七节 云南十大卷烟企业／204
第八节 烤烟和卷烟的国内外贸易／275
附 录 卷烟辅料进口贸易／292
第九节 烤烟和卷烟生产的经济效益／294
第十节 烟草产业的对外交流与合作／301
第十一节 烟草配套工业的发展／307
第十二节 云南烟草产业的辉煌成就／313
第十三节 云南烟草工业的成功之道／330
本书结语／342
主要参考文献／343
后 记／346
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| 內容試閱：
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序
我国著名的历史学家、明史泰斗吴晗先生生前发表了两篇有关烟草的文章。他在其中《谈烟草》一文中说：我想，谈一点对我们日常生活有关的一些事情，了解它的发生和发展，以至对人民生活、国家经济的影响，也不是不值得的。他还说，《谈烟草》一文说的都是抽旱烟水烟。至于纸烟，那是较后的事了，也希望有人能把纸烟的历史谈一谈。吴晗先生是我最尊敬的史学大师，他说的这些话对我颇有启发，成为我撰写《云南烟草发展史》的初衷和愿景。
20世纪80年代初，我开始研究云南地方经济史。云南历史上独具特点的贝币、举世闻名的矿业和得天独厚的烟草深深地吸引了我，成为我进行研究的主要课题。1997年，我领衔向云南省高等院校古籍整理委员会申报《云南经济史资料选编》（六卷本），获得了批准；其中有一卷即为《云南烟草史料选编》。我指导云南大学历史系一位经济史专业的硕士研究生于2009年完成了该项目，搜集烟草史料十余万字。2000年后，我先后阅读了一系列有关云南烟草的志书，从中获得了十分丰富的第一手资料。2014年秋天，我开始撰写《云南烟草发展史》。经过两年多的努力，于2016年的又一个秋天，完成了书稿的撰写。这就是本书的写作过程。
烟草与云南人民的生活密切相关。它是云南省经济发展的支柱产业，是全省财政收入的主要来源，同时为国家经济建设积累了巨额资金。因此，我遵循吴晗先生的教导，对云南烟草发生、发展的历史，进行了全面、系统的研究，向社会推出了一部有学术价值和社会意义的《云南烟草发展史》。
《云南烟草发展史》分为古代、近代和当代三篇。古代篇：云南烟草的滥觞。论述明代万历中期（约16世纪末叶）烟草从福建、广东沿海逐渐传入云南。入清之后，云南各地普遍种植烟草（俗称土烟），而吸食烟草之风也逐渐盛行。近代篇：云南烟草的初步发展。论述1840年以后，云南种植土烟更加普遍，手工烟丝加工业开始出现。19世纪末叶，在临安府蒙自县和通海县出现了家庭手工烟丝业。20世纪初叶，出现了最早的两家私营手工卷烟企业，即荣兴烟草公司和天森茂纸烟公司。此间英美烟草公司、南洋兄弟烟草公司进入云南。民国11年（1922），云南首家机制卷烟企业亚细亚烟草公司诞生，全省私营机制卷烟业迅速发展起来。1914～1945年，美国弗吉尼亚州金圆大金圆烤烟良种先后引进云南。抗战爆发后，云南卷烟工业迅速发展，私营企业多达80余家，公营的云南纸烟厂也于1942年在昆明开业。民国后期，云南烟草工业一度盲目发展后，之因内战影响，走向衰落。当代篇：云南烟草产业的大发展。论述1950～1953年，云南烟草产业逐渐恢复；1954～1957年，云南烟草产业缓慢发展起来。但是，1958～1978年，云南烟草产业因先后遭受大跃进、人民公社化运动及文化大革命的严重冲击和破坏，两烟生产陷入了徘徊与曲折发展的困境，烤烟减产，卷烟产量与质量下降，烟厂严重亏损。1979年以后，在改革开放的大潮中，云南烟草产业逐渐跨入了大发展的新时期。通过进行管理体制和企业内部管理制度等一系列改革，极大地激活了云南烟草产业的潜力与活力；通过贯彻科技兴烟的发展战略，大规模引进国外先进技术设备，大力开展技术改造，极大地提高了卷烟的生产能力；通过实施市场化营销策略，极大地开拓了两烟的省内、省外以及国外市场等。历经六五、七五、八五和九五约20年的大发展，云南烟草产业获得了巨大成就。1994年，云南两烟的产量、质量、收购量、销售量、名优烟数量、工商税利和出口创汇量等多项指标均位居全国第一。两烟创造的经济效益从1978年的2.9582亿元猛增至1998年的380亿元，增幅多达127倍。两烟税利占全省财政总收入的比重从1981年的44.5%，猛升至2000年的80%以上。云南烟草产业为国家、为本省经济建设作出了重要贡献。
《云南烟草发展史》不仅全面系统地论述了云南烟草发生和发展的历史，而且对其中一些重大问题进行深入的分析研究，提出了诸多具有新意的观点。主要有以下五方面。
（1）本书运用经济史学的理论与方法对云南烟草发展史上生产力与生产关系的矛盾运动，展开全面深入的研究，写成《云南烟草发展史》，从而填补了云南烟草有志无史的空白，并填补了云南地方经济史研究的空白。同时也是迄今全国唯一以一省为空间的烟草发展史著作。
（2）本书订正了烟草传入云南的时间，即明代万历中期（约16世纪末叶），从而纠正了以往的三国说，明代洪武说、正统说及嘉靖说等。
（3）本书认为近代云南烟草事业的最大成就是引种和推广美烟，先是金圆后是大金圆，而对此作出贡献的是：一为唐继尧、龙云和卢汉先后主政的云南省政府；二为云南烟草改进所（成立于1941年，近代我国唯一烟草研究所）；三为常宗会、徐天骝、褚守庄和蔡希陶四位著名烟草专家、学者；四为英美烟公司和南洋兄弟烟草公司客观上产生的促进作用。
（4）本书全面深入地总结了当代云南烟草产业的巨大贡献，一是为国家和本省经济建设积累了巨额资金；二是带动了一大批云南地方工业的发展；三是开展多元化经营，推动了全省产业结构调整；四是促进了云南传统农业向现代农业发展。
（5）本书全面、深入地总结了当代云南烟草工业的成功之道：一是依靠得天独厚的自然条件；二是贯彻改革开放的路线方针；三是推广科技兴烟的发展战略；四是实施销售市场的内外拓展；五是推行优质取胜的名牌战略；六是依靠几代员工与烟农的不懈拼搏等。
此外，《云南烟草发展史》还述及云南卷烟企业一直十分重视减少卷烟危害人体健康的科技研发，并在降低卷烟的烟气烟碱量、焦油量和烟气一氧化碳量等方面作了很大努力，取得了不少成绩。本书提示广大烟民，密切关注卷烟减害、降焦方面的新动向和新进展。
《云南烟草发展史》完稿时，我已年届七十有六。高龄之年，又有一专著即将问世，自然不胜欣喜。
《云南烟草发展史》出版后，我将静候读者对其存在的错漏提出批评和指正。
是为序。
杨寿川 谨序
2016年10月于云南大学北院寒舍
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