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內容簡介： 本书具有以下特色： 1.理顺了5个项目之间的衔接，增加了项目导学，优化了任务描述、知识准备、任务实施、项目小结等环节，进一步突出本书的实践操作技能训练，使本书更具有实用性、综合性、针对性和可操作性。 2.聚焦于各业态、业种共同性的门店运营内涵，以独立店铺（分店） 运营为核心，以门店实际运营岗位技能需求为出发点，从提高岗位技能角度来选择内容，信息量大，授课形式多样，内容生动，语言通俗易懂，实用性和操作性强。 3. 采用了实际工作中遇到的场景实物图片和使用的表格等，一步步介绍各项操作技能，主要讲解工作过程中具体的工作方法、步骤、要求、注意事项等内容，指导性强，有利于学生快速掌握门店运营相关技能。本书具有以下特色： 1.理顺了5个项目之间的衔接，增加了项目导学，优化了任务描述、知识准备、任务实施、项目小结等环节，进一步突出本书的实践操作技能训练，使本书更具有实用性、综合性、针对性和可操作性。 2.聚焦于各业态、业种共同性的门店运营内涵，以独立店铺（分店） 运营为核心，以门店实际运营岗位技能需求为出发点，从提高岗位技能角度来选择内容，信息量大，授课形式多样，内容生动，语言通俗易懂，实用性和操作性强。 3. 采用了实际工作中遇到的场景实物图片和使用的表格等，一步步介绍各项操作技能，主要讲解工作过程中具体的工作方法、步骤、要求、注意事项等内容，指导性强，有利于学生快速掌握门店运营相关技能。 4.以门店实际运营项目为主线，每个项目配有项目导学学习目标任务描述知识准备任务实施项目小结项目训练项目评价等栏目，还穿插了实例展示课堂讨论小知识小提示等，有助于提高学生的学习兴趣和职业认同感， 帮助学生迅速掌握门店运营相关技能。 5.学生成绩评价采取多元化的方式。通过项目考试评价、任课教师评价、自我评价和期中期末考试评价等多角度评价方式考核学生掌握的基本知识、职业技能和综合素养。

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