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『繁體書』精油化學(2版)

書城自編碼: 3129671
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 歐明秋,游銅錫,林麗雲
國際書號(ISBN): 9789861944630
出版社: 華杏
出版日期: 2018-01-08
版次: 2版
頁數/字數: 253頁
書度/開本: 17x23cm

售價:NT$ 300

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內容簡介:
本書作者群具備豐富的專業素養,將多年的教學研究心得付諸文字,首先以巨觀的方式介紹基礎化學、有機化學,協助讀者建立化學的基本觀念;接著針對精油化學的相關學理做詳盡敘述,以期能協助化妝品相關領域的讀者對精油化學有更進一步的認識。
考量非化學專業領域讀者的需求,全書採取淺顯易懂的說明方式,同時更特別增添篇幅,著墨於日常生活中有關精油的實務應用,除了是一本增進化學相關學理知識的專業教科書外,亦可在使用精油時提供相關的實用建議,進而達到活用知識的目的。
第二版修訂特色:
1.更新章節架構:將品管及分析的方法或項目重新分類,使全書更有系統性。
2.新增或更新內容:包括各種精油的化合物組成、微波抽取法、核磁共振檢測、衛生指標檢驗、精油產業現況及未來發展趨勢、精油相關法規及規範、常見單方精油介紹。
目錄
CHAPTER1 基礎化學
第一節 物質
第二節 物質的分類
第三節 物質的三態變化
第四節 物質的反應
第五節 化學鍵
第六節 分子量
CHAPTER2 有機化學
第一節 基礎概念
第二節 分子表示法
第三節 官能基
第四節 同系物
CHAPTER3 化學組成
第一節 植物精油的生成
第二節 萜烯類
第三節 含氧萜烯類
第四節 其他化合物
CHAPTER4 抽取與再製
第一節 精油之抽取
第二節 精油處理和再製
CHAPTER5 精油的品管與分析
第一節 精油分析的目的
第二節 精油品管及分析的方法或項目
CHAPTER6 精油的日常應用
第一節 精油概述
第二節 精油在化妝品的應用
第三節 精油在食品的應用
第四節 精油在芳香療法的應用
第五節 精油在其他方面的應用
第六節 精油的儲存
第七節 精油的標示
第八節 精油產業現況及未來發展趨勢
CHAPTER7 精油在芳香療法之綜合實務
第一節 精油在人體之應用
第二節 物質安全資料表
第三節 芳療組織團體
CHAPTER8 精油相關法規及規範
第一節 臺灣精油相關法規
第二節 精油之國家標準(CNS)
第三節 國際精油相關法規
附錄 常見單方精油介紹
1.單萜烯:甜橙、檸檬
2.倍半萜烯:雪松、德國洋甘菊
3.單萜烯醇:天竺葵、玫瑰
4.倍半萜醇:紅檜、廣藿香
5.酚:丁香、羅勒
6.醛:檸檬草、肉桂
7.酮:薄荷、樟腦
8.酯:快樂鼠尾草、薰衣草
9.氧化物:尤加利、迷迭香

 

 

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