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編輯推薦: |
1.科学性强,为农科院老中青骨干果树专家集体撰写2.关注绿色生产和病虫害的无公害防治、物理防治与生物防治3.与时俱进,病虫害种类齐全。防控防治方法采用新推广应用的方法4.附有精品果生产具体指导及抢早上市技术操作指导,还有农药配制知识和方法,很实用
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內容簡介: |
本书围绕无公害果品生产和新产生的病害防治问题,针对制约我国果树产业升级、果品质量安全等问题,利用新技术、新方法,解决生产中的实际问题,涵盖了葡萄生产中所能遇到的大多数病虫害。本书图文结合介绍葡萄病害五十余种,虫害六十余种,图片包括病原、症状及害虫各阶段彩图,防治方法上将传统的防治方法与许多现代防治技术及方法相结合,增加了植物生长调节剂调节大小年及落花落果,保证大幅增产等现代技术及葡萄精品果生产技术。附录中还附有农药配制及使用基础知识。本书是紧贴全国葡萄生产,体现现代葡萄生产技术的重要参考书。可作为诊断、防治葡萄病虫害指南,可供家庭果园、果树专业合作社、农家书屋、广大果农、农口各有关单位参考。
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關於作者: |
吕佩珂,原农业科学研究所副所长 研究员,作为果树病虫害防治知名专家,曾获突出贡献科技人员,拔尖人才乘号,享受国务院政府津贴专家。高振江,农科院现任所长、研究员,果树病虫害防治知名专家
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目錄:
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1.葡萄病害 1
葡萄霜霉病 1
葡萄假尾孢大褐斑病 5
葡萄小褐斑病 7
葡萄炭疽病 8
葡萄黑痘病 12
葡萄蔓枯病 16
葡萄白腐病 18
葡萄房枯病 22
葡萄白粉病 25
葡萄灰霉病 27
葡萄穗轴褐枯病 30
葡萄尤韦可拟盘多
毛孢病 32
葡萄黑腐病 34
葡萄锈病 37
葡萄轮斑病 40
葡萄环纹叶枯病 41
葡萄黑星病 42
葡萄褐纹病 43
葡萄链格孢褐斑病 44
葡萄溃疡病 46
葡萄枝枯病 48
葡萄酸腐病 50
葡萄皮尔斯病 52
葡萄芽枯病 53
葡萄烂根病多发 55
葡萄白绢根腐病 57
葡萄根朽病 58
葡萄根癌病 60
葡萄栓皮病 62
葡萄茎痘病 63
葡萄扇叶病 64
葡萄花叶病毒病 67
葡萄黄斑病 68
葡萄黄脉病 69
葡萄金黄化病 71
葡萄卷叶病 72
葡萄根结线虫病 74
葡萄缺节瘿螨毛毡病 75
葡萄日灼病(气灼病) 77
葡萄水罐子病 80
西昌葡萄结果中期叶片出现黄化 81
西昌葡萄生产上出现土壤酸化板结 83
葡萄裂果多发 84
露天葡萄越冬成活率低 87
葡萄雹害 90
葡萄药害 92
葡萄缺钾症 93
葡萄缺镁症 94
葡萄缺硼症 95
葡萄缺锌症 96
葡萄缺铁症 97
葡萄缺锰症 99
葡萄落花落果 100
葡萄着色不好 102
2.葡萄害虫 104
(1)种子果实害虫 104
葡萄瘿蚊 104
烟蓟马 106
葡萄园旋目夜蛾 108
葡萄园小桥夜蛾 109
嘴壶夜蛾 111
春尺蠖 113
葡萄卷叶野螟 114
葡萄园肖毛翅夜蛾 115
葡萄羽蛾 116
艳叶夜蛾 118
飞扬阿夜蛾 119
柳裳夜蛾 120
(2)花器芽叶害虫 121
葡萄缺角天蛾 121
土色斜纹天蛾 122
红天蛾 123
葡萄天蛾 124
雀纹天蛾 126
白带尖胸沫蝉 128
黑斑丽沫蝉 129
葡萄园四纹丽金龟 130
葡萄园斑喙丽金龟 132
葡萄园棉花弧丽金龟 133
茸喙丽金龟 135
粗绿彩丽金龟 136
浅褐彩丽金龟 137
白星花金龟 138
绿盲蝽 140
葡萄褐卷蛾 142
葡萄长须卷蛾 143
葡萄斑蛾 145
葡萄园斑衣蜡蝉 146
葡萄园网目拟地甲 147
葡萄斑叶蝉 148
葡萄园桃一点斑叶蝉 150
葡萄二黄斑叶蝉 151
葡萄十星叶甲 153
葡萄修虎蛾 154
台湾黄毒蛾 156
葡萄园白雪灯蛾 157
葡萄粉虱 158
葡萄园背刺蛾 159
葡萄园侧多食跗线螨 160
葡萄短须螨 161
(3)枝干和根部害虫 162
葡萄卷叶象甲 162
柞剪枝象 164
葡萄象 164
葡萄园日本双棘长蠹及全国为
害葡萄的蠹虫 165
葡萄芦蜂 169
葡萄大眼鳞象 171
葡萄园柳蝙蛾 172
葡萄虎天牛 174
葡萄透翅蛾 175
葡萄园扁平盔蜡蚧 177
康氏粉蚧 179
东方盔蚧 181
葡萄粉蚧 182
葡萄根瘤蚜 184
葡萄园鸟害 186
附录 188
1. 精品葡萄的生产 188
2. 农药配制及使用基础知识 192
参考文献 202
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內容試閱:
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前言进入2017年,我们已进入了中国特色社会主义新时代,即将全面建成小康社会,正在不断把中国特色社会主义推向前进。中国是世界水果生产的大国,产量和面积均居世界首位。为了适应果树科学技术不断进步的新形势和对果树病虫防治及保障果树产品质量安全的新要求,生产上需要切实推动果树植保新发展,促进果品生产质量和效益不断提高。本书第一版自2014年11月出版面市以来,得到了广大读者的喜爱和认可,经常接到读者来信来电,对图书内容等提出中肯的建议,同时根据近年来各类果树的种植销售情况及栽培模式变化和气候等变化带来的新发、多发病虫害变化情况,笔者团队经过认真的梳理总结,特出版本套丛书的第二版,以期满足广大读者和市场的需要,确保果树产品质量安全。第二版丛书与第一版相比,主要做了如下变更。1.根据国内市场和种植情况,对果树种类进行了重新合并归类,重点介绍量大面广、经济效益高、病虫害严重、读者需求量大的品种,分别是《柑橘橙柚病虫害诊断与防治原色图鉴》《板栗核桃病虫害诊断与防治原色图鉴》《草莓蓝莓树莓黑莓病虫害诊断与防治原色图鉴》《猕猴桃枸杞樱桃病虫害诊断与防治原色图鉴》《葡萄病虫害诊断与防治原色图鉴》。2.近年来随着科技发展和学术交流与合作,拉丁学名在世界范围内进一步规范统一,病害的病原菌拉丁学名变化较大。以柑橘病害为例,拉丁学名有40%都变了,因此第二版学名必须跟着变为国际通用学名,相关内容重新撰写。同时对由同一病原引起的不同部位、不同症状的病害进行了合并介绍。对大部分病害增加了病害发生流行情况等简单介绍。对于长期发生的病害,替换了一些效果不好的照片,增加了一些幼虫照片和生理病害照片,替换掉一些防治药品,增补了一些新近应用效果好的新药和生物制剂。与时俱进更新了一些病害的症状、病因、传播途径和发病条件及新近推广应用的有效防治方法。3.增补了一些由于栽种模式和气候条件变化等导致的新近多发、危害面大的生理性病害与其他病虫害,提供了新的有效的防治、防控方法。4.附录中增加了农药配制及使用基础知识,提高成活率、调节大小年、精品果生产等农民关心的关键栽培养护方法。本丛书这次修订引用了同行发表的文章、图片等宝贵资料,在此一并致谢!吕佩珂等 2017年11月第一版前言葡萄在我国水果生产中具有举足轻重的地位。与香蕉、柑橘、苹果、梨和桃等并称为我国六大水果。2007年我国葡萄栽培面积和产量分别为43.8万公顷和669.7万吨,分别占全国果树栽培面积和产量的4.2%和6.4%。2012年山西省临汾市葡萄面积12.42万亩(1亩=667米2),总产量6.88万吨。栽植品种以鲜食品种为主,种植面积及产量为红地球7.13万亩,产量3.72万吨;巨峰3.29万亩,产量1.15万吨。曲沃县引进的早熟品种维多利亚、尧都区引进的晚熟品种克瑞森呈快速发展势头,2012年曲沃县栽植维多利亚达1300亩,克瑞森4400亩,2012年销售形势较平衡,市场上实现了优质优价,全园进行套纸袋和麦草覆盖,亩产2500kg,售价5.8元,亩收入15950元。该市葡萄生产的发展思路是:建立中高档葡萄生产基地,到十二五期末,该市葡萄种植面积发展到15万亩,建设5000多亩葡萄标准化示范园区10个,形成葡萄产业带。全面提升优质化栽培水平。现在生产上病虫害防治难度加大:一是生产上随着葡萄种植面积扩大和连年种植,管理粗放,采后不清园,造成葡萄病虫害传播的风险加大;二是由于葡萄病虫害为害种类变异和演变,为害葡萄的病虫害种类呈现不断增加的趋势,老病害也常出现新问题;三是果家病虫害意识和防控技术跟不上,农药使用不规范,利用率不高,带来负面影响经常出现;四是葡萄病虫害防控压力略有增加,防控难度和防治成本逐年增加,为了防止病虫害危害葡萄产业发展,我们对2010年出版的《中国现代果树病虫原色图鉴》中的葡萄病虫害按新要求进行了修订,并组织出版本书。随着果品产量和数量的增加,市场竞争相当激烈,一些具有地方特色的水果由原来的零星栽培转变为集约连片栽培,栽植密度加大,气候变化异常,果树病虫害的生态环境也在改变,造成种群动态发生了很大变化,出现了一些新的重要的病虫害,一些过去次要的病虫害上升为主要病虫害,一些曾被控制的病虫害又猖獗起来,过去一些零星发生的病虫害已成为生产的主要病虫害,再加上生产技术人员对有些病虫害因识别诊断有误,或防治方法不当而造成很多损失,生产上准确地识别这些病虫害,采用有效的无公害防治方法已成为全国果树生产上亟待解决的重大问题。近年来随着人们食品安全意识的提高,无公害食品已深入人心,如何防止农产品中的各种污染已成为社会关注的热点,随着发达国家,如欧盟各国、日本等对国际农用化学投入品结构的调整、控制以及对农药残留最高限量指标的修订,我国果树病虫害防治工作也面临更高的要求,要想跟上形势发展的需要,我们必须认真对待,确保生产无公害果品和绿色果品。与过去相比,现在易发的病虫害及防治方法,病原菌分类等都发生了变化,比如,现在的病原菌已改称菌物,菌物是真核生物,过去统称真菌。菌物无性繁殖产生的无性孢子繁殖力特强,可在短时间内循环多次,对果树病害传播、蔓延与流行起重要作用。多数菌物可行有性生殖,有利其越冬或越夏。菌物有性生殖后产生有性孢子。菌物典型生活史包括无性繁殖和有性生殖两个阶段。菌物包括黏菌、卵菌和真菌。在新的分类系统中,它们分别被归入原生动物界、假菌界和真菌界中。本书采用《真菌词典》第10版(2008)的分类系统,把菌物划分为原生动物界、假菌界和真菌界。在真菌界中取消了半知菌这一分类单元,归并到子囊菌门中介绍。与科学出版社2013年版谢联辉主编的普通高等教育十二五规划教材《普通植物病理学》(第二版)保持一致,以利全国交流和应用。并在此基础上出版果树病虫害防治丛书10册,内容包括了苹果病虫害,葡萄病虫害,猕猴桃、枸杞、无花果病虫害,樱桃病虫害,山楂、番木瓜病虫害,核桃、板栗病虫害,桃、李、杏、梅病虫害,大枣、杮树病虫害,柑橘、橙子、柚子病虫害,草莓、蓝莓、树莓、黑莓病虫害及害虫天敌保护利用,石榴病虫害及新编果树农药使用技术简表和果园农药中文通用名与商品名查对表,果树生产慎用和禁用农药等。本丛书始终把生产无公害果品作为产业开发的突破口,有利于全国果产品质量水平不断提高。近年气候异常等温室效应不断给全国果树生产带来复杂多变的新问题,本丛书针对制约我国果树产业升级、果农关心的果树病虫无害化防控、国家主管部门关切和市场需求的果品质量安全等问题,进一步挖掘新技术、新方法,注重解决生产中存在的实际问题,本丛书对以上三方面进行了加强和创新,涵盖了果树生产上所能遇到的大多数病虫害,包括不断出现的新病虫害和生理病害。本丛书10个分册,介绍了南、北方30多种现代果树病虫害900多种,彩图3000幅,病原图300多幅,文字近120万,形式上图文并茂,科学性、实用性强,既有传统的防治方法,也挖掘了许多现代的防治技术和方法,增加了植物生长调节剂在果树上的应用,调节果树大小年及落花落果等,以保证大幅度增产等现代技术。对于激素的应用社会上有认识误区:中国农业大学食品营养学专家范志红认为植物生长调节剂与人体的激素调节系统完全不是一个概念。研究表明:浓度为30mgkg的氯吡脲浸泡幼果,30天后在西瓜上残留浓度低于0.005mgkg,远远低于国家规定的残留标准0.01mgkg,正常食用瓜果对人体无害。这套丛书是紧贴全国果树生产,体现现代果树生产技术的重要参考书。可作为中国进入21世纪诊断、防治果树病虫害指南,可供全国新建立的家庭果园、果树专业合作社、全国各地农家书屋、农口各有关单位人员及广大果农参考。本丛书出版得到了包头市农业科学院的支持,本丛书还引用了同行的部分图片,在此一并致谢!编著者 2014年6月
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