登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 海洋、岛屿和革命：当南方遭遇帝国（文明的另一种声音） 》 售價：NT$ 485.0 《 铝合金先进成型技术 》 售價：NT$ 1214.0 《 英雄之旅：把人生活成一个好故事 》 售價：NT$ 398.0 《 分析性一体的涌现：进入精神分析的核心 》 售價：NT$ 556.0 《 火枪与账簿：早期经济全球化时代的中国与东亚世界 》 售價：NT$ 352.0 《 《全面与进步跨太平洋伙伴关系协定》国有企业条款研究 》 售價：NT$ 449.0 《 银行业架构网络BIAN（全球数字化时代金融服务业框架）（数字化转型与创新管理丛书） 》 售價：NT$ 449.0 《 金托邦：江湖中的沉重正义 》 售價：NT$ 275.0

內容簡介： 厦门菜是中国八大菜系之一闽菜的重要代表，以闽南风味为主，台湾、东南亚风味为辅，以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长，又兼具了传统小吃名点、素菜、药膳等特色招牌，饮誉海内外。《厦门饮食文化》内容包括厦门传统菜谱和美味佳肴、风味小吃和特色茶配、名厨名店与市井美食、加工食品与茶酒饮料、家常食粮和节庆食俗等部分，力求全面、系统地反映厦门饮食文化悠久的历史和发展，挖掘闽台饮食文化积淀和内涵，是一本时间跨度长、涵盖范围广的老厦门饮食文化专著。 關於作者： 洪卜仁，1928年生，福建惠安人，著名厦门文史专家，曾任厦门市地方志办公室副主任、编审，厦门市政协文宣委研究员，被誉为厦门地方史的活字典。著有《厦门史地丛谈》、《厦门旧影》等，主编《厦门文史丛书》32种。 许晓春，毕业于厦门大学外文系，厦门市闽南文化研究会会员、厦门市作家协会会员，长期致力于闽南饮食文化、民俗文化的研究和撰写，对厦门鼓浪屿、海沧、沙坡尾等地的人文、历史、民俗进行过系统专业的梳理、考证和撰写，已发表的文字达60多万字。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.