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| 編輯推薦： |
浆果类、柑橘类、核果类、仁果类、瓜类、其他类，《安全买菜经：水果篇》介绍了53种生活中的常见水果，教你认识、挑选、处理、保存、食用水果！
高清彩图 选购技巧，图文并茂，新鲜水果轻松买。
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| 內容簡介： |
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《安全买菜经：水果篇》：不管春夏秋冬，水果都是我们饮食结构中的重要组成部分。如何才能分辨出水果的好与不好呢？本书就是一本教你挑选新鲜水果的指南书，比如，西瓜要挑纹路清晰的，香瓜要挑瓜脐大的，哈密瓜的瓜皮上疤痕越老越甜希望本书能够成为你掌中的小小顾问，帮您挑出好水果。
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| 關於作者： |
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陈新，博士，华中农业大学、湖南农业大学和八一农垦大学硕士生导师，中国热带农业科学院热带生物技术研究所副研究员。主持和完成国家自然科学基金1项，另参与多项国家和省部级科研工作。发表学术论文近30篇，在农业研究方面卓有建树。
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| 目錄：
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Part1 水果学问大
水果的分类 002
新鲜水果的选购 004
拒绝食用被污染的水果 005
慧眼识别毒水果 006
水果保鲜面面观 013
健康加倍，水果营养大解密 014
五色水果的养生密码 016
对的时间，吃对的水果 018
吃水果三看五不可 019
对症吃水果，打造健康体质 025
拨开迷雾，水果食用误区靠边站 028
夏季，小心吃出水果病 032
Part2浆果类
草莓 036
桑葚 038
覆盆子 040
蓝莓 042
蔓越莓 044
黑莓 046
圣女果 048
葡萄 050
柿子 052
石榴 054
香蕉 056
猕猴桃 058
杨桃 060
无花果 062
火龙果 064
Part3柑橘类
柑子 068
橘子 070
金橘 072
橙子 074
柚子 076
西柚 078
柠檬 080
Part4核果类
桃子 084
李子 086
樱桃 088
杏 090
杨梅 092
梅子 094
枣 096
橄榄 098
释迦 100
荔枝 102
龙眼 104
牛油果 106
红毛丹 108
Part5仁果类
苹果 112
梨 114
山竹 116
枇杷 118
山楂 120
Part6瓜类
西瓜 124
香瓜 126
哈密瓜 128
木瓜 130
Part7其他
菠萝 134
杧果 136
榴莲 138
甘蔗 140
波罗蜜 142
莲雾 144
番石榴 146
椰子 148
百香果 150
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