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『簡體書』没人教过的家庭料理秘决

書城自編碼: 3110151
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 甘智荣主编
國際書號(ISBN): 9787538892468
出版社: 黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2018-01-01
版次: 1
頁數/字數: 160/
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 194

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編輯推薦:
1. 营养健康,适合中国人口味、操作简单易上手。
2.用新颖的料理创意,展现新形态的家庭烹调。
3.精细、美感,一餐一饭里,是我们对生活不渝的爱。
是你需要的烹饪好助手,内容涵盖蔬菜水果、肉类、海鲜、蛋和豆制品、主食杂粮、调味料等美食,所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握家庭料理,并从中领略健康、多样、美味的饮食文化。
內容簡介:
精简而切重要点的解说文字,搭配料理精美的成品图片,让您随着本书轻松做出一道道家庭好料理!让每一个喜爱美食的人垂涎欲滴,迫不及待地想去尝试制作,好好品尝一番。同时,也阐释了正统享用家庭料理的方式、运用菜肴的多样变化性及视觉呈現的美感等,是一本实用的现代家庭烹饪指南。
關於作者:
甘智荣从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺。
被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com),并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来,培养专业人才成果显著。

 

 

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