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編輯推薦： ★怀旧糕饼、年糕、酥饼、小吃，均有收录 本书涵盖糕饼、年糕、小吃等上百道美味，带你重温经典，重温传统好滋味。 ★精美图片与步骤图结合 精美的大图配以清晰详细的步骤图，让你在家就能做出记忆中怀念的滋味！ 小时候藏匿街尾小巷的小吃，童年姥姥做的手工面等，这些味道伴随着童年的故事尘封在记忆里，不管时间如何篡改我们的环境，这些过去味道都会深埋在我们心里，时不时想起回味。 內容簡介： 传统美食在当今社会越来越流行，越来越多的人开始追寻原始的味道。不论是爽滑可口的传统挂面，还是充满古早味的茶点，种种怀旧中国味，本书都收录其中。本书介绍了上百款中国传统挂面、小食、糕饼、酥饼的制作方法，以精美的实拍图片，详细的步骤教程，手把手教大家制作中国怀旧美食，让读者在家也能做出记忆中怀念的滋味。 關於作者： 甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。 被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师， 创办智荣厨艺网（www.zhirongcook.com）,并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。 多年来，培养专业人才成果显著。 內容試閱： 在现代生活环境的改变和巨大压力之下，许多人往往出现各种不堪重荷的表现，有人头痛、眩晕、乏力，有人易疲劳、心情烦燥，有人精神不振、失眠，也有人血压偏高、血糖偏高这些不堪重荷的表现看似疾病，进行相关疾病检查时却往往达不到疾病的标准。这就是多数人所了解的亚健康状态，简单来说就是一种似病非病的状态，这种状态若不加以调节，将演变成为疾病状态，给人们的身体和生活造成更大的影响和伤害。 古语云：百病从筋治，筋柔百病愈，可见筋与健康关系之密切。无论是中国传统的健身保健操易筋经、五禽戏、八段锦、太极拳，还是现代的体操、健身操、瑜伽，都很重视拉筋健身。拉筋是一种简单有效的大众经络保健方法，使用这种方法人们不需要掌握专业的技术，也不一定使用专业的医疗器具，只需要熟悉人体经络的走向以及养生要穴的分布，用自己的身体做出各种动作，或是用手掌对症拍打相应的经络穴位，就能达到舒经活络、养护健康的功效。 作为一本学习拉筋帮助人们远离亚健康的生活保健书，本书有着非常实用的价值，可以让读者了解拉筋的各种方法和具体操作。本书以亚健康的概念、表现及引起亚健康的因素开篇，进一步讲述拉筋如何改善亚健康。逐一分析了拉筋的分类、好处、技巧及常见问题，详细介绍牛角松筋术及经络瑜伽的理论基础、牛角松筋术在养颜塑形和亚健康方面的具体应用、日常生活中实用的经络瑜伽术、日常疼痛的常用拉筋方法，以及常见运动损伤的拉筋方法。接着还介绍了一些简便的日常按摩方法及对生活误区的解读。本书科学实用，讲解深入浅出，适合各类人群阅读使用。书中还配以大量图片，其中拉筋动作以插画的形式呈现，改变以往其他操作类图片单调沉闷的风格，有着活泼生动的画面感，使读者能够更加直观地学习和掌握拉筋的方法，并快速运用到自己的生活中，达到摆脱亚健康状态和维护健康的目的。

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