登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 我从何来：自我的心理学探问 》 售價：NT$ 545.0 《 失败：1891—1900 清王朝的变革、战争与排外 》 售價：NT$ 390.0 《 万千心理·我的精神分析之道：复杂的俄狄浦斯及其他议题 》 售價：NT$ 475.0 《 荷马：伊利亚特（英文）-西方人文经典影印21 》 售價：NT$ 490.0 《 我的心理医生是只猫 》 售價：NT$ 225.0 《 股权控制战略：如何实现公司控制和有效激励（第2版） 》 售價：NT$ 449.0 《 成吉思汗传：看历代帝王将相谋略 修炼安身成事之根本 》 售價：NT$ 280.0 《 爱丁堡古罗马史-罗马城的起源和共和国的崛起 》 售價：NT$ 349.0

建議一齊購買： + NT$ 228 《 川味四季菜.秋冬篇 》 + NT$ 194 《 招牌川味家常菜 》 + NT$ 194 《 招牌川味风味菜 》 編輯推薦： 百家传菜香，千味入书来。招牌立天下，食尚融四海。本书结合了传统川味菜品的精髓，打造出精品创新的川菜。 內容簡介： 本书收录了约200款菜式，既涵盖传统川菜的精华，又展现了创新川菜的风貌。这些菜式用料多，味型广，充分体现了川菜一菜一格、百菜百味的特点。另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。 關於作者： 张刚，高级技师，中国烹饪大师，尚德艺厨师培训学校校长。曾入选川菜十大精英，主要作品有《川厨培训应试指南》、《川厨烹饪技术基础》。 內容試閱： 川菜被公认为是平民菜、百姓菜，这一亲民的特征，源于川菜多是用普通材料做出美味佳肴，是千家万户都可以享受的口福。同样的麻婆豆腐、夫妻肺片，既可以上国宴，也可以在路边的苍蝇餐馆吃到，还可以自己在家中自烹自乐。花钱不多，吃个热乎。亲民者粉丝多，是再自然不过的现象了。此为答案一也。川菜是开放性的菜系。自先秦以降，2000 多年以来，四川经历了多次规模壮观的大移民。来自全国各地的人们，把自己本来的饮食习俗、烹调技艺与四川原住民的饮食习俗在好辛香，尚滋味这一地方传统的统领下，形成了动态、丰富的口味系统，使川菜享有了一菜一格，百菜百味的美誉。麻辣让人领略酣畅淋漓的刺激，清鲜令君感受温暖关爱的深情。选择可以多样而丰富的体验，是川菜一骑绝尘备受追捧的内因。此为答案二也。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.