新書推薦：
《
认知行为疗法：心理咨询的顶层设计
》
售價：NT$
454.0
《
FANUC工业机器人装调与维修
》
售價：NT$
454.0
《
吕著中国通史
》
售價：NT$
286.0
《
爱琴海的光芒 ： 千年古希腊文明
》
售價：NT$
908.0
《
不被他人左右：基于阿德勒心理学的无压力工作法
》
售價：NT$
301.0
《
SDGSAT-1卫星热红外影像图集
》
售價：NT$
2030.0
《
股市趋势技术分析（原书第11版）
》
售價：NT$
1010.0
《
汉匈战争全史
》
售價：NT$
454.0
|
| 編輯推薦： |
★饥为食、患为药、药食同源，以营养处方为癌症患者提供个体化不良反应缓解方法，提高治疗效果！是癌症患者与家属不可或缺的营养参考入门书。
本书送给那些不知道癌症患者应该吃什么、应该避免吃什么，不知道如何解决患者食欲不振情况的病友或家属，摆正科学抗癌的态度，合理进食、精准进食，看看临床专家都怎么做。
★癌症喜欢吃糖？吃素才能切断肿瘤的生长养分？ 生机疗法精力汤才是对的？ 拒绝网络流窜的抗癌误区，聆听临床专业人员的意见，不再让癌症患者营养不良。
|
| 內容簡介： |
据统计，中国癌症病人营养不良的比例高达75％，相较于其他国家50％的比例，明显高了一大截，而癌症患者的营养支持，在中国仍然是一个相当新的领域。
癌细胞会释放一种化学物质，去攻击身体的肌肉细胞组织，开始时身体并不会马上表现出不舒服，但等出现不舒服症状的时候，往往已经是大面积被破坏了，甚至形成了癌症恶病质，进而会影响治疗效果和存活率。而营养处方即是在基础的治疗之上，给予必要的营养支持，避免患者的营养不良。
本书以大量临床科学研究为基础，整理了肺癌、胃癌、食管癌等国内十大癌症的医学信息，详述了该癌症发生的病因、早期症状、如何分期、治疗方法、不良反应以及如何用专业营养治疗来缓解治疗的不良反应，图文并茂，同时附有案例说明，以帮助患者清楚了解各癌种有效的营养解决方式。
|
| 關於作者： |
|
李松钦一辈子专注于疾病营养科学的企业家
|
| 目錄：
|
导读 001
一、癌症简介 001
二、营养与癌症 005
三、常见癌症饮食误区 008
四、常见单位换算 015
第一章
肺癌与营养治疗 017
第一节肺癌简介017
一、肺癌的分类 017
二、肺癌的流行病学 018
三、肺癌的致病原因 018
四、肺癌的症状与警示 019
五、肺癌的预防 019
六、肺癌的分期 020
七、肺癌的治疗方式与不良反应 021
第二节肺癌的营养治疗022
一、治疗前饮食原则 022
二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法 024
三、治疗结束后饮食原则 026
四、实证肺癌患者接受营养支持成效 027
【肺癌的营养治疗案例】028
第二章
胃癌与营养治疗 036
第一节胃癌简介036
一、胃癌的分类 036
二、胃癌的流行病学 037
三、胃癌的致病原因 037
四、胃癌的症状与警示 039
五、胃癌的预防 039
六、胃癌的分期 040
七、胃癌的治疗方式与不良反应 041
第二节胃癌的营养治疗044
一、治疗前饮食原则 044
二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法 044
三、治疗结束后饮食原则 046
四、实证胃癌患者接受营养支持成效 048
【胃癌的营养治疗案例】050
第三章
食管癌与营养治疗 057
第一节食管癌简介057
一、食管癌的分类 057
二、食管癌的流行病学 057
三、食管癌的致病原因 058
四、食管癌的症状与警示 059
五、食管癌的预防 060
六、食管癌的分期 061
七、食管癌的治疗方式与不良反应 062
第二节食管癌的营养治疗064
一、治疗前饮食原则 064
二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法 066
三、治疗结束后饮食原则 071
四、实证食管癌患者接受营养支持成效 072
【食管癌的营养治疗案例】073
第四章
肝癌与营养治疗 080
第一节肝癌简介080
一、肝癌的分类 080
二、肝癌的流行病学 081
三、肝癌的致病原因 081
四、肝癌的症状与警示 082
五、肝癌的预防 084
六、肝癌的分期 085
七、肝癌的治疗方式与不良反应 085
第二节肝癌的营养治疗089
一、治疗前饮食原则 089
二、治疗中饮食原则与不良反应对应方法 090
三、治疗结束后的饮食原则 092
四、实证肝癌患者接受营养支持成效 093
【肝癌的营养治疗案例】094
第五章
大肠癌与营养治疗 101
第一节大肠癌简介101
一、大肠癌的分类 102
二、大肠癌的流行病学 102
三、大肠癌的致病原因 102
四、大肠癌的症状与警示 102
五、大肠癌的预防 103
六、大肠癌的分期 103
七、大肠癌的治疗方式与不良反应 105
第二节大肠癌的营养治疗106
一、治疗前饮食原则 106
二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法 107
三、治疗结束后饮食原则 113
四、实证大肠癌患者接受营养支持成效 116
【大肠癌的营养治疗案例】118
第六章
乳腺癌与营养治疗 126
第一节乳腺癌简介126
一、乳腺癌的分类 126
二、乳腺癌的流行病学 127
三、乳腺癌的致病原因 127
四、乳腺癌的症状与警示 128
五、乳腺癌的预防 129
六、乳腺癌的分期 130
七、乳腺癌的治疗方式与不良反应 130
第二节乳腺癌的营养治疗131
一、治疗前饮食原则 131
二、治疗中饮食原则与不良反应应对方式 132
三、治疗结束后饮食原则 135
四、实证乳腺癌患者接受营养支持成效 137
【乳腺癌的营养治疗案例】139
第七章
头颈部癌症与营养治疗 147
第一节头颈部癌症简介147
一、头颈部癌症的分类 147
二、头颈部癌症的流行病学 148
三、头颈部癌症的致病原因 148
四、头颈部癌症的症状与警示 149
五、头颈部癌症的预防 150
六、头颈部癌症的分期 151
七、头颈部癌症的治疗方式与不良反应 151
第二节头颈部位癌症的营养治疗152
一、治疗前饮食原则 152
二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法 152
三、治疗结束后饮食原则 156
四、实证头颈部癌症患者接受营养支持成效 157
【头颈部癌症的营养治疗案例】158
第八章
子宫颈癌与营养治疗 165
第一节子宫颈癌简介165
一、子宫颈癌的分类 165
二、子宫颈癌的流行病学 165
三、子宫颈癌的致病原因 166
四、子宫颈癌的症状 166
五、子宫颈癌的预防 167
六、子宫颈癌的分期 168
七、子宫颈癌的治疗方式与不良反应 168
第二节子宫颈癌的营养治疗170
一、治疗前饮食原则 170
二、治疗中饮食原则 171
三、治疗结束后饮食原则 173
四、实证癌症患者手术前便介入营养支持的重要性 174
【子宫颈癌的营养治疗案例】175
第九章
甲状腺癌与营养治疗 183
第一节甲状腺癌简介183
一、甲状腺癌的分类 183
二、甲状腺癌的流行病学 184
三、甲状腺癌的致病原因 184
四、甲状腺癌的症状与警示 184
五、甲状腺癌的预防 185
六、甲状腺癌的分期 185
七、甲状腺癌的治疗方式与不良反应 186
第二节甲状腺癌的营养治疗188
一、放射碘治疗前饮食原则 188
二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法 190
三、治疗结束后饮食原则 192
【甲状腺癌的营养治疗案例】192
第十章
胰腺癌与营养治疗 200
第一节胰腺癌简介200
一、胰腺癌的分类 200
二、胰腺癌的流行病学 201
三、胰腺癌的致病原因 201
四、胰腺癌的症状与警示 202
五、胰腺癌的预防 203
六、胰腺癌的分期 204
七、胰腺癌的治疗方式与不良反应 204
第二节胰腺癌的营养治疗207
一、治疗前饮食原则 207
二、治疗中饮食原则与不良反应应对方法 209
三、治疗结束后饮食原则 211
四、实证胰腺癌患者接受营养支持成效 211
【胰腺癌的营养治疗案例】212
参考文献220
|
| 內容試閱：
|
就是那一次的会面，让我重新回到疾病营养领域。
2015 年初春，我探视正在癌症治疗中的大嫂，意外发现大嫂人瘦了一圈，精神也不好，因为我和她的主治医师很熟，她的治疗状况应该是不错的，但却出现眼前的状况。基于自己的营养专业，我直接问她：是否改吃素了？她也惊讶地回复我你怎么知道？我立即明白，她和大多数患者一样，对于营养问题有着重大误区并且深受困扰。
于是，我拜访了仍在癌症医疗营养领域的朋友，深入了解了癌症患者目前的营养支持问题，结果发现和10 年前差不多，注冊营养师资格考试依然付之阙如，民众对于营养支持和营养治疗认识不清，甚至把营养支持和保健品画上等号；另一方面，患者深深为营养问题所困扰，造成癌症患者的营养不良率高达75%，远高于全球平均的50%，而这么高的营养不良率当然也成为内地癌症患者高病死率（2015 年内地癌症病死率是66%， 美国是31%）常被忽略的重要原因。
营养不良一旦发生，会产生至少两个严重后果：① 治疗无法继续，因为患者承受不住高强度的治疗，一旦治疗中断，癌细胞就有机会扩散至其他地方（如大肠癌容易转移到肝，造成肝癌），造成多重癌症；② 引发癌症恶病质（cachexia），这是造成患者死亡的重要原因。因此，营养不良一旦发生，患者的存活率就会下降，复发率就会上升。
那么最迫切需要解决的营养问题是什么？我们的研究发现：① 什么能吃？吃多少？什么不能吃？为什么？有什么替代品？② 营养不良发生时，医生要患者赶快把营养调整上来，问题是，医生并没有告诉他们如何调整，因此患者无所适从，无法具体改善。
以往出版的书籍，都是谈论如何借由营养（简单地说就是如何吃？）降低癌症的发生率，但是却没有一本图文并茂、深入浅出的书是专门谈论得了癌症后，如何通过营养支持避免或改善营养不良的情况发生。有鉴于此，我立志要撰著一本专门讨论癌症患者如何运用营养支持解决营养不良问题的书籍。
本书主要是谈论中国十大癌症患者的营养解决方案，在每一篇癌症营养解决方案中，除了叙述癌症的发生原因、治疗方法、可能的不良反应等医学相关信息外，最主要还是从营养治疗的角度切入，告诉患者当发生这些不良反应（如肺癌引发患者容易喘）时如何通过营养解决问题；在每一篇的最后，也会有一个临床上常见的案例，详细叙述营养师如何为患者解决问题。同时，也为患者扫盲，把一些常见误区（如癌症患者可以改吃素吗？）给予正确的答案，帮助患者解决疑惑。
本书能够如期出版，首先要感谢10 位在临床上表现卓越的资深营养师，他们是：张维浚（肺癌篇），李锦秋（乳腺癌篇），夏子雯（肝癌篇），何佳蓉（胃癌篇），欧子瑄（大肠癌篇），罗于姗（头颈部位癌症篇），张伟胤（胰腺癌篇），范书庭（食管癌篇），李昆霙（甲状腺癌篇），许纯嘉（子宫颈癌篇），没有他们的努力，本书无法付梓。还要感谢亚太肿瘤暨慢性病营养学会理事长谢明哲教授的支持，因为有学会编辑部的教授、肿瘤医生和资深临床营养师的把关审核，本书才在学术及临床基础上有了坚实的后盾。最后要感谢我的3 位同仁（杨郁芬，吴思谕，张维浚），他们承受着莫大的压力，夜以继日，最终不辱使命，如期完成编写任务。
李松钦 中国台北医学大学保健营养学研究所博士、亚太肿瘤暨慢性病营养学会副理事长
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
