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| 編輯推薦： |
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《客舱安全管理与应急处置》选编了大量案例，编写组总结多年的飞行经验归纳出客舱安全管理特情，提供典型情境任务训练任务单，供模拟操作和考核使用。本书引入客舱乘务员自我安全管理和安全特情处置，还配有VR全景视频。
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| 內容簡介： |
《客舱安全管理与应急处置》内容充分体现空中乘务专业人才培养目标，结合中国民用航空局制定的相关规则和行业标准，
对客舱安全规则、乘客管理、应急设备、应急处置、机上烟雾／火灾处置、释压处置、爆炸物处置、野外生存八
大内容进行详细系统的介绍，使用大量案例和实图辅助学习；本教材提供与航空公司客舱乘务员初始培训
相配套的项目训练任务单，供学习者技能训练和考核使用，有很强的实用性和针对性。本教材引入客舱乘
务员自我安全管理和安全特情处置，在学习基本技能的基础上提升职业素养，使学习者对飞行安全管理有
更深层次的思考和理解，本教材同样适用本科层次的学习者。
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| 關於作者： |
|
陈卓，女，37岁，湖南怀化人，硕士研究生，长沙航空职业技术学院空中乘务专业资深教师，优秀教育工作者，具有IATA国际航协空乘教员资格、民航安全检查员资格、民航货运代理资格，有丰富的理论和实践教学经验，从事专业教学十余年，曾主编和参与编写多本专业教材，是湖南省高职空中乘务专业技能抽查标准与题库主要编著者。
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| 目錄：
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第一章 安全习惯养成
１
第一节 客舱安全职责
３
一、主任乘务长／乘务长职责
３
二、区域乘务长职责
３
三、客舱乘务员职责
３
四、兼职消防员职责
４
五、客舱乘务带飞教员职责
４
六、客舱乘务检查员职责
４
七、机上指挥权的交替
４
第二节 乘务员自我安全管理
５
一、航前酒精自测
５
二、空勤人员飞行纪律监督制度
６
三、乘务员各阶段的注意事项
７
四、个人护理
９
第三节 客舱设备安全操作
９
一、抬放行李物品及饮料格子
９
二、打开及关闭行李架
１１
三、打开储物格
１２
四、使用热水器
１３
五、使用烧水杯
１３
六、使用烤箱
１４
七、餐车摆放、进出、移动及推拉
１６
八、冷冻食品的处理
１９
第四节 客舱安全质量控制
１９
一、对行李和舱门的监控到位
１９
二、紧急出口座位介绍全面及时
１９
三、安全广播和录像清晰，安全演示动作规范
２０
四、安全检查严格、仔细
２０
五、起飞前对客舱动态的关注要仔细
２１
六、飞行中安全提示应及时
２１
七、飞行中驾驶舱门监控到位
２１
八、热饮、热食提示及发放规范
２２
九、着落前安全检查应全面、仔细
２２
十、滑行时安全提示到位
２３
十一、对乘客不安全行为处置快速、有效
２３
十二、飞行各阶段安全意识
２３
十三、舱门关闭操作规范
２３
十四、开舱门操作标准
２３
十五、可预知颠簸应处置及时、措施得当
２３
十六、中度及严重突发性颠簸应反应迅速、措施得当
２４
十七、颠簸过后，飞机恢复平稳后应采取措施
２４
十八、飞行中协助空警并监控警具
２４
十九、航食车对接准确
２４
第二章 客舱安全规则
２７
第一节 预先准备阶段
２８
一、预先准备阶段
２８
二、主任乘务长／乘务长的职责
２９
三、预先准备内容
２９
第二节 直接准备阶段
３０
一、机上设备检查
３０
二、飞行前清舱检查
３１
第三节 飞行实施阶段
３２
一、乘客行李及物品的管理
３２
二、机上设备的使用管理
３５
三、飞行过程中的安全管理
３７
第四节 飞行结束后
４２
一、应急医疗事件报告
４２
二、机上紧急事件报告
４２
第三章 乘客管理
４５
第一节 非法干扰行为
４７
一、非法干扰行为和扰乱行为
４７
二、反劫／炸机
４８
客舱安全管理与应急处置
第二节 特殊／限制性乘客
５０
一、特殊／限制性乘客
５０
二、偷渡者
５６
三、遣返乘客
５６
四、犯罪嫌疑人
５７
第三节 其他特殊情况
５７
一、拒绝运输
５７
二、无签证过境
５８
三、醉酒
５９
四、机上动物运输
６０
五、要求冷藏药品
６０
六、更换座位
６０
七、警卫人员携带枪支
６１
第四章 应急设备
６３
第一节 常规应急设备
６４
一、应急出口
６４
二、应急照明
６９
三、安全带
７０
四、防护式呼吸装置ＰＢＥ ７１
五、麦克风
７５
六、安全演示用具包
７５
第二节 撤离设备
７５
一、飞机滑梯、救生船
７５
二、救生衣
８１
三、应急发射机
８３
第三节 灭火设备
８８
一、手提式海伦灭火瓶
８８
二、水灭火瓶
８９
三、１６磅海伦灭火瓶
９１
四、卫生间灭火系统
９２
第四节 氧气设备
９３
一、氧气面罩
９３
二、手提式氧气瓶
９６
第五节 其他设备
９７
一、急救箱
９７
二、应急医疗箱
９９
?
目 录
三、卫生防疫包
１０１
第五章 应急处置
１０５
第一节 应急处置基本原则和基本知识
１０７
一、应急处置的基本原则
１０７
二、应急处置的基本知识
１０９
第二节 应急撤离程序
１１８
一、有准备的应急撤离
１１８
二、有限时间准备的应急撤离
１２２
三、无准备的应急撤离
１２２
第三节 应急广播和指挥口令
１２３
一、应急广播
１２３
二、指挥口令
１２６
第六章 机上烟雾／火灾处置
１２９
第一节 烟雾／火灾基本知识
１３０
一、机上烟雾／火灾的危害
１３０
二、烟雾／火灾的种类
１３２
第二节 机上烟雾／火灾处置
１３３
一、灭烟／灭火程序
１３３
二、对乘客的保护
１３４
三、灭烟／灭火要点
１３５
四、典型烟雾／火灾处置
１３６
第七章 释压处置
１４５
第一节 释压的类型
１４７
一、释压的类型
１４７
二、释压如何影响人体
１４７
第二节 释压处置
１４９
一、驾驶舱机组人员对释压做出的直接处置
１４９
二、客舱乘务员对释压做出的直接处置
１５０
三、客舱释压处置的原则
１５２
客舱安全管理与应急处置
ⅩⅦ
第八章 爆炸物处置
１５５
第一节 机上爆炸物处置程序
１５６
一、爆炸物
１５６
二、飞机上爆炸物可疑装置处置程序
１５８
三、飞机在地面发现或被警告有爆炸物
１６０
四、在登机前声称截机、有爆炸物
１６１
五、在客舱内声称劫机或有爆炸物
１６１
六、处理爆炸装置的应急措施
１６２
第二节 爆炸物清舱检查
１６３
一、清舱分类
１６３
二、清舱分工
１６４
三、客舱清舱
１６４
四、货舱清舱
１６５
五、爆炸物清舱检查区域
１６５
第九章 野外生存
１６９
第一节 陆地求生
１７０
一、撤离后的组织
１７０
二、建立避难所
１７１
三、信号与联络
１７１
四、饮水
１７２
五、食品
１７３
六、野外取火
１７４
七、陆地生存要点
１７５
第二节 水上求生
１７５
一、海上生存特点
１７６
二、水中保暖
１７６
三、饮水
１７６
四、食品
１７７
五、发现陆地
１７７
第三节 其他环境求生
１７８
一、森林求生
１７８
二、极地／冬季求生
１７９
三、沙漠求生
１７９
目 录
ⅩⅧ
第十章 安全特情处置
１８１
第一节 防意外伤害
１８３
一、颠簸
１８３
二、烫伤
１８６
三、夹伤
１８８
四、机上常见乘客原因造成其他乘客受伤或损失的情况
１８８
第二节 防不安全行为
１８９
一、飞行关键阶段乘客需要服务或进行不安全行为
１８９
二、紧急出口座位资格确认
１９０
三、安全检查
１９１
四、电子设备使用
１９２
五、机上吸烟（使用电子香烟、质疑机上有烟灰缸） １９２
六、无病乘客要求吸氧
１９３
七、乘客之间发生争执
１９３
第三节 防飞行突发事件
１９３
一、冲击驾驶舱情况处置、询问机长姓名、进驾驶舱参观等
１９３
二、丢失物品或机上盗窃
１９４
三、乘客短时间内发生呼吸停止、脉搏消失及意识丧失（ＣＰＲ心肺复苏） １９６
第十一章 客舱安全应急训练项目任务单
２０１
Ⅰ 航前检查
２０２
Ⅱ 驾驶舱失能
２０３
Ⅲ 爆炸物处置
２０５
Ⅳ 卫生防疫包处置
２０７
Ⅴ 释压处置
２０７
Ⅵ 突发性颠簸
２０８
Ⅶ 有准备应急撤离
２０９
Ⅷ 无准备应急撤离
２１２
Ⅸ 烤箱冒烟／失火处置
２１３
参考文献
２１４
附录１ 犅７３７８００陆地／水上应急撤离区域划分及乘务员职责
２１５
附录２ 犅７３７８００应急撤离检查单
２１９
附录３ 应急相关广播词
２２０
附录４ 智学犞犚全景视频观看指南
２２６
|
| 內容試閱：
|
前言
客舱安全管理是客舱管理的重要领域。客舱安全管理范围广泛，包括客舱服务过程的
安全性，还包括客舱本身的安全环境，主要是指客舱资源管理。许多客舱乘务人员在长期飞
行工作中积累了丰富的经验，体现在对各项安全程序、规章制度的理解和贯彻执行。以往的
大量事故带给我们的血的教训是：在航班安全生产管理中，人为因素往往是决定性的因素。
如何将人的安全管理引入安全生产管理，用企业文化来激发人的智慧，充分发挥全体机上人
员，包括机组人员、乘务组人员和全体乘客的主观能动性和传授丰富的经验，不断巩固客舱
安全的基础性建设，尽量降低由于事故造成的安全成本，是值得我们探讨的。
认为飞行安全只是飞行人员责任的看法既是片面的，也是极其危险的。越来越多的数
据表明，多起事故的发生与客舱的服务与管理有密切关系，因此一旦客舱安全失去保障，也
势必危及飞行安全。也就是说，没有客舱安全就没有飞行安全。客舱安全管理涉及方方面
面，大到空防安全、紧急撤离、应对火灾、爆炸品处置，小到座位调整、行李安放、安抚乘客、消
除隐患等。在安全事故发生初期，乘务员应通过及时反应、准确判断和有效的处置避免事故
升级，减少事故造成的损失。
本书依据《中华人民共和国民航法》和《大型飞机公共航空运输承运人运行合格审定规
则》（ＣＣＡＲ１４１Ｒ４）以及国际民用航空公约和国际航协的要求，结合国内外航空公司在客舱
安全管理方面的通行做法，较为系统地介绍了安全习惯养成、客舱安全管理规则、乘客管理
相关规定、应急设备的使用、应急撤离、客舱释压、烟雾／火灾、爆炸物等紧急情况的处置程序
和野外生存技巧。机上急救内容可见本丛书系列其他教材，本书不再重复。
为方便广大师生在实际情景演习中使用，本书选编了大量案例，编写组总结多年的飞行
经验归纳出客舱安全管理特情，提供典型情境任务训练任务单，供模拟操作和考核使用。编
写组与湖南流通创软科技有限公司联合开发了与本书配套的移动端ＶＲ
全景视频，读者使
用手机等移动设备登录智学ＶＲＡｐｐ，扫描书中带有标识的图片，即可使用ＶＲ／ＡＲ
设备身临其境地观看视频，学习相关操作程序。
编写组成员都具有一线客舱管理经验和多年教学经验。长沙航空职业技术学院陈卓是
湖南省高职空乘专业技能题库开发专家，具有国际航协空乘教员资质，长沙航空职业技术学
院兰琳是湖南省空中乘务专业资源库开发专家，两位主编主要负责本书内容结构、编写原则
的制定和全书统稿，参与本书编写工作的有长沙航空职业技术学院罗娅晴、北京华航航空服
务有限公司中国航空运输协会王帅、江西青年职业学院郭雅萌、长沙航空职业技术学院苏雅
靓、湖南民族职业学院张程垚、西安航空职业技术学院张晓、潍坊职业学院朱茫茫、山西旅游
职业学院高青。全国高等院校民航专业应用型人才培养规划教材编写委员会及专家指导委
员会主任王益友教授、深圳航空公司客舱部资深乘务专家卢净石为本书审稿。编写分工如
下：兰琳负责编写第一章，陈卓、王帅负责编写第二章、第十章，郭雅萌负责编写第三章，罗娅
晴负责编写第四章，陈卓负责编写第五章，陈卓、高青负责编写第六章，张程垚负责编写第七
章，朱茫茫负责编写第八章，张晓负责编写第九章，苏雅靓负责编写第十一章，陈卓负责整理
附录。
本书付梓之际，在此特别感谢王益友教授给予我们大量有前瞻性、针对性的意见和建
议。同时也感谢长沙航空职业技术学院孟冉、王公佐、朱家佐、钟瑶、庞坤等同学参与了ＶＲ
视频拍摄，湖南民族职业学院刘达、方雨、刘欣然等同学参与了资料收集工作。
由于教材编写时间紧，疏漏和不足之处在所难免，谨恳请各位专家、各院校教师和读者
不吝赐教，我们将及时修正，不断完善。
《客舱安全管理与应急处置》编写组
二○一七年四月
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