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編輯推薦： 天人相应，身心共养是中国传统的养生智慧。 无论外在饮食还是内在情绪，都要顺应四季的变化。 本书根据食材生长季节和中医养生理念，并结合不同人群的不同体质，提供了76道简单、易操作的应季炖补品。让我们跟随着季节的脚步感受顺其自然的幸福生活和调养身心的养生智慧。 谁说美味和食疗不能兼得，本书不仅是一本美食菜谱，同时也是一本食疗宝典，结合食材特有功效和季节养生理念，量身打造出全家人的养生滋补汤，从此美味与健康一个都不少。 內容簡介： 市场上有按四季分类的菜谱，也有按体质分类的菜谱，我们把两者结合在一起，先采用四季为主线安排季节食谱，再针对不同人群给出了相应的养生食疗方，既能考虑到广大受众又更有针对性。 在具体菜谱之前，我们还对炖煲的基础知识进行了超详细的介绍，包括选择炖煲锅、适合做炖煲的食材及其营养价值等。 關於作者： 郭晓晨 小溪的春天掌柜的，典型的东北人，工科男，装备控，性格豪爽不拘小节。 除了酷爱运动外，还喜欢烹饪，为此专门赴日本石川县短期大学研修食品科学。曾多年工作生活于欧洲，追求生活质量。 目錄： Part1 滋补汤品知多少 一口好锅是养生的开始 10 食材决定了滋养的味道 12 煲炖煨汆，水做的好味道 14 各地美汤学起来 16 Part2 春季 好菜知时节 23 荠菜豆腐羹 23 春笋红枣鸡汤 25 马兰豆腐煲 27 韭菜木耳羊肉汤 29 菠菜猪肝汤 31 荸荠鲜藕汤 33 莴笋炖鲜鱿 35 甜玉米大骨薏米汤 37 腌笃鲜 39 荸荠莲子银耳汤 41 针对体质喝对汤 42 春季调理食方 42 桂圆黄芪牛肉汤（阳虚体质） 44 翡翠豆腐煲（阴虚体质） 45 Part2 夏季 好菜知时节 49 银鱼苋菜汤 49 文蛤丝瓜汤 51 苦瓜排骨汤 53 西葫芦炖猪脚圈 55 番茄土豆炖茄子 57 绿豆莲藕炖腔骨 59 五香板栗茭白胡萝卜炖牛腩 61 豆腐田园汤 63 鲜香玉米羹 65 甜辣胡萝卜豌豆汤 67 针对体质喝对汤 68 针对体质喝对汤 68 夏季调理食方 68 薏米冬瓜排骨汤（痰湿体质） 70 金银花枸杞绿豆汤（湿热体质） 71

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