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關於作者： 张骏南京旅游职业学院副教授，旅游管理学 院副院长，博士，国家旅游局旅游英才计划首 批成员，国家旅游局名导进课堂工程师资 库首批成员，江苏省旅游行业培训专家库成 员，江苏省青蓝工程青年骨干教师，江宁区政 府全域旅游发展顾问，灌云县政府旅游经济顾 问，高级导游，全国**导游．长期从事旅游 目的地开发、乡村旅游点建设、景区建设与管 理等方面的研究与实践工作，主持省级以上科 研课题多项，主编导游实务旅游美学等多部书籍，在等 核心期刊发表学术论文数十篇． 洪涛南京旅游职业学院副教授，管理学博 士．江苏省青蓝工程青年骨干教师，美国饭 店协会教育学院饭店管理指导师．国家职业 （餐饮服务员、客房服务员、前厅服务员） 技能鉴定高级考评员，江苏省酒店星级评定 员．主持省级以上科研课题多项，在等核心期刊发表学术 论文数十篇．主编酒店管理实务前厅 服务与管理等多部书籍；主持开发酒店 前厅服务与管理国家题库．曾在高星级饭 店从事管理工作多年，既有较深的理论功 底，又有丰富的实战经验，曾赴日本、澳大 利亚、西班牙等地培训考察，

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