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編輯推薦： 让人念念不忘的，是那一碗融合了各种食材美妙味道的汤，更是那些在厨房中与家人一起共度的美好时光。 內容簡介： 本书收录92道好味汤品，将清香的蔬菜汤、鲜美的菌菇汤、浓香的肉汤、醇厚的鱼汤，共同融入一书。菜谱的原料易买，做法详细，分步详解，易于操作，让您一目了然地了解汤煲的制作方法，即使没有任何下厨经验，也能按照书中的步骤图煲出香浓、地道的滋补汤。将简单的食材精心烹饪，就能奉献给家人一道温暖的汤品。 關於作者： 瑞雅：一个专业从事生活类图书的策划团队，由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成，多年来创作出大量高品质、高销量的图书，得到业内一致好评。 目錄： 第一章 清香蔬菜汤 四宝如意汤 3 菠菜粉丝汤 5 黄花菜节瓜汤 7 黄花菜生地莲藕汤 9 苋菜豆腐汤 11 芥菜红薯汤 13 风味南瓜汤 15 南瓜豆浆浓汤 17 节瓜粉丝汤 19 香菜西红柿鸡蛋汤 21 金针菇海带蛋丝汤 23 冬瓜虾米海带汤 25 莲藕荸荠汤 27 香菜水云豆腐汤 29 栗子煲白菜 30 豆腐笋肉汤 31 菠菜肉末汤 33 胡萝卜粉丝蛋汤 35 三鲜冬瓜汤 37 上汤皮蛋西蓝花 38 第二章 鲜美菌菇汤 笋片木耳汤 41 木耳菜豆腐汤 43 西红柿豆腐木耳蛋花汤 45 笋片草菇豆腐羹 47 南瓜豆腐草菇汤 49 草菇虾仁豆腐汤 51 素鸡香菇粉丝汤 53 银耳白菜猪肝汤 55 枸杞银耳汤 57 金针菇丸子青菜汤 59 西蓝花蘑菇汤 60 第三章 浓香禽畜肉汤 雪梨银耳鸡肉汤 63 田七参片乌鸡汤 65 龙眼土鸡煲 66 花生鸡肝汤 67 。。。。。 內容試閱： 如何让人们在最短的时间里学会做菜？如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养？ 怀着这样美好的初衷，青岛出版社携手瑞雅，一个专业从事生活类图书的策划团队，邀约众位专业摄影师和厨师，精心推出美味制造系列。 美味制造系列共分10册，里面既包括简单易做的家常菜，又包括宴客菜、下饭菜、滋补汤煲、家常主食等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪，都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起，精雕细琢菜肴的每一个制作工序，不厌其烦地调换哪怕一个很小的隐现在画面中的道具，只为用照片留住令人垂涎的美味和回忆，与您共享令人感动的色香味。希望您的厨房从此浓郁芬芳，生活从此活色生香！

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