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編輯推薦: |
《微体兔美食Ⅰ:我的零基础烘焙书》不是在教你怎么玩转烘焙,而是在教你怎样优雅地生活。一台烤箱,几个鸡蛋,一点儿面粉,一块儿黄油,几种不同的组合,就可以魔术般地变幻出多种美食,让浓郁的香气飘满房间的每一个角落。许多人都喜欢自己做烘焙那种优雅与乐趣,不过却都担心做出失败的作品。为了让大家都能享受烘焙的乐趣,本书将以*简单的方式,选出60多道新手也能简单学会的烘焙点心,并将烘焙的概念与详细步骤融入书中,让你一看就懂、一学就会!
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內容簡介: |
风靡网络的原创美食IP微体社区图文珍藏版!《微体兔美食Ⅰ:我的零基础烘焙书》不是在教你怎么玩转烘焙,而是在教你怎样优雅地生活。一台烤箱,几个鸡蛋,一点儿面粉,一块儿黄油,几种不同的组合,就可以魔术般地变幻出多种美食,让浓郁的香气飘满房间的每一个角落。许多人都喜欢自己做烘焙那种优雅与乐趣,不过却都担心做出失败的作品。为了让大家都能享受烘焙的乐趣,本书将以*简单的方式,选出60多道新手也能简单学会的烘焙点心,并将烘焙的概念与详细步骤融入书中,让你一看就懂、一学就会!
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關於作者: |
微体兔,即原创视频自媒体品牌「微体社区」旗下微体兔美食频道的简称,每天一个原创美食生活视频,覆盖美食全品类,简洁清新的风格,深受用户喜爱。分享吃的小幸福,探索新的生活方式。视频总点击量突破两亿(仅搜狐视频单平台播放量就达8000多万次),各平台粉丝累计超百万。
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目錄:
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我的第一堂手作烘焙课 1 萌趣小造型:愤怒的小兔 12 2 小清新最爱:小蘑菇饼干 14 3 磨牙小零食:燕麦馋嘴饼干 16 4 枣味飘香:红枣饼干 18 5 多重口味:双莓杏仁曲奇 20 6 甜美的香气:蔓越莓瑞士卷 22 7 微苦的妙趣:可可蛋糕卷 25 8 别样酥脆香:黄油曲奇 28 9 圈起来的小卷:双色饼干 30 10 小杯的乐趣:纸杯哈雷蛋糕 32 11 鲜脆小圆:车厘子饼干 34 12 果香小蛋糕:车厘子蛋糕 36 13 简单的美味:原味戚风蛋糕 38 14 错觉系美食:棒棒糖蛋糕 40 15 粉红色的心意:火龙果酸奶蛋糕 42 好吃 !唤醒懒人的早餐系点心 16 厚实的果肉:苹果沙妮 46 17 风靡吃货圈:奶酪包 48 18 异国风味:巴西奶酪小面包 50 19 餐桌上的华丽:面包秀 52 20 咸香滋味:金枪鱼面包 54 21 法式浪漫:奶香片 56 22 混搭的时尚:面包布丁 58 23 黑色的魔力:巧克力布朗尼 60 24 扯不断的爱恋:芝士焗红薯 62 25 浓郁的味道:葱香肉松面包 64 26 纸杯即视感:淡奶油小蛋糕 67 赴一场优雅的下午茶派对 27 小资情结:舒芙蕾 72 28 味蕾双重奏:奶酪布丁 74 29 经典焦香味:焦糖布丁 76 30 弹牙爽滑:芒果布丁 78 31 美味下午茶:芬兰吉士蛋糕 80 32 奶香四溢:岩烧乳酪 82 33 轻松搞定:轻乳酪蛋糕 84 34 甜点控最爱:雪媚娘 86 35 粒粒分明:樱桃派 88 36 细腻的口感:香滑栗子泥 90 37 丰富的口感:水果塔 92 38 每天好心情:笑脸比萨 94 39 特色美食:广式手工蛋挞 96 暖心又暖胃的治愈系小食 40 精致又可口:沙瓦琳 100 41 媲美甜甜圈:车轮泡芙 102 42 超级可爱:迷你小泡芙 104 43 杯子也能吃:曲奇杯 106 44 薄脆好滋味:杏仁瓦片 108 45 做过就会爱上:紫薯酥 110 46 台湾美食:凤梨酥 112 47 一口一个:酥皮奶油泡芙 114 48 金黄酥脆:肉松蛋黄酥 117 49 入口即化:斑马杯 120 50 不腻味的甜品:芒果榴莲班戟 122 51 优质凉品的美味:酸奶紫薯泥 124 52 在家就能做:猪肉脯 126 53 口袋小零食:蔓越莓牛轧糖 128 拥有清凉魔法的冷饮甜点 54 嘻嘻哈哈过夏天:西哈汽泡水 132 55 即学即会:咖啡冰激凌 134 56 无法割舍的饮品:抹茶星冰乐 136 57 剔透的美:清凉冰果冻 138 58 风味奶茶:奶盖三兄弟 140 59 亦假亦真:西瓜果冻 142 60 美容养颜甜点:木瓜牛奶冻 144 61 会爆浆的蛋糕:蜂蜜凹蛋糕 146 62 无桃子不夏天:蜜桃冰茶 148 63 拼色的艺术:三色小方 150 64 抓住夏天的尾巴:酸奶慕斯 152 65 可以吃的盆栽:盆栽奶茶 154 66 花儿朵朵开:玫瑰仙草奶茶 156 67 细腻的果饮:水果思慕雪 158br
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內容試閱:
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我与烘焙的不解之缘 还记得小时候喜爱的曲奇饼干吗?每逢过节能收到一盒就能开心好几天。走过面包店,br一阵一阵的黄油香让人闻的心花怒放,这种口感松脆、入口香甜的曲奇饼干,以前从来没想br过自己能在家中制作出这份甜蜜。你是否已经有了拿手的小甜点?又或者还没有开始这奇妙
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