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『簡體書』过去的乡居生活

書城自編碼: 3055188
分類: 簡體書→大陸圖書→文學中国现当代随笔
作者: 朱志强、唐桓臻
國際書號(ISBN): 9787302472339
出版社: 清华大学出版社
出版日期: 2017-08-01
版次: 1
頁數/字數: 253页
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 353

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編輯推薦:
如果这种传统是我们的根、我们的灵魂,那么,作者的图画与文字呈现就是对于这种根与灵魂的一种致敬。(中国民俗学会常务理事 陈华文)这本书的一笔一墨里,饱含着作者对家园、乡土、传统文化深层的爱。在传统文化的余音渐行渐远的时代里,这份爱尤显珍贵。(传统村落保护发展研究中心秘书长 李华东)
內容簡介:
中国旧时乡村,是典型的熟人社会。乡居的生活,乡愁的眷恋,儿时的记忆,成了当代人脑海中的一泓清泉。为了留住那些记忆,两个地道的老武义,足迹遍布城乡,挖掘整理浙中风土人情,用他们独到的眼光,记录了一件件陈年旧事,描绘了一幅幅风情画图。浙中地区融合了中国南北方的气候和风土特点,悠久的历史积累了丰厚的民俗文化,具有一定的普遍性。本书中描绘的乡居生活场景,在今天的中国乡村,仍能找到不少类似的片段。
關於作者:
朱志强1947年生于浙江武义。1967年武义一中高中毕业,1969年上山下乡,1972年回城,先后在武义钢铁厂、武义水泥厂、武义印刷厂工作,1985至1986年在中国美术学院进修。1998年企业转制下岗后,先后受聘于杭州宋城集团、台州吉利集团、杭州西溪国家湿地公园,从事景观设计。现为中国水彩画家协会会员,浙江省美术家协会会员。作品参加国家、省市美展,入编《中国美术选集》《中国水彩名家》等书籍,近年出版著作有《朱志强水彩画集》《朱志强武义风景画集》《水彩武义》。
唐桓臻号山里人。1960年4月出生于浙江武义,大学本科学历,研究馆员,中国民间文艺家协会会员。自幼受传统文化熏陶,对地方民俗文化情有独钟,从事文化工作40年,工作之余潜心于武义民俗文化挖掘整理与研究。已出版武义地方文化专著《武义风俗志》《武川记忆》(合著)、《武义剪纸》(合著)、《武义民俗文化》《武义民间文学》《风情桐琴》及《守望乡村文化》。书法、摄影作品多次在全国、省级赛(展)中获奖、入展;文学作品诗歌、散文、小说、报告文学均有获奖和发表;发表(获奖)学术论文80多万字。
目錄
一、农
事 篇
1.耕作 002
2.种田 006
3.耘田 008
4.车水 010
5.割稻 012
6.晒谷 013
7.打豆 014
8.放牛 015
9.养猪 016
10.养鸡、鹅、鸭 020
11.养蜂 023
12.采莲 024
13.种菜 025
14.养蚕 026
15.剥麻 027

二、行
业 篇
1.做木 030
2.木雕 032
3.做泥水 034
4.做篾 036
5.箍桶 038
6.油漆 040
7.串棕 042
8.打石头 044
9.做裁缝 045
10.弹棉絮 046
11.做砖瓦(烧窑) 048
12.造纸 051
13.打铁 052
14.打金、打银、打锡 054
15.磨刀 056
16.钉秤 058
17.补碗 061
18.补铜壶、补锅 062
19.做陶器 064
20.做泥茶壶 066
21.制伞 069
22.染布 071
23.做珩灯 072
24.船家 073
25.纤夫 074
26.撑排摆渡 076
27.拉黄包车 078
28.拔牙 080
29.榨糖 082
30.制竹交椅 084
31.鸡毛换糖 085
32.摆香烟摊 087
33.卖梨膏糖 089
34.算命 091
35.剃头 093

三、饮
食 篇
1.馄饨担 096
2.豆腐汤担 098
3.豆腐担 100
4.卖油担 102
5.舂麻糍(麻糍担、卖麻糍片) 103
6.舂年糕 105
7.裹粽 106
8.炸油条 108
9.爆米花 109
10.切糖 111
11.结花 113
12.烤麦饼 114
13.烤桶饼 115
14.做豆腐 117
15.豆腐圆 118
16.抽索面 120
17.酿酒 122

四、生
活 篇
1.迎亲 126
2.报生 130
3.团拜 131
4.拍全家福 132
5.待客 133
6.火桶 135
7.坐车 136
8.打猎 137
9.捕鱼 139
10.过年守岁 144
11.砍柴卖柴 146
12.水碓舂米 147
13.金华火腿 148
14.踏齑菜 149
15.编草鞋 150
16.做鞋 151
17.搓麻线 153
18.织布 155
19.织带 157
20.洗衣裳 158
21.晒酱 159
22.赶市 161
23.卖鱼花 162
24.吸烟 163
25.猜拳 165
26.打拳 166
27.修谱 167
28.庙会 169
29.取龙祈雨 171
30.刺绣 173
31.打绳 175

五、娱
乐 篇
1.小人书摊 178
2.吹糖人 181
3.看西洋镜 183
4.打陀螺、跳绳、弹弓、放风筝 185
5.荡秋千、踢毽子、滚铁环、打弹子 187
6.社戏 190
7.耍猴 193
8.演杂技 195
9.唱道情 196
10.座唱班 198
11.走象棋 200
12.斗牛 202
13.迎台阁 205
14.迎大蜡烛 207
15.赛龙舟 209
16.推端午船 210
17.迎龙灯 213
18.舞狮子 216
19.走马灯 218
20.踩高跷 219

六、店
铺 篇
1.茶馆店(早茶摊) 222
2.中药店 226
3.山货店 228
4.南货店 229
5.布店 231
6.酱菜店 232
7.当铺 234
8.馒头铺 236
9.酥饼铺 238
10.榨油坊 240
11.卖肉店 241
12.文具店 242
13.饭店 244
14.刻字(章)店 246
15.棺材店 248
16.打算盘 250


內容試閱
民间文化的复兴,是社会和谐的基石
我记得第一次见到朱老师是在2016年2月16日,天气并不和悦,还有些热。
朱老师来浙江兰溪游埠古镇寻我,我正在那里考察。他瘦弱的身上,挎了个重重的包,看起来要被压倒的样子。
他一见到我,忙不迭地掏出几大沓纸来。我过去一看就惊呆了那是与古村相关的素描。岁月和人生的沉淀,让老人的笔法祥和而优美,直让我联想起《清明上河图》作者张择端。
朱老师说想把这些民俗画稿出版出去,可是四万块的出版费让他颇为吃力。一场酒肉挥霍的宴请就可能几万块,为何如此鲜活的宝贝竟无人过问?我随即答应老人帮他联系出版。
老人也给我新的开悟。智慧和传奇在民间,这有别于学院派的出版逻辑,但符合民间文化事业的逻辑。之前古村之友和创基金联合发起了一个民间文化出版的专项扶持计划,目的就是帮助这些民间乡土作者出书。《过去的乡居生活》的出版项目,正与创基金的理念不谋而合。后来,这件事又得到了朱老师的好朋友、当地民俗学家唐桓臻老师的支持,为这些民俗画稿撰写了文字。之后这部书居然得到了多家出版社的追捧,说明民间乡土学者及其传递内容的稀缺和珍贵。当我得知朱老师和唐老师共同合作的《过去的乡居生活》即将付梓时,既兴奋又感动,也希望未来有更多的民间乡土学者能够出版更多的书。
传承和复兴民间文化是古村之友和创基金共同的心愿,希望未来会有越来越多的人参与进来。祝福我们的民间文化和这批坚守在民间的乡土文化学者!
是为序。
古村之友发起人
汤 敏

序言二 传统文化是一条不断流淌的河

中华民族的文化有着上万年的农耕历史,上山文化就是明证。当时有成熟的种植农业,以水稻等生产为主,定居生活已经是常态。这种生活方式后来不仅是人类生存的主要方式,也是所有相关而丰富文化的渊薮。武义就在上山文化辐射的金衢盆地的南缘,是一个传统的农耕生产文化区域。这里民风淳朴,人民安土重迁、安居乐业,一直以耕读传家为荣耀,创造并传承了丰富而多样的文化形态,风物是秦余是它的典型写照。
这种富有诗意的传统农耕生活方式,在改革开放后的历史进程中受到巨大的冲击。在工业化的过程中,现代化和西方的生活方式几乎不可逆转地改变了传统生产和生活方式,影响到了从穿衣到饮食,从居住到出行,从婚丧喜庆到节日文化,从语言到思维,从人际关系到沟通方式,从行为方式到价值观等方方面面。而浙江是改革开放的前沿阵地,是领跑者,因此,生产方式和生活方式的改变最大。人们在最先感受到这种冲击的同时,也试图保护和保存具有自己传统印记和鲜明特色的民族或地方文化。从政府推行的文化大省建设到文化强省建设,从地方文化研究到浙江文化研究系列工程,就是这种保护或保存的有效工作。
进入21世纪以后,全国或世界性的非物质文化遗产保护工作,尤其是十八大以来的中华民族优秀传统文化保护、传承和发展的提倡和重视,使浙江在非遗保护等领域走在全国的前列。一种优秀传统文化的自上而下的推动,形成自下而上的保护自觉,形成民众对于历史传统文化的重视,尤其是对优秀传统文化的重视,已经成为民族文化自信、民族文化软实力展示和传播的重要理念。中华民族优秀的传统文化不仅在民间存续,也在民间获得很高的认同。自觉地保护和传承传统文化,已经成为一种文化自信的表达。不管是从国家层面还是从民众层面,优秀传统文化是我们民族文化的根,是我们民族文化的灵魂,越来越成为全民的共识。失去传统文化,我们将失去文化生命的灵魂,我们的民族将没有自己的特色、个性、特征;没有民族性格,我们将无法证明我们是谁,我们的文化发展也将失去方向,甚至失去动力。
确实,现代化给我们的生产方式和生活方式带来了巨大的改变,使我们的生产效率极大地提高,产品极大地丰富,生活质量极大地提升,生活方式开始走向另外一条轨道。但这一切真的是我们必须的改变吗?建立在资源可以无限利用假设基础上的现代化,对于资源、环境的破坏和毁灭已经到了我们不得不深思的地步。我们的一些不可再生资源日益枯竭,我们的环境,尤其是河流(水)、空气等污染日益严重并转化为社会问题,尤其是发展问题。科学发展,主要是可持续发展的出路在哪里?人们在思考的同时,其实也在寻找是否能从传统的智慧中获得灵感或解决的方法。于是,我们开始反思,反思现代化的后果,反思现代化的可持续性问题,反思传统文化受到冲击或改变对于我们自身文化和经济社会可持续发展的影响等。
现代化是一次全民族或全国性的洗礼,我们在发展、成长的同时,也收获烦恼和忧虑。然而,我们如何面对这种在西方出现、成熟的现代化,是我们发展现代化时必须回答的问题。西方在自己的传统基础上建立并发展现代化,难道我们必须改变我们的传统才能建立或发展如西方一样的现代化吗?其实未必。新加坡的经验告诉我们,现代化也可以在以儒家文化为主或相关传统的基础上生长。习近平在2013年12月30日中共中央政治局第十二次集体学习时讲话说:在五千多年的文明发展进程中,中华民族创造了博大精深的灿烂文化,要使中华民族最基本的文化基因与当代文化相适应、与现代社会相协调,以人们喜闻乐见、具有广泛参与性的方式推广开来,把跨越时空、超越国度、富有永恒魅力、具有当代价值的文化精神弘扬起来,把继承传统优秀文化又弘扬时代精神、立足本国又面向世界的当代中国文化创新成果传播出去。传统与现代不是矛盾对立体,现代可以适应传统,传统可以在现代得到传承发展。传统文化是一条不断流淌的河流,汇聚了不同时期不同区域发源的各种水源或支流,不断奔腾,汇流入海。
从本质上说,农耕文明是我们现代社会发展成熟的根,是河流的源头。在历史时期形成的传统文化,就像不同的支流一样,不断流淌。生活的点点滴滴就是汇聚成河,成支流,成泾流,成大河的重要组成部分,不能遗忘,也不能轻易舍弃。朱志强与唐桓臻合作完成的《过去的乡居生活》就是历史文化河流中不断流淌的细流中的一支,它展示的是一个地域、一个农耕地区民众的传统生产和生活方式,在现代化过程中远去,其精神又在现代化和现代生活中延续它是背过身去的历史,是转过身来的现代或当下生活的本源。
《过去的乡居生活》选取浙江武义县一个县域传统民众的生活片断或场景,通过图片的形象化和文字的具体化来记录并保存。虽然这种图片与文字结合的方式,在从前的一些地方风俗文化的记录中,被许多人所运用,但如此详尽的文字和涉及如此众多的生活内容而不仅仅限于所谓的风俗或民众文化,却是我从未见过的。作者朱志强虽然祖籍安徽,却是出身并成长于武义的土著。他本人热爱生活,也热爱美术,术业都有不俗的成绩,一生从事过多种职业,上过山下过乡,做过知青,也从事过多种工人的行当,年过半百时到多个全国知名企业从事景观设计等工作。但他最热爱的是美术。他用自己的专业,形象地描写武义文化和武义人的生活,他的《朱志强武义风景画集》《武义水彩》和花三年时间完成的《民国武义县城风情图》,都是倾注了自己心血的重要画作。而以武义生活为背景形成的《过去的乡居生活》是在他长期生活经历和调查访问基础上完成的另一部记录、保存武义传统生活方式,形象地展示武义人过去生活形态的百科全书。这本著作的另一合作者唐桓臻是一位地地道道的武义人,他长期从事武义地方文化的调查、搜集和研究,也是武义文化工作的组织者、施行者和领军人物,出版了《武义风俗志》等十余部作品。他在武义文化研究方面的成果,为他与朱志强的合作提供了最直接、最能表达武义传统文化的文字。从这个角度来看《过去的乡居生活》可以说是天作之合。因此,这部著作至少在下述方面有着自己独特的个性和特色:
第一,内容涉及的面非常广。目前的分类有农事篇、行业篇、饮食篇、生活篇、娱乐篇和店铺篇等六个方面,虽然这一分类完全是作者个人的,没有学科依据或逻辑上的内在关联,但却符合实际生活中的一种现实。是根据作者对于过去乡居生活的理解和存在方式而进行的一种归类,它突出的是生活气息和生活逻辑。这六类内容是武义人在传统生活中必须经历或多少都有经历的,是他们一生过程中或直接或间接参与的方式,传达出一方水土养一方人的本质。
第二,画作非常形象、真实和流畅。看到第一幅画的时候,我就有一种内心的激动。它真实地再现了传统农耕生产方式中的农耕,这是传统农耕的典型方式,适宜于武义的半山区半丘陵地形所形成的耕作需要,是传统生产方式的图画式呈现,多幅图画形成一个系列,犹如连环画,像清明上河图那样呈现宋代时的生活场景一样。这种耕作生产方式传承了数千年,实际上今天依然还,存在于当下的武义,只是区域已经缩小,成为一种仅在部分山区使用或个体农耕的小众方式。另外,图画的线条流畅,极为赏心悦目,表现出画作者高超的技艺水平。
第三,文字叙述生动、具体而全面。朱志强的画与唐桓臻的文字,一方面是画得到位,另一方面是文字叙述锦上添花。我们知道,该书是先有画才有文字叙述的,但唐桓臻对于武义文化的了解和文字功底,使人们对朱志强的画有了更深入的理解。画作虽然形象,但毕竟画面有限,部分内容还因为地方性文化的制约使对这种历史、文化不熟悉的读者感到茫然。但文字的叙述,尤其是部分文字对于画作的延伸性的叙述,使读者有了一种对于画作更全面、深刻、形象、生动的理解。文字图画两相宜,真正是相得益彰。
第四,传统文化色彩浓郁,知识性强。《过去的乡居生活》再现的是所谓过去的生活,而且是乡居的,但实际上我们看到的是对于武义全域的传统文化的一种再现,包括县城居民的生活,因此,它是对于武义正在逝去或已经逝去的一种生存方式的记录,不仅饱含着作者浓厚的故土情愫,也体现了作者对于传统的情怀和理解。如果这种传统是我们的根、我们的灵魂,那么,作者的图画与文字呈现就是对于这种根与灵魂的一种致敬。本书在保护与传承浓郁传统文化这条不断流的河流时,还给读者呈现了非常独特又有个性化的地方文化知识,这种知识以画面和文字的形式来传达,具体、形象,有系统性。
非常感激朱志强和唐桓臻对于保护、保存武义传统文化方面所做的工作。作为在武义生长,在外地从事文化研究的武义人,我在阅读《过去的乡居生活》一书时,常常饱含着泪水当年熟悉的生活场景就像昨天一样在我眼前浮动,这也是我的祖辈、父辈的生活方式,在那片厚重的土地上已经传承了数千年甚至可能上万年。它的重复和延续,深深地烙进了我们传统的血液,成为我们文化的遗传基因。它与天地和谐相处,与自然和谐相处,与居住于斯的每一个村、每一个人和谐相处。它不断重复,可持续发展。它的适当的物欲、财欲、情欲,都在证明终达到的天人合一、物我两忘的是一种农耕精神,也是一种自然精神,更是未来社会发展需要重新回归的大同世界精神。相信这本《过去的乡居生活》的出版,不仅对于武义传统文化保护与传承,对于武义人回望自己具有个性和特色的历史有着特殊的意义,对于整个农耕文化的其他区域读者,也是一种有着鲜明对比的参照物,一种更有趣味地咀嚼历史和生活的添加剂。我推荐这本书。
是为序。
浙江师范大学二级教授,中国民俗学会常务理事
陈华文
2017年6月21日

序言三
对乡土的深爱,带我们回家
中华文明的底色是蕴含深厚的农耕文明。数千年农耕孕育出的传统文化,支撑着中华民族经千难万险却能够延绵至今。但是,发展到今天,传统文化的存续却面临着巨大的威胁,人们正主动或被动地抛弃传统文化。我们的精神世界和日常活动,离中华传统越来越远。如果放任这种情况,长此以往,中国人的文化面貌,将日渐模糊;中华儿女的文化认同,将遭遇重大危机;中华民族的复兴,将面临巨大的障碍。因此,国家将传统文化的保护发展列为重大战略,将文化安全写入国家安全法,将传统文化定性为独特的战略资源,正大力开展传统文化的抢救、保护和传承。
在这样的背景下,《过去的乡居生活》一书,就具有了标本般的意义。在农耕生活逐渐成为落后愚昧的代名词,乡土风情日渐褪色消散,传统文化迅速被人忘却,外来思维逐步占据今人心田的时候,作者以完整的体系、翔实的记叙、隽永的笔风、精美的插画,为我们留下了宝贵的记忆,让读者们看到、感受到过去的乡居之美、农事之辛、节庆之喜、生活之趣这是意义重大的成绩,为传统文化的发掘记录、传播弘扬,树立了一个可观可学的典范。
更重要的是,这本书的一笔一墨里,饱含着作者对家园、乡土、传统文化深层的爱。在传统文化的余音渐行渐远的时代里,这份爱尤显珍贵。中华民族的复兴,必须是文化的复兴,而文化复兴的出路,只能是在优秀传统文化的基础上反本开新,创造出新的中华文化。如果没有这样的爱,何谈文化自信?没有文化自信,何谈文化自觉?不能文化自觉,中华民族的文化复兴,还有什么希望?
这份爱,能带我们回家,也能带整个民族回家。

北京工业大学建规学院 副教授
传统村落保护发展研究中心秘书长
李华东
2017年6月30日

 

 

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