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編輯推薦： 《客房服务与管理》由华东师范大学出版社出版。 內容簡介： 《客房服务与管理》这本教材从客房部的工作内容和特点出发，结合作者多年客房管理课程的教学经验，对客房部及客房部的服务内容和管理方法等进行全面介绍。教材采用项目驱动式教学模式，从完成工作项目的角度出发，综合岗位操作的知识、技能、态度等制定每个项目的学习目标和能力目标，注重对学生技能训练能力的培养。易学易会，便于操作，实用性强，对于高等职业院校教学来说具有普遍的适用性。 關於作者： 主编：杨迎，女，天津商学院旅游管理专业本科学历。2005年起入职天津滨海职业学院经济与管理系旅游管理（含酒店管理），作为专业骨干教师任职至今。姜松，男，天津滨海职业学院经济与管理系，旅游管理专业负责人，副教授。已出版著作如下：1.《客房管理实务实训指导手册》，北京理工大学出版社（主编）；2.《饭店前厅管理实训手册》，北京理工大学出版社出版（副主编）；3.《旅游购物指导》，中国铁道出版社出版（主编）等。

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