登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 广东当代金融史：全三册 》 售價：NT$ 3349.0 《 养育的觉醒：全面激发孩子自驱力，教你如何心平气和做妈妈 》 售價：NT$ 274.0 《 1368：历史岔道口的抉择与国运盛衰 》 售價：NT$ 325.0 《 全球城市发展报告2023：基于全球城市网络的合作与竞争 》 售價：NT$ 1277.0 《 为什么只见树木不见森林：从简单现象到复杂系统 》 售價：NT$ 442.0 《 大英帝国的兴衰：全景式俯瞰英国千年历史沧桑剧变，回首日不落帝国的初升、辉煌与没落 》 售價：NT$ 549.0 《 意大利文艺复兴新艺术史 》 售價：NT$ 4474.0 《 2023年《咬文嚼字》合订本（精） 》 售價：NT$ 437.0

編輯推薦： 本书是第二届食文化发展大会的会议论文集，为此2016年8月1213日，中国食文化研究会、北京师范大学文学院在北京联合举办了第二届食文化发展大会，会议主题食文化产业，著名学者石毛直道、万建中、洪光住、王仁兴、贾蕙萱、王仁湘、侯玉瑞、肖向东、赵建军、冯玉珠、张炳文、刘伟、张箭等来自日本和我国10多个省、市、自治区的103位食文化、民俗及相关领域的专家学者出席了大会。经过中外学者数十年的不懈努力，中国食文化研究业已成为国际汉学界的一门显学，食文化的开发、利用取得了丰富的实践成果，需要我们从理论上进一步地总结和研讨。 內容簡介： 本书为第二届中国食文化研讨会的论文汇编，收录了主要参会者的相关学术论文，论文内容质量较高，主要分为了五部分：食文化产业、地域食文化、食文化与教育、民族食文化、食文化思想及历史。本论文集对食文化的研究具有一定的学术价值与参考价值。 關於作者： 万建中 北京师范大学民俗学与文化人类学研究所所长、教授、博士生导师，法学博士。中国民俗学会和中国俗文学学会常务理事，中国通俗文学学会和中国民间文艺家协会理事。北京大学中文系文学学士，北京大学中文系民间文艺学专业硕士，北京师范大学中文系民俗学专业博士。 內容試閱： 传统食文化是历史留给我们的巨大财富，在市场经济条件下，他的商品属性和经济价值越来越引起人们的关注和重视，继承和弘扬优秀传统食文化，加强对优秀传统食文化价值的挖掘、阐发和传承是发展食文化生产力、强化食文化竞争力的先决条件和基础，也是发展食文化产业的迫切需要。 弘扬和培育中国优秀传统食文化不光要品赏更要取用，要在保持原有文化内涵的同时，根据时代和人们的需求和习惯，进行有取舍的创造性转换和开发，让传统食文化融入现代人的生活，适应现代人审美和口味。积极利用食文化资源发展食文化产业创造自己的文化品牌，是实现中华文化繁荣复兴、提升国家文化软实力、竞争力和影响力的重要举措。 经过中外学者数十年的不懈努力，中国食文化研究业已成为国际汉学界的一门显学，食文化的开发、利用取得了丰富的实践成果，需要我们从理论上进一步地总结和研讨。为此2016年8月1213日，中国食文化研究会、北京师范大学文学院在北京联合举办了第二届食文化发展大会，会议主题食文化产业，著名学者石毛直道、万建中、洪光住、王仁兴、贾蕙萱、王仁湘、侯玉瑞、肖向东、赵建军、冯玉珠、张炳文、刘伟、张箭等来自日本和我国10多个省、市、自治区的103位食文化、民俗及相关领域的专家学者出席了大会。 本届大会的会期2天，设一个主论坛、三个分论坛，有30多位学者发表演讲。本论文集是大会论文合集，论述深刻、选题多样、涵盖面广，涉及文化学、教育学、社会学、民俗学、营养学、食品工程学、史学、哲学、美学、农学等多领域和学科，是近年来食文化研究的重要成果体现。 由于编者水平有限，不足之处请指正！ 感谢北京日本文化中心对大会的成功举办给予的支持！

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.