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| 內容簡介： |
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为了适应养鹅生产和防疫工作的需要，笔者编写了这套《养鹅防疫消毒技术指南》丛书。书中比较系统地介绍了消毒基础知识、消毒常用药物和养殖现场包括环境、场地、圈舍、畜（禽）体、饲养用具、车辆、粪便及污水等的消毒技术、方法以及畜禽疾病的免疫防控等知识，内容比较全面，力求反映国内外有关的*科技成果，突出怎样消毒，如何防疫，注重实用性和可操作性，通俗易懂，科学实用，可供广大养殖场、养殖专业户和畜牧兽医工作者参考。
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| 關於作者： |
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李连任，男，大学本科学历，中学高级教师，高级畜牧师，执业兽医师。1987年参加工作以来，一直在一线从事畜牧兽医专业课教学、兽医临床和生产技术指导工作，在多家兽药厂、饲料厂从事养殖技术服务工作。发表养殖类科普作品1000多篇，在化工出版社、中国农业科学技术出版社出版过多部图书。
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| 目錄：
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第一章 消毒基础知识 1第一节消毒 1一、概念 1二、消毒的意义 2三、消毒的分类 5四、影响消毒效果的因素 7五、消毒过程中存在的误区 11第二节常用消毒设备 16一、物理消毒常用设备 16二、化学消毒常用设备 26三、生物消毒设施 32四、消毒防护 35第三节常用的消毒剂 38一、化学消毒剂的分类 38二、化学消毒剂的选择与使用 41三、常用化学消毒剂 47第四节 消毒效果的检测与强化消毒效果的措施 63一、消毒效果的检测 63二、强化消毒效果的措施 65第二章 鹅场卫生隔离与消毒技术 66第一节消毒的原则与常用消毒方法 66一、鹅场消毒的原则 66二、鹅场常用的消毒方法 67第二节鹅场的卫生隔离 68一、鹅场消毒和隔离的要求 68二、严格卫生隔离和消毒制度 71第三节鹅场常规消毒关键技术 75一、空鹅舍的消毒 75二、载鹅舍的消毒 76三、鹅运动场地面、土坡的消毒 76四、鹅场水塘消毒 76五、人员、衣物等消毒 77六、孵化室的消毒 77七、育雏室的消毒 78八、饲料仓库与加工厂的消毒 78九、饮水消毒 78十、环境消毒 78十一、设备用具的消毒 79十二、鹅体消毒 79十三、车辆消毒 79十四、垫料消毒 80十五、种蛋的消毒 80十六、人工授精器械消毒 81十七、诊疗室及医疗器械的消毒 81十八、发生疫情后的消毒 82第三章 鹅场免疫技术 84第一节鹅场常用疫（菌）苗 84一、疫苗的概念 84二、正确接种疫苗 84三、鹅场常用疫（菌）苗及使用方法 86四、疫苗接种的方法 89第二节免疫计划与免疫程序 92一、免疫计划的制定与操作 92二、免疫程序的制定 93三、免疫程序制定的方法和程序 94三、不同类型的鹅常用免疫程序参考 95第三节免疫监测与免疫失败 99一、免疫接种后的观察 99二、免疫监测 100三、免疫失败的原因与注意事项 102第四章 鹅场环境控制与药物预防 104第一节场址选择和布局 104一、场址确定与建场要求 104二、场区规划及场内布局 105三、鹅场环境控制与监测 109第二节杀虫与灭鼠 115一、杀虫 115二、灭鼠 116三、控制鸟类 117第三节搞好药物预防 117一、用药目的 117二、药物的使用原则 118三、常用的给药途径及注意事项 120第四节发生传染病时的紧急处置 121一、封锁、隔离和消毒 121二、紧急免疫接种 122三、药物治疗 123四、护理和辅助治疗 123参考文献 124
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| 內容試閱：
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前 言
近年来，在我国建设农业生态文明的新形势下，规模 化养殖得到较快发展，畜禽生产方式也发生了很大变化， 给动物防疫工作提出了更新、更高的要求。同时，随着市 场经济体制的不断推进，国内外动物及其产品贸易日益频 繁，给各种畜禽病原微生物的污染传播创造了更多的机会 和条件，加之畜禽养殖者对动物防疫及卫生消毒工作的认 识普及和落实不够，传染病已成为制约畜禽养殖业前行的 一个瓶颈，并对公众健康构成了潜在的威胁。为了有 效地防控畜禽疫情，贯彻预防为主的方针，采取综合 防控措施，就越来越显得重要，而消毒、防疫可杀灭或抑 制病原微生物生长繁殖，阻断疫病传播途径，净化养殖环 境，从而预防和控制疫病发生。为了适应畜禽生产和防疫工作的需要，笔者编写了这 套《畜禽养殖防疫消毒技术指南》丛书。书中比较系统地 介绍了消毒基础知识、消毒常用药物和养殖现场（包括环 境、场地、圈舍、畜禽体、饲养用具、车辆、粪便及污水 等）的消毒技术、方法以及畜禽疾病的免疫防控等知识，内容比较全面，力求反映国内外有关的最新科技成果，突 出怎样消毒，如何防疫，注重实用性和可操作性，通俗易 懂，科学实用，可供广大养殖场、养殖专业户和畜牧兽医 工作者参考。由于作者水平有限，加之时间仓促，因此对书中讹误 之处，恳请广大读者不吝指正。编 者2017 年 2 月
第一节 消 毒
一、概念微生物是广泛分布于自然界中的一群个体难以用肉眼观察的微 小生物的统称，包括细菌、真菌、霉形体、螺旋体、支原体、衣原体、 立克次体和病毒等。其中有些微生物对畜禽是有益的微生物，主要 含有以乳酸菌、酵母菌、光合菌等为主的有益微生物，是畜禽正常 生长发育所必需；另一些则是对动物有害的病原微生物或致病微生 物，如果病原微生物侵入畜禽机体，不仅会引起各种传染病的发生 和流行，也会引起皮肤、黏膜（如鼻、眼等）等部位感染。可引起 人和畜禽各种各样的疾病，即传染病，有传染性和流行性，不仅可 造成大批畜禽的死亡和畜禽产品的损失，某些人畜共患疾病还能给 人的健康带来严重威胁。病原微生物的存在，是畜禽生产的大敌。随着集约化畜牧业的发展，预防畜禽群体发病特别是传染病， 已成为现阶段兽医工作的重点。要消灭和消除病原微生物，必不可 少的办法就是消毒。消毒指用物理的、化学的和生物的方法杀灭物体中及环境中的 病原微生物。而对非病原微生物及其芽孢（真菌）孢子并不严格要 求全部杀死。其目的是预防和防止疾病的传播和蔓延。消毒是预防疾病的重要手段，它可以杀灭和消除传染媒介上的 病原微生物，使之达到无害化处理，切断疾病传播途径，达到预防和扑灭疾病的目的。 若将传播媒介上所有微生物（包括病原微生物和非病原微生物及其芽孢、霉菌孢子等）全部杀灭或消除，达到无菌程度，则称灭菌， 灭菌是最彻底的消毒。对活组织表面的消毒，又称抗菌。阻止或抑 制微生物的生长繁殖叫做防腐或抑菌，有的也将之作为一种消毒措 施。杀灭人、畜体组织内的微生物则属于治疗措施，不属于消毒范畴。近年来，由于微生物学、流行病学、生物化学等学科迅速向纵 深发展，既为消毒工作提供了理论基础，也给消毒工作提出了新的 要求。此外，物理与化学新技术的发展也给消毒药物、器械与方法 的更新提供了条件。从而，有关消毒的理论与技术不断得到充实， 已形成了一门独立学科。消毒学的形成与发展，不仅在卫生防疫工 作上具有重要意义，而且对食品工业、制药工业、生物制品工业以 及物品的防腐、防霉等方面也都起到了应有的作用。二、消毒的意义当前养殖场饲养成本不断上升，养殖利润空间不断缩水，这些 问题不断困惑着养殖者。出现这种情况，除了饲料原料、饲料、人 力成本增加等因素外，养殖成活率不高、生产性能不达标也是最主 要的因素之一。因此，增强消毒管理意识，加强消毒管理，提高成 活率及生产性能，是养殖者亟须注意的问题。1. 消毒是性价比最高的保健鹅密集型饲养成功的关键是要保证鹅的健康成长，特别是要预 防传染病的发生，因密集型饲养，一旦发生传染病，极易全群覆灭， 所以，必须采取预防传染病发生的措施。养鹅场消毒工作是其中最 重要的一环，鹅病治疗则是不得已而采取的办法，对此不应特别强 调。因为鹅的疫病多数是由病毒引起的，是无药可治的，细菌引起 的疾病虽有药可以治疗，但增加了养鹅成本。因此，预防传染病的 发生是关键，消毒工作又是预防传染病发生的重要措施之一。鹅发 病的可能性随饲养数量的增加而增加。病原体存在于畜禽舍内外环境中，达到一定数量，具备了一定的毒力即可诱发疾病；过高的饲养密度可加快病原体的聚集速度， 增加疾病感染机会；疾病多为混合感染（合并感染），一种抗生素 不能治疗多种疾病；许多疾病尚无良好的药物和疫苗；疫苗接种后， 抗体产生前是疾病高发的危险期，初期抗体效力低于外界污染程度 时，降低外界病原体的数量可减少感染的机会。通过环境消毒，可广谱杀菌、杀毒，杀灭体外及其环境存在的 病原微生物。只有通过消毒才可以减少药物使用成本，并且消毒无 体内残留的问题。所以消毒是性价比最高的保健。2. 预防传染病及其他疾病传染病是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与 动物之间相互传播的一类疾病。病原体中大部分是微生物，小部分 为寄生虫，寄生虫引起者又称寄生虫病。传染病的特点是有病原体、 传染性和流行性，感染后常有免疫性。其传播和流行必须具备 3 个 环节，即传染源（能排出病原体的畜禽）、传播途径（病原体传染 其他畜禽的途径）及易感畜禽群（对该种传染病无免疫力者）。若 能完全切断其中的一个环节，即可防止该种传染病的发生和流行。 其中，切断传播途径最有效的方法是消毒、杀虫和灭鼠。因此，消 毒是消灭和根除病原体必不可少的手段，也是兽医卫生防疫工作中 的一项重要工作，是预防和扑灭传染病最重要的措施之一。3. 防止群体和个体交叉感染在集约化养殖业迅速发展的今天，消毒工作更加显现出其重要 性，并已经成为养鹅生产过程中必不可少的重要环节之一。一般来 说，病原微生物感染具有种的特异性。因此，同种间的交叉感染是 传染病发生、流行的主要途径。如新城疫只能在禽类中传播流行， 一般不会引起其他动物或人的感染发病。但也有些传染病可以在不 同种群间流行，如结核病、禽流感等，不仅可以引起鸟类、禽类共 患，甚至可以感染人。鹅的疫病一般可通过两种方式传播，一是鹅与鹅之间的传播， 称为水平传播，包括接触病鹅、污染的垫料垫草、有病原体的尘埃、 与病鹅接触过的饲料和饮水，还可通过带病原体的野鸟、昆虫等传播，如新城疫、禽流感、禽霍乱、马立克氏病等；另一种方式是母 鹅将病原体传播给后代，称为垂直传播，如禽白血病、鹅白痢等。 因此，防止交叉感染的发生是保证养鹅业健康发展和人类健康的重 要措施，消毒是防止鹅个体和群体之间交叉感染的主要手段。4. 消除非常时期传染病的发生和流行鹅的疫病水平传播有两条途径，即消化道和呼吸道。消化道途 径通常是指带有病原体的粪便污染饮水、用具、物品，主要指病原 体对饲料、饮水、笼舍及用具的污染；呼吸道途径主要指通过空气 和飞沫传播，被感染动物通过咳嗽、打喷嚏和呼吸等将病原体排入 空气中，并可污染环境中的物体。非常时期传染病的流行主要就是 通过这两种方式。因此，对空气和环境中的物体消毒具有重要的防 病意义。消毒可切断传染病的流行过程，从而防止人类和动物传染 病的发生。另外，动物门诊、兽医院等地方也是病原微生物比较集 中的地方，做好这些地方的消毒工作，对防止动物群体之间传染病 的流行也具有重要意义。5. 预防和控制新发传染病的发生和流行近年来，我国养鹅业的蓬勃发展，为人们提供了大量的鹅产品（肉、蛋），极大地改善了人们的生活，提高了人民的健康水平。鹅 肉和蛋品已成为人们餐桌上的重要食品，进一步促进了养鹅业的发 展。同时，一些疫病也随之流行，不但国内一些原已存在的疫病， 如大肠杆菌病、沙门氏菌病、禽霍乱、新城疫等广泛流行，一些国 外的疫病，如传染性法氏囊病、减蛋综合征等也随着新品种的引进 而带至国内，造成了广泛的流行。由于对禽病的预防和消毒工作没 有及时开展，给养鹅业造成了巨大的经济损失，极大地妨碍了养鹅 业的发展。有些疫病，在尚未确定具体传染源的情况下，对有可能 被病原微生物污染的物品、场所和动物体等进行的消毒（预防性消 毒），可以预防和控制新传染病的发生和流行。同时，一旦发现新 的传染病，要立即对病鹅的分泌物、排泄物、污染物、胴体、血污、 居留场所、生产车间以及与病鹅及其产品接触过的工具、饲槽以及 工作人员的刀具、工作服、手套、胶鞋、病鹅通过的道路等进行消毒（疫源地消毒），以阻止病原微生物的扩散，切断其传播途径。 6. 维护公共安全和人类健康 养殖业给人类提供了大量优质的高蛋白食品，但养殖环境不卫生，病原微生物种类多、含量高，不仅能引起禽群发生传染病，而 且直接影响到禽产品的质量，从而危害人的健康。从社会预防医学 和公共卫生学的角度来看，兽医消毒工作在防止和减少人禽共患传 染病的发生和蔓延中发挥着重要的作用，是人类环境卫生、身体健 康的重要保障。通过全面彻底的消毒，可以阻止人禽共患病的流行， 减少对人类健康的危害。三、消毒的分类（一）按消毒目的分 根据消毒的目的不同，可分为疫源地消毒、预防性消毒。 1. 疫源地消毒是指有传染源（病鹅或病原携带者）存在的地区进行消毒，以 免病原体外传。疫源地消毒又分为随时消毒和终末消毒两种。 （1）随时消毒 是指鹅场内存在传染源的情况下开展的消毒工 作，其目的是随时、迅速杀灭刚排出体外的病原微生物。当鹅群中 有个别或少数鹅发生一般性疫病或有突然死亡现象时，立即对所在 栏舍进行局部强化消毒，包括对发病和死亡鹅只的消毒及无害化处 理，对被污染的场所和物体的立即消毒。这种情况的消毒需要多次 反复的进行。 （2）终末消毒 是采用多种消毒方法对全场或部分鹅舍进行全 方位的彻底清理与消毒。当被某些烈性传染病感染的鹅群已经死亡、 淘汰或痊愈，传染源已不存在，准备解除封锁前应进行大消毒。在 全进全出生产系统中，当鹅群全部从栏舍中转出后，对空栏及有关 生产工具要进行大消毒。春秋季节气候温暖，适宜于各种病原微生 物的生长繁殖，春秋两季需常规大消毒。2. 预防性消毒或叫日常消毒，是指未发生传染病的安全鹅场，为防止传染病的传入，结合平时的清洁卫生工作、饲养管理工作和门卫制度对可 能受病原污染的鹅舍、场地、用具、饮水等进行的消毒，主要包括 以下内容。 （1）定期消毒 根据气候特点、本场生产实际，对栏舍、舍内 空气、饲料仓库、道路。周围环境、消毒池、鹅群、饲料、饮水等 制订具体的消毒日期，并且在规定的日期进行消毒。例如，每周一 次带鹅消毒，安排在每周三下午；周围环境每月消毒一次，安排在 每月初的某一晴天。 （2）生产工具消毒 食槽、水槽（饮水器）、笼具、断喙器、 刺种针、注射器、针头、孵化器等用前必须消毒，每用一次必须消 毒一次。 （3）人员、车辆消毒 任何人、任何车辆任何时候进入生产区 均应严格消毒。 （4）鹅转栏前对栏舍的消毒 转栏前对准备转入鹅的栏舍彻底 清洗、消毒。 （5）术部消毒 鹅断喙、断翅后局部必须消毒，注射部位、手 术部位应该消毒。（二）按消毒程度分1. 高水平消毒杀灭一切细菌繁殖体包括分枝杆菌、病毒、真菌及其孢子和绝 大多数细菌芽孢。达到高水平消毒常用的方法包括采用含氯制剂、 二氧化氯、邻苯二甲醛、过氧乙酸、过氧化氢、臭氧、碘酊等以及 能达到灭菌效果的化学消毒剂，在规定的条件下，以合适的浓度和 有效的作用时间进行消毒的方法。2. 中水平消毒杀灭除细菌芽孢以外的各种病原微生物，包括分枝杆菌。达到 中水平消毒常用的方法包括采用碘类消毒剂（碘伏、氯己定碘等）、 醇类和氯己定碘的复方、醇类和季铵盐类化合物的复方、酚类等消 毒剂，在规定条件下，以合适的浓度和有效的作用时间进行消毒的 方法。3. 低水平消毒能杀灭细菌繁殖体（分枝杆菌除外）和亲脂类病毒的化学消毒 方法以及通风换气、冲洗等机械除菌法。如采用季铵盐类消毒剂（苯 扎溴铵等）、双胍类消毒剂（氯己定）等，在规定的条件下，以合 适的浓度和有效的作用时间进行消毒的方法。四、影响消毒效果的因素消毒效果受许多因素的影响，了解和掌握这些因素，可以指导 正确进行消毒工作，提高消毒效果；反之，处理不当，只会影响消 毒效果，导致消毒失败。影响消毒效果的因素很多，概括起来主要 有以下几个方面。（一）消毒剂的种类针对所要消毒的微生物特点，选择恰当的消毒剂很关键，如果 要杀灭细菌芽孢或非囊膜病毒，则必须选用灭菌剂或高效消毒剂， 也可选用物理灭菌法，才能取得可靠的消毒效果，若使用酚制剂或 季铵盐类消毒剂则效果很差；季铵盐类是阳离子表面活性剂，有杀 菌作用的阳离子具有亲脂性，杀革兰氏阳性菌和囊膜病毒效果较好， 但对非囊膜病毒就无能为力了。龙胆紫对葡萄球菌的效果特别强。 热对结核杆菌有很强的杀灭作用，但一般消毒剂对其作用要比对常 见细菌繁殖体的作用差。所以为了取得理想的消毒效果，必须根据 消毒对象及消毒剂本身的特点科学地进行选择，采取合适的消毒方 法使其达到最佳消毒效果。（二）消毒剂的配方良好的配方能显著提高消毒的效果。如用 70% 乙醇配制季铵 盐类消毒剂比用水配制穿透力强，杀菌效果更好；苯酚若制成甲苯 酚的肥皂溶液就可杀死大多数繁殖体微生物；超声波和戊二醛、环 氧乙烷联合应用，具有协同效应，可提高消毒效力；另外，用具有 杀菌作用的溶剂，如甲醇、丙二醇等配制消毒液时，常可增强消毒 效果。当然，消毒药之间也会产生颉颃作用，如酚类不宜与碱类消 毒剂混合，阳离子表面活性剂不宜与阴离子表面活性剂（肥皂等）及碱类物质混合，它们彼此会发生中和反应，产生不溶性物质，从 而降低消毒效果。次氯酸盐和过氧乙酸会被硫代硫酸钠中和。因此， 消毒药不能随意混合使用，但可考虑选择几种产品轮换使用。（三）消毒剂的浓度任何一种消毒药的消毒效果都取决于其与微生物接触的有效浓 度，同一种消毒剂的浓度不同，其消毒效果也不一样。大多数消毒 剂的消毒效果与其浓度成正比，但也有些消毒剂的消毒效果与其浓 度成反比，有些消毒剂，随着浓度的增大消毒效果反而下降。各种 消毒剂受浓度影响的程度不同。每一消毒剂都有它的最低有效浓度， 要选择有效而又对人畜安全并对设备无腐蚀的杀菌浓度。消毒液浓 度并不是越高越好，浓度过高，一是浪费，二会腐蚀设备，三还可 能对鹅造成危害。另外，有些消毒药浓度过高反而会使消毒效果下 降，如酒精在 75% 时消毒效果最好。消毒液用量方面，在喷雾消毒时按每立方米空间 30 毫升为宜，太大会导致舍内过湿，用量小 又达不到消毒效果。一般应灵活掌握，在鹅群发病、育雏前期、温 暖天气等情况下应适当加大用量，而天气冷、肉鹅育雏后期用量应 减少。（四）作用时间消毒剂接触微生物后，要经过一定时间后才能杀死病原，只有 少数能立即产生消毒作用，所以要保证消毒剂有一定的作用时间， 消毒剂与微生物接触时间越长消毒效果越好，接触时间太短往往达 不到消毒效果。被消毒物上微生物数量越多完全灭菌所需时间越长。 此外，大部分消毒剂在干燥后就失去消毒作用，溶液型消毒剂在溶 液中才能有效地发挥作用。（五）温度一般情况下，消毒液温度高，药物的渗透能力也会增强，消毒 效果可加大，消毒所需要的时间也可以缩短。实验证明，消毒液温 度每提高 10℃，杀菌效力增加 1 倍，但配制消毒液的水温不超过 45℃为好。一般温度按等差级数增加，则消毒剂杀菌效果按几何 级数增加。许多消毒剂在温度低时，反应速度缓慢，影响消毒效果，甚至不能发挥消毒作用。如福尔马林在室温 15℃以下用于消毒时， 即使用其有效浓度，也不能达到很好的消毒效果，但室温在 20℃ 以上时，则消毒效果很好。因此，在熏蒸消毒时，需将舍温提高到 20℃以上，才有较好的效果。（六）湿度湿度对许多气体消毒剂的作用有显著影响。这种影响来自两方 面：一是消毒对象的湿度，它直接影响微生物的含水量。如用环氧 乙烷消毒时，细菌含水量太多，则需要延长消毒时间；细菌含水量 太少，消毒效果亦明显降低。二是消毒环境的相对湿度。每种气体 消毒剂都有其适宜的相对湿度范围，如甲醛以相对湿度大于 60% 为宜，用过氧乙酸消毒时要求相对湿度不低于 40%，以 60%~80% 为宜；熏蒸消毒时需将舍内湿度提高到 60%~70%，才有效果。直 接喷洒消毒剂干粉处理地面时，需要有较高的相对湿度，使药物潮 解后才能发挥作用，如生石灰单独用于消毒是无效的，须洒上水或 制成石灰乳等。而紫外线消毒时，相对湿度增高，反而影响穿透力， 不利于消毒处理。（七）酸碱度（pH）pH 值可从两方面影响消毒效果，一是对消毒的作用，pH 值变 化可改变其溶解度、离解度和分子结构；二是对微生物的影响，病 原微生物的适宜 pH 值在 6~8，过高或过低的 pH 值有利于杀灭病 原微生物。酚类、次氯酸等是以非离解形式起杀菌作用，所以在酸 性环境中杀灭微生物的作用较强，碱性环境就差。在偏碱性时，细 菌带负电荷多，有利于阳离子型消毒剂作用；而对阴离子消毒剂来 说，酸性条件下消毒效果更好些。新型的消毒剂常含有缓冲剂等成 分，可以减少 pH 对消毒效果的直接影响。（八）表面活性和稀释用水的水质非离子表面活性剂和大分子聚合物可以降低季铵盐类消毒剂的 作用；阴离子表面活性剂会影响季铵盐类的消毒作用。因此在用表 面活性剂消毒时应格外小心。由于水中金属离子（如 Ca2和 Mg2 ） 对消毒效果也有影响，所以，在稀释消毒剂时，必须考虑稀释用水的硬度问题。如季铵盐类消毒剂在硬水环境中消毒效果不好，最好 选用蒸馏水进行稀释。一种好的消毒剂应该能耐受各种不同的水质， 不管是硬水还是软水，消毒效果都不受什么影响。（九）污物、残料和有机物的存在灰尘、残料等都会影响消毒液的消毒效果，尤其在进雏前消毒 育雏用具时，一定要先清洗再消毒，不能清洗消毒一步完成，否则 污物或残料会严重影响消毒效果，使消毒不彻底。消毒现场通常会遇到各种有机物，如血液、血清、培养基成分、 分泌物、脓液、饲料残渣、泥土及粪便等，这些有机物的存在会严 重干扰消毒剂消毒效果。因为有机物覆盖在病原微生物表面，妨碍 消毒剂与病原直接接触而延迟消毒反应，以致于对病原杀不死、杀 不全。部分有机物可与消毒剂发生反应生成溶解度更低或杀菌能力 更弱的物质，甚至产生的不溶性物质反过来与其他组分一起对病原 微生物起到机械保护作用，阻碍消毒过程的顺利进行。同时有机物 消耗部分消毒剂，降低了对病原微生物的作用浓度。如蛋白质能消 耗大量的酸性或碱性消毒剂；阳离子表面活性剂等易被脂肪、磷酯 类有机物所溶解吸收。因此，在消毒前要先清洁再消毒。当然各种 消毒剂受有机物影响程度有所不同。在有机物存在的情况下，氯制 剂消毒效果显著降低；季铵盐类、过氧化物类等消毒作用也明显地 受有机物影响；但烷基化类、戊二醛类及碘伏类消毒剂则受有机物 影响就比较小些。对大多数消毒剂来说，当有有机物影响时，需要 适当加大处理剂量或延长作用时间。（十）微生物的类型和数量不同类型的微生物对消毒剂的敏感性不同，而且每种消毒剂有 各自的特点，因此消毒时应根据具体情况科学地选用消毒剂。为便于消毒工作的进行，往往将病原微生物对杀菌因子抗力分 为若干级以作为选择消毒方法的依据。过去，在致病微生物中多以 细菌芽孢的抗力最强，分枝杆菌其次，细菌繁殖体最弱。但根据近 年来对微生物抗力的研究，微生物对化学因子抗力的排序依次为： 感染性蛋白因子（牛海绵状脑病病原体）、细菌芽孢（炭疽杆菌、梭状芽孢杆菌、枯草杆菌等芽孢）、分枝杆菌（结核杆菌）、革兰氏 阴性菌（大肠杆菌、沙门氏菌等）、真菌（念珠菌、曲霉菌等）、无 囊膜病毒（亲水病毒）或小型病毒（传染性法氏囊病毒、腺病毒等）、 革兰氏阳性菌繁殖体（金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌等）、囊膜病毒（亲脂病毒等）或中型病毒（新城疫病毒、禽流感病毒等）。其中， 抗力最强的不再是细菌芽孢，而是最小的感染性蛋白因子（朊粒）。 因此，在选择消毒剂时，应根据这些新的排序加以考虑。目前所知，对感染性蛋白因子（朊粒）的灭活只有 3 种方法效 果较好：一是长时间的压力蒸汽处理，132℃（下排气）30 分钟或 134~138℃（预真空）18 分钟；二是浸泡于 1 摩尔 升氢氧化钠溶 液作用 15 分钟，或含 8.25% 有效氯的次氯酸钠溶液作用 30 分钟； 三是先浸泡于 1 摩尔 升氢氧化钠溶液内作用 1 小时后以 121℃压 力蒸汽，处理 60 分钟。杀芽孢类消毒剂目前公认的主要有戊二醛、 甲醛、环氧乙烷及氯制剂和碘伏等。苯酚类制剂、阳离子表面活性 剂、季铵盐类等消毒剂对畜禽常见囊膜病毒有很好的消毒效果，但 其对无囊膜病毒的效果就很差；无囊膜病毒必须用碱类、过氧化物 类、醛类、氯制剂和碘伏类等高效消毒剂才能确保有效杀灭。消毒对象的病原微生物污染数量越多，则消毒越困难。因此， 对严重污染物品或高危区域，如孵化室及伤口等破损处应加强消毒， 加大消毒剂的用量，延长消毒剂作用时间，并适当增加消毒次数， 这样才能达到良好的消毒效果。
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