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| 編輯推薦： |
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本书的主要特点如下：1 理论与实践相结合，注重实践操作。本书每个项目都以实践案例导入，引出所学理论，中间穿插了大量的例题，突出了对学生实践能力的培养。2 遵循成本会计规律，让学生由浅入深、循序渐进地学习。本书严格按照成本会计的规律，对事前、事中、事后分别进行核算监督，由前到后、由浅到深，逐步递进，符合学生学习的规律。3 体例新颖，适用性强。每个章节的正文前都有学习目标、能力目标和案例导入，正文后有知识归纳、达标检测和案例讨论，有助于学生课前预习和课后巩固所学知识。4 本书有配套多媒体课件，方便多媒体教学和学生实训的需要。
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| 內容簡介： |
本书结合高职高专教育的特点和教学要求，以*的《企业会计准则》《企业财务通则》和《企业财务报告条例》为依据编写而成。本书主要介绍了成本会计的基本理论、基本方法和基本操作技术，共分14个项目。文中穿插有大量详细演示的例题，另外各章均设有学习目标、能力目标、案例导入、知识归纳、达标检测、案例讨论，有利于学生更好地掌握理论知识，提高实践能力。
本书既可以作为高职高专院校会计学专业、财务管理专业及其他管理类专业的教学用书，也可以作为各类经济管理人员及自学者的学习用书。本书课件下载地址为http：www.tupwk.com.cn。
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| 目錄：
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项目一 认识成本和成本会计 1
任务一 认识产品成本 2
一、成本的含义及其经济实质 2
二、成本的作用 3
三、成本费用的分类 4
任务二 认识成本会计的内容 6
一、成本会计的含义 6
二、成本会计的内容 6
任务三 了解成本会计的职能和
任务 8
一、成本会计的职能 8
二、成本会计的任务 10
任务四 了解成本会计工作 11
一、成本会计机构 11
二、成本会计人员 12
三、成本会计制度 12
知识归纳 13
达标检测 13
案例讨论 17
项目二 成本核算的基础知识 19
任务一 成本核算的目的与内容 19
一、成本核算的目的 20
二、成本核算的内容 20
任务二 成本核算的要求和程序 21
一、成本核算的要求 21
二、成本核算的程序 25
任务三 生产费用核算的账户体系
27
一、生产费用分配应遵循的原则 27
二、生产费用核算的账户设置 30
知识归纳 32
达标检测 32
案例讨论 36
项目三 归集与分配要素费用 37
任务一 归集与分配要素费用基础
知识 38
一、要素费用的内容 38
二、要素费用的归集与分配 40
任务二 归集和分配材料费用 43
一、材料费用的组成 43
二、材料费用的归集 43
三、材料费用的分配 45
任务三 归集和分配人工费用 48
一、人工费用的组成 48
二、人工费用的归集与分配 50
知识归纳 52
达标检测 52
案例讨论 56
项目四 归集与分配辅助生产费用 57
任务一 归集与分配辅助生产费用
基础知识 58
一、辅助生产与辅助生产费用的
概念 58
二、辅助生产费用核算的特点 59
任务二 归集辅助生产费用 59
一、辅助生产费用核算的账户设置 59
二、辅助生产费用归集的账务处理 60
任务三 辅助生产费用分配核算
方法 60
一、直接分配法 61
二、交互分配法 63
三、代数分配法 65
四、计划成本分配法 66
知识归纳 68
达标检测 69
案例讨论 73
项目五 归集与分配制造费用 75
任务一 归集与分配制造费用基础
知识 76
一、制造费用概述 76
二、制造费用的核算账户 77
任务二 归集制造费用 78
任务三 分配制造费用 78
一、制造费用分配的程序 78
二、制造费用分配的方法 79
知识归纳 84
达标检测 84
案例讨论 88
项目六 归集与分配损失性费用 89
任务一 废品损失的核算 89
一、废品损失的概念和分类 90
二、账户设置 91
三、废品损失的具体核算 92
任务二 停工损失的核算 95
一、停工损失的含义 95
二、停工损失的账务处理 95
知识归纳 96
达标检测 97
案例讨论 100
项目七 分配完工产品与在产品生产
费用 103
任务一 生产费用在完工产品与在
产品之间的核算 104
一、在产品数量的核算 104
二、生产费用在完工产品与在产品
之间分配的思路 106
任务二 生产费用在完工产品与
在产品之间分配的方法 107
一、不计算在产品成本法 107
二、在产品按年初数固定计算法 108
三、在产品按原材料费用计价法 109
四、约当产量法 110
五、在产品按完工产品成本计算法 113
六、在产品按定额成本计价法 114
七、定额比例法 116
任务三 完工产品成本结转的
核算 118
一、账户设置 118
二、会计处理 118
知识归纳 119
达标检测 119
案例讨论 123
项目八 认识产品成本核算方法 125
任务一 成本核算的方法 126
一、成本核算方法概述 126
二、成本核算的基本方法 126
三、成本核算的辅助方法 127
任务二 生产特点和管理要求对
成本核算的影响 129
一、生产类型的分类 129
二、生产特点和管理要求对成本核算
方法的影响 130
知识归纳 131
达标检测 132
案例讨论 135
项目九 产品成本核算的品种法 137
任务一 认识品种法 137
一、品种法的概念及分类 138
二、品种法的特点 138
三、品种法的适用范围 139
任务二 品种法的成本计算程序
139
一、设置有关成本费用明细账和成本
计算单 139
二、要素费用的分配 139
三、分配辅助生产费用 144
四、分配制造费用 146
五、在完工产品与在产品之间分配
生产费用 146
六、编制完工产品成本汇总表 147
任务三 简单品种法 148
一、简单品种法的特点 148
二、简单品种法实例 148
任务四 典型品种法 150
一、典型品种法的特点 150
二、典型品种法实例 150
知识归纳 156
达标检测 156
案例讨论 159
项目十 产品成本核算的分批法 167
任务一 认识分批法 167
一、分批法的含义 168
二、分批法的适用范围 168
三、分批法的特点 168
任务二 分批法的成本计算程序
169
一、分批法的计算程序 169
二、分批法的运用 169
任务三 简化的分批法 177
一、简化的分批法含义 177
二、简化的分批法特点 177
三、简化的分批法实例 177
知识归纳 180
达标检测 180
案例讨论 184
项目十一 产品成本核算的分步法 187
任务一 认识分步法 188
一、分步法的适用范围 188
二、分步法的特点 188
三、分步法的计算程序 189
任务二 典型分步法逐步结转
分步法 189
一、逐步结转分步法的含义及适用
范围 189
二、逐步结转分步法的特点 190
三、逐步结转分步法的计算程序 190
四、半成品成本的结转方法 192
任务三 简化分步法平行结转
分步法 203
一、平行结转分步法的含义及适用
范围 203
二、平行结转分步法的特点 203
三、平行结转分步法的计算程序 204
四、平行结转分步法下产品成本的
计算举例 204
知识归纳 210
达标检测 210
案例讨论 214
项目十二 产品成本核算的辅助方法 215
任务一 分类法 215
一、分类法的特点及适用范围 215
二、分类法的成本计算程序 216
三、分类法应用举例 217
四、分类法的其他应用 219
任务二 定额法 221
一、定额法的特点及适用范围 221
二、定额法的成本计算程序 222
三、定额法应用举例 224
四、定额法的优缺点 226
任务三 变动成本法 226
一、成本按性态的分类 226
二、混合成本的分解 228
三、对变动成本法的评价 230
任务四 标准成本法 231
一、标准成本法概述 231
二、成本差异的计算分析 233
三、标准成本法的账务处理 235
任务五 作业成本法 236
一、作业成本法产生的背景 236
二、作业成本法的相关概念 237
三、作业成本法的计算程序 238
四、作业成本法的应用 239
五、对作业成本法的评价 242
知识归纳 242
达标检测 243
案例讨论 246
项目十三 其他行业成本计算方法 247
任务一 商品流通企业成本计算
248
一、商品流通企业成本的内容 248
二、商品流通企业的成本计算方法 249
任务二 农业企业成本计算 253
一、农业企业成本核算的特点 253
二、农业企业生产成本的核算 253
任务三 施工企业成本计算 254
一、施工企业成本核算概述 255
二、施工企业工程成本的构成内容 256
三、施工企业的成本核算 256
知识归纳 262
达标检测 263
案例讨论 266
项目十四 成本报表的编制与成本分析 267
任务一 编制成本报表 268
一、成本报表的意义和种类 268
二、成本报表的编制要求 269
三、产品生产成本表的编制 270
四、主要产品单位成本表的编制 273
五、制造费用明细表的编制 274
六、期间费用明细表的编制 275
任务二 进行成本分析 276
一、成本分析概述 276
二、成本分析的程序及方法 277
三、产品成本计划完成情况的分析 278
四、可比产品成本降低任务完成情况
分析 280
五、产品单位成本的分析 282
知识归纳 285
达标检测 285
案例讨论 288
参考文献 291
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| 內容試閱：
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随着全球资源日益稀缺和贫乏，如何加强成本核算与成本控制，不断降低产品年成本，提高社会资源的利用率，成为当今社会的一大课题。作为成本会计的教育工作者深切地感到，为了培养出既有扎实专业知识和操作能力，又有创新开拓精神的具有竞争优势的专业人才，必须从其内容及传统的成本会计模式等方面进行《成本会计》教材的改革。
本书结合高职高专教育的特点和教学要求，以最新的《企业会计准则》《企业财务通则》和《企业财务报告条例》为依据编写而成。本书主要介绍了成本会计的基本理论、基本方法和基本操作技术。本书共分14个项目，其中，项目一介绍成本会计的基本理论；项目二至项目七主要介绍成本会计核算的基本原理；项目八至项目十二主要介绍产品成本计算的品种法、分批法、分步法及其他辅助方法；项目十三扼要地介绍了其他主要行业的成本核算；项目十四介绍了企业成本报表的编制与分析。
在本书的写作过程中，我们充分考虑了新会计准则对成本核算的要求，吸收多年成本会计教学经验，注重知识掌握的循序渐进过程，强调知识结构的完整性，尽量做到理论与实务的融合，力求使学生能将所学知识运用于实践。本书的主要特点如下：
1 理论与实践相结合，注重实践操作。本书每个项目都以实践案例导入，引出所学理论，中间穿插了大量的例题，突出了对学生实践能力的培养。
2 遵循成本会计规律，让学生由浅入深、循序渐进地学习。本书严格按照成本会计的规律，对事前、事中、事后分别进行核算监督，由前到后、由浅到深，逐步递进，符合学生学习的规律。
3 体例新颖，适用性强。每个章节的正文前都有学习目标、能力目标和案例导入，正文后有知识归纳、达标检测和案例讨论，有助于学生课前预习和课后巩固所学知识。
4 本书有配套多媒体课件，方便多媒体教学和学生实训的需要。
本书由山西国际商务职业学院宋建琦担任主编，由长江职业学院财会金融学院刘婷婷、东莞市电子科技学校黄沪琳、罗定职业技术学院李勇辉、山西国际商务职业学院冯燕担任副主编，全书由宋建琦负责确定编写大纲，并进行总纂、修改及定稿。编写人员及分工如下：宿州职业技术学院梁艳负责编写项目一；山西国际商务职业学院宋建琦负责编写项目二、项目十一；东莞市电子科技学校黄沪琳负责编写项目三、项目四；河南工学院孙海燕负责编写项目五；山西国际商务职业学院冯燕负责编写项目六、项目七；山西国际商务职业学院郝麟负责编写项目八；长江职业学院财会金融学院刘婷婷负责编写项目九、项目十；罗定职业技术学院李勇辉负责编写项目十二、项目十四；山西省财政税务专科学校卫丽霞负责编写项目十三。
在本书的编写过程中，我们参考了许多成本会计教材、相关书籍和一些专家的观点，在此谨表谢意。由于作者水平有限，书中难免有错误和不足之处，恳请读者批评指正。
编 者
2017年6月
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