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『簡體書』多种指纹图谱技术在蜂产品溯源中的应用

書城自編碼: 3046294
分類: 簡體書→大陸圖書→農業/林業畜牧/狩猎/蚕/蜂
作者: 陈兰珍
國際書號(ISBN): 9787030534279
出版社: 科学出版社
出版日期: 2017-08-01
版次: 31

書度/開本: 128开 釘裝: 平装

售價:NT$ 287

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內容簡介:
本书主要从应用实例出发,重点阐述近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱、核磁共振光谱、稳定同位素、矿物元素指纹技术鉴别蜂蜜、蜂胶及蜂王浆来源的可行性和有效性,进一步探讨指纹信息的变化机理,为蜂产品溯源技术体系的建立和完善提供理论和技术支撑。本书共分为7章,本书大部分内容融入了作者多年的科研成果。

 

 

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