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食育是尊崇天地自然之道，传承先祖优秀饮食文化，保护生态环境永续，增进人类身心灵康乐的基础教育。这是作者及河南省实验幼儿园团队对食育的理解和定义。也是作者创作儿童食育系列绘本的初衷和对童本教育的感悟。作者张秋萍著、朴提绘图的儿童食育系列之儿歌绘本（4册）儿童食育系列之说明书绘本（4册）儿童食育系列之植物绘本（4册），2017年7月由河南人民出版社出版。
愿我们在今后的日子里，为了降临到我们人间*美好的天使，祖国*美丽的花朵，家庭*珍贵的宝贝我们大家的孩子，用心去倾听，用心去拥抱，用心去呵护，用心去陪伴，用心去奉献！
食育是德育、体育、智育、美育等的基础、前提条件。0至7岁是饮食习惯形成的关键时期，培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受食育后，能将健康的饮食习惯延续终生。儿童食育系列绘本，是作者及河南省实验幼儿园团队真正落实以儿童为本的教育理想，做真教育、做活教育与做自然教育，并结合中国传统文化与食育实践的创新性成果，内容以简洁明快的儿歌（注音版）和朴实自然的绘画呈现，图文并茂，儿歌朗朗上口，绘画赏心悦目，把食物知识、饮食文化与儿童教育融会贯通，填补了我国食育教材的空白。我们还邀请了河南
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| 內容簡介： |
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食育是德育、体育、智育、美育等的基础、前提条件。0至7岁是饮食习惯形成的关键时期，培养健康的饮食习惯十分重要。儿童接受食育后，能将健康的饮食习惯延续终生。儿童食育系列绘本，是作者及河南省实验幼儿园团队真正落实以儿童为本的教育理想，做真教育、做活教育与做自然教育，并结合中国传统文化与食育实践的创新性成果，内容以简洁明快的儿歌（注音版）和朴实自然的绘画呈现，图文并茂，儿歌朗朗上口，绘画赏心悦目，把食物知识、饮食文化与儿童教育融会贯通，填补了我国食育教材的空白。
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| 關於作者： |
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张秋萍，河南省实验幼儿园园长，河南省学前教育发展中心主任，正高级教师，河南省教育专家，河南省特级教师，河南省优秀教师，全国教育系统巾帼建功标兵，河南省十佳中小学校长等。出版有《童本教育实施方案》等著作多部。
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