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| 編輯推薦： |
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才女的红楼笔记情深而开阔，古典与现代在笔端具有美妙的平衡。
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| 內容簡介： |
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有关《红楼梦》的随笔。趣谈红楼人物、习俗、饮食、医药、绘画、珍玩、纺织、政治、译本等，深入细微，史料丰富，才思独到，富有美感。
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| 關於作者： |
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戴萦袅，女，1988年出生于上海。本科毕业于复旦大学，美国哥伦比亚大学数学硕士。现金融学博士在读。上海作家协会会员，已出版《我们班男生》《宝贝书女》等多部作品。其中长篇小说《被磕疼的心》获2013年冰心儿童图书奖，《矢车菊色的心情》获2015年度上海好童书奖。主创的《小熊包子系列》第一册《奇怪的礼物》被评为2015年桂冠儿童文学奖，入选2016年新闻出版总署向全国青少年推荐的百种图书，2016年大众喜爱的50种图书。
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| 目錄：
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自序1
曹雪芹写美人1
黛玉的身世5
黛玉论诗7
林黛玉的鹦鹉11
林如海的家财14
林黛玉的命运17
三姑娘贾探春19
贾探春的闺房21
红楼二婢女24
红楼仕女图27
五美吟和十二钗30
天真之人香菱33
妙玉奉茶37
薛宝钗出灯谜40
红楼蟹宴43
红楼甜品46
红楼人食鹿肉49
品红楼世界的禽类菜52
红楼的风筝54
红楼人对镜56
红楼折扇59
红楼酒令63
红楼礼单66
红楼马棚之说69
红楼梦里的端午节73
红楼新秋76
红楼中秋夜80
走样的红楼菜84
红楼人消夏86
宁国府备年货89
红楼冬装92
红楼梦里的元宵节96
金星玻璃99
红楼收藏热102
大观园里的农家乐105
王夫人的舐犊情108
贾宝玉的玫瑰露111
宝玉读书114
宝玉和贾芸117
慈父贾政121
贾政的门客124
王熙凤的猫127
慈母王熙凤130
世俗的贾琏夫妇134
尤二姐的槟榔138
话说贾雨村142
红楼梦时代的牙人145
红楼梦时代的房地产148
在大都会博物馆过春节152
大师们翻译《红楼梦》155
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| 內容試閱：
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自序
我8岁那年，开始读《红楼梦》，尽管这听起来有点夸张。
起初是看1987版电视剧，喜欢灵慧可爱的黛玉，秀丽娴静的宝钗，美艳泼辣的凤姐。儿时的我，和宝玉一样，喜欢团聚，不喜欢分散，剧中众人凄惨的结局，让我难以接受。宝玉被关押在狱神庙中，所看到的恐怖壁画，也把我吓得惊叫连连。听大人说，书中的结局没电视那么悲惨，我便找了一百二十回的《红楼梦》读。
因为太喜欢《红楼梦》，所以书中的每个细节，小到金星玻璃为何物，大到小花枝巷的房子价格几许，我都想弄明白，乐此不疲。有的疑问找不到答案，就看了许多明清的史料、笔记、小说，渐渐开始了解，那个时代的贵族、士大夫如何在朝堂上明争暗斗，如何在庭院、书斋里消磨时间，底层的老百姓在劳碌谋生时，积累了哪些生活智慧，而那些失去人身自由的奴隶，又面临哪些压迫，为何麻木。
后来进复旦大学读本科，我特意跨系选了《红楼梦》的讨论课，每周围绕一个主题展开讨论。学期结束时，有一个文艺汇演，我们小组自编自演了短剧《红卫兵冲锋大观园》。我演湘云，娇憨而豪爽。一位男同学反串凤姐，还有一位女同学，分别饰演江青、薛蟠两个角色。
那期间，我成了复旦日月光华论坛《红楼梦》版的活跃分子，不时和同好们切磋。大三那年，我做了版主，发起红楼式聚会。秋天，大家一同骑车去共青森林公园看菊花展，重温曹公笔下菊花诗会的情景。冬天，去日本料理店吃烤肉和烤香菇，想象宝玉和湘云吃烤鹿肉的滋味。春天，在茶楼玩游戏，有心的学姐模仿书中的情境，做了花签，大家抽签玩。
印象最深的，是我主持了《红楼梦》的抢答赛，熟读《红楼梦》的有心人才知那些有趣细节的出处，比如，宝玉为平儿理妆时，装胭脂的盒子是什么材质？宝玉冒雨夜探黛玉，黛玉怕他跌跤，借给了他什么灯？版友们抢答，场面很是热闹。有次我出了一道题：麝月和晴雯哪个高？结果，把版友烤焦，他们抱怨题目出得刁钻，还有人说：题目一定是戴萦袅出的！
其实，谜底在《红楼梦》第五十一回中。贾宝玉的丫鬟袭人因为母亲重病回家，晚上由晴雯和麝月替宝玉值夜。麝月对晴雯说：好姐姐，我铺床，你把那穿衣镜的套子放下来，上头的划子划上，你的身量比我高些。见晴雯怕冷，体贴的宝玉便自己起身出去，放下镜套，划上消息。
消息指的是机关。元杂剧《吕洞宾度铁拐李岳》中，铁拐李的前世小吏岳寿，生前作恶多端，死后来到地府，阎王命烧起油锅，放上一文金钱，让岳寿自己去拿。岳寿还不知是要将自己下油锅惩罚，竟狂妄地说：火炕里消息我敢踏，油镬内钱财我敢拿。
踏消息意为踩了机关，能使机件转动，引申为使事态转变。元代杂剧《赚蒯通》中，萧何忌惮韩信手握兵权，欲以权力引诱韩信入京，再诬其谋反，将其诛杀。韩信的谋士蒯通识破诡计，劝韩信不要去：若将军一脚到京畿，但踏着消息儿你可也便身亏。他安排着香饵把鳌龟钓，准备着窝弓将虎豹射。
到了《红楼梦》中，消息早不是让人望而生畏的暗窍了，而是贾宝玉穿衣镜上的一个小零件。刘姥姥二进荣国府，醉酒后误入宝玉的怡红院，无意间撞开镜子的消息，见露出卧室门来。消息的样子，国内的文献鲜有相关记载。曹公称其为西洋机括。我只好在国外的专著中找寻。英国汉学家大卫霍克斯，把刘姥姥撞开的消息译作spring（弹簧），把宝玉划上的消息译作catch（门闩、窗钩、箱笼的搭扣这类）。严谨博学如霍氏，也不能确定消息的形态。经年累月，红楼梦里神秘的谜点被我一一探明，相对而言，麝月和晴雯关于消息的对话等细节，实在是简单的了。
我还喜欢从博物馆和历史建筑里找寻《红楼梦》的痕迹。曹雪芹先人世代担任江宁织造一职，2010年赴美留学前一天，我去南京的云锦博物馆，见到了《红楼梦》中万字不到头的锦缎，以及现代人按照书中描写所制的雀金呢。过了几年，我特意去北京，探访曹雪芹姻亲平郡王王府旧址。可惜那里已改成一所小学，门卫很是狐疑，上下打量，似乎不能理解，这么毒的日头，怎会有年轻人来探究这些。我自陈想写一些清朝的故事，门卫摆手不迭，说：被你们这种小姑娘一写，不知道变成什么样呢！
自2013年起，我陆续在《新民晚报》发表解读《红楼梦》的散文，渐渐的，有了可喜的反响。有一年夏天我在国外大学的音乐会表演钢琴，有听众跑来说我的红楼梦文章让她受益匪浅。此外，我会收到热心读者手写来信件，称赞我是年轻的红楼梦研究家，这让我非常感动。这一系列散文先后被《红楼梦学刊》上的论文引用，同时被各大网站、杂志转载，令我深受鼓舞。当然，也有一些哭笑不得的遭遇：我笔下的《贾宝玉的玫瑰露》，被好些茶商微信号转载，几乎不写作者名字和来源，更有甚者，直接在我的文末，附上自家售卖的玫瑰露介绍。
不过，解读、钻研、探讨《红楼梦》，带给我无数快乐，领略了曹公的深刻，渊博，还见证了中华文化的绮丽，深长。因此那些小小的烦恼，只是过眼云烟。
2017年4月7日
慈母王熙凤
《红楼梦》第五回，贾宝玉游太虚幻境，翻阅《金陵十二钗正册》。这十二位女子的命运，曹公写得十分隐晦，只用字谜稍作暗示，比如代表林黛玉的是玉带林中挂。唯有王熙凤女儿巧姐的判词不同，其中有一句偶因济刘氏，简明直白，点到了关键人物。紧接着的第六回中，刘姥姥便登场了，受到凤姐的周济，感恩戴德，后来还给王熙凤女儿起名为巧哥儿，保佑她遇难成祥，逢凶化吉。
书中写到，刘姥姥一进荣国府，便在巧姐的卧房里等待凤姐，也算是缘分初显。在刘姥姥眼中，这个小女孩房里的东西耀眼争光，使人头晕目眩。其实此时，贾府已是死而未僵的百足之虫，贾宝玉的母亲王夫人，都在感慨贾府小姐的待遇，一代不如一代：林黛玉的母亲贾敏，未出阁时，是何等的娇生惯养，是何等的金尊玉贵，那才像个千金小姐的体统；等到了迎春、探春、惜春这辈，不过比人家的丫头略强些罢了。更何况是晚一辈的巧姐。
巧姐的祖父贾赦，名义上是世袭的一等将军，实为酒色之徒。祖母邢夫人冷漠自私，对庶出的女儿迎春都不管不顾，更何况与她毫无血缘关系的孙女。巧姐的父亲贾琏，本质不坏，但沾染了纨绔子弟的恶习，巧姐发痘疹时，他居然还背着妻子和仆妇多姑娘儿鬼混。唯有凤姐，才是真正地疼爱女儿。
刘姥姥二进荣国府时，巧姐去大观园里找凤姐，在风里吃了块糕，就发烧了。刘姥姥提醒说，巧姐有可能遇见了神明，建议凤姐查查祟书。凤姐便让人念《玉匣记》：八月二十五日，病者在东南方得遇花神。用五色纸钱四十张，向东南方四十步送之，大吉。凤姐依言给女儿送了祟，她果然睡安稳了。
《玉匣记》即《玉匣记通书》，相传是明代道士假托东晋许旌阳所作，包罗各种占卜吉凶之术，人们以此为据，择吉避祸。《玉匣记杂占篇》，收录了多种祛祟禳灾的方法，尤其是《张天师祛病符法》，将某日得病解释为某神、某鬼作祟，阐述送祟治病的方法。
与《红楼梦》同时代的《茶余客话》称，村氓老妇，往往既信佛教，也信巫教，遵照《玉匣记》，奉佛持斋，月有定日。乾隆年间爆发了巫术恐慌，清剿邪教时，找到的妖书，也都是《玉匣记》和祝由科的巫医符咒，可见当日的普及程度。古人不懂科学，认为这些方法非常实用。令人不解的是，到了20世纪，某些闭塞地区，竟还流传着这种风俗。
有趣的是，凤姐查《玉匣记》得到的病因，与《张天师祛病符法》格式一致。祟书中，只有土地神、水神、火神、井神、灶神等致病，并无花神作祟之说。送祟，通常用的也是黄、白二色纸钱。清代北京的五彩纸钱，多用作岁暮辞旧迎新的挂钱，或是二月初一中和节祭日用的太阳钱粮。
花神在大观园里的地位，非同寻常。农历四月二十六日芒种节那天，女孩们会亲手做精美的礼物，用彩线系在花木上，祭饯花神。相传，农历二月十二日是花神的生日，称为花朝。而林黛玉和姓花的丫鬟袭人，都是这天生日。据《清嘉录》，花朝之日，闺中女郎要剪五色彩缯粘在花枝上，谓之赏红。曹公莫不是受此启发，创作了一段祟书，安排凤姐用五色纸钱祭拜花神，让她的母爱，被一些浪漫的元素烘托。
脂批称，送祟治病，十分荒谬：岂真送了就安稳哉？盖妇人之心意皆如此，即不送岂有一夜不睡之理？作者正描愚人之见耳。凤姐又请刘姥姥为女儿取名，一来借她的寿，二来刘姥姥是个贫苦人，起个名字，能压得住。对此，脂批也称一篇愚妇无理之谈。
凤姐不识字，但从小当作男孩养大，婚后又管家多年，精明强干，绝非愚人。她自称从来不信什么是阴司地狱报应的，行事狠辣，不留余地。但面对体弱多病的独养女儿，她却成了盲目的慈母，只要有希望治愈女儿，她便虔诚地去做。
凤姐疼女儿,真是疼到了极致的地步。巧姐发痘疹时，大夫说：病虽险，却顺，倒还不妨。凤姐仍很紧张，派人打扫净室，款留两个医生，轮流斟酌诊脉下药，十二日不放家去。她觉得单靠医生还不够，还要求助于神明，供奉痘疹娘娘，用大红尺头给侍奉巧姐的人等裁衣。待巧姐病愈，凤姐送走了痘疹娘娘，合家祭天祀祖，还愿焚香。
正如甄士隐解读《好了歌》所言，凤姐生前积攒了金满箱，银满箱，一心爱着女儿，想为巧姐选个膏粱子弟，一生康福。但世事难料，脂批说：一段儿女死后无凭，生前空为筹划计算，痴心不了。贾府败落后，巧姐被狠舅奸兄所卖，流落到了烟花巷。凤姐一生虽做过害人性命之事，但毕竟接济过贫苦的刘姥姥，算是积得阴功，日后多亏刘姥姥，将巧姐救出火坑。
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