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| 編輯推薦： |
1.图解式讲解
2.突出关键细节
3.栽培实际案例
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| 內容簡介： |
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本书主要介绍温室葡萄栽培关键技术，包括温室葡萄栽培类型和品种、葡萄温室类型、温室建造、温室葡萄栽植、温室葡萄树形和整形、温室环境调控、温室葡萄周年管理技术，书中还附有一些温室葡萄栽培的典型案例。本书图文并茂、通俗易懂、可操作性强，适合广大农民和基层农技人员使用。
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| 目錄：
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第一章概况1
第一节温室葡萄栽培的意义和特点1
一、温室葡萄栽培的意义1
二、温室葡萄栽培的特点2
第二节温室葡萄栽培发展趋势、方向、问题和对策3
一、温室葡萄产业发展趋势3
二、温室葡萄栽培的发展方向4
三、温室葡萄产业存在的问题5
四、促进温室葡萄产业发展的对策7
第二章温室葡萄栽培类型和品种10
第一节栽培类型10
一、促成栽培10
二、延迟栽培12
第二节温室葡萄品种选择原则13
第三节适宜品种13
一、适合促成栽培的优良品种14
二、适合延迟栽培的优良品种25
第三章温室的类型和建造32
第一节温室类型32
一、日光温室32
二、现代化温室37
第二节温室建造39
一、日光温室的建造39
二、现代化温室设计与建造56
第三节温室建筑材料63
一、日光温室建筑材料63
二、现代化温室材料73
第四章温室葡萄栽植75
第一节栽植制度76
第二节栽植密度76
第三节栽植78
一、栽植前准备78
二、栽植时期79
三、栽植技术79
第五章温室葡萄树形和整形82
第一节葡萄整形修剪的作用82
第二节树形及整形82
一、篱棚架双主蔓小扇形整形82
二、篱架双主蔓小扇形整形83
三、棚架单蔓整形83
四、双篱架单蔓整形85
五、FI整形85
六、V形整形88
第六章温室葡萄环境调控93
第一节光照及其调控93
一、光照强度94
二、光照时间95
三、光照调控95
第二节温度及其调控99
一、气温99
二、地温100
三、温度调控100
四、各时期温度调控要求104
第三节湿度及其调控105
一、湿度变化106
二、湿度调控106
三、各时期湿度调控要求107
四、湿度调控的措施108
第四节气体成分及其调控109
一、二氧化碳109
二、有毒气体的为害及预防112
第七章温室葡萄周年管理技术114
第一节休眠期管理116
一、环境调控116
二、休眠期修剪117
三、灌溉121
四、扣棚与升温121
五、病虫害防治125
第二节催芽期管理127
一、环境调控127
二、其他管理127
第三节萌芽、新梢生长期管理129
一、环境调控129
二、修剪130
三、花果管理142
四、肥水管理143
五、病虫害防治144
第四节开花期管理146
一、环境调控146
二、花果管理147
三、肥水管理149
四、病虫害防治151
第五节果实发育期管理151
一、环境调控152
二、树体管理152
三、肥水管理156
四、病虫害防治157
五、葡萄裂果的原因及预防160
六、果实采收与包装164
第六节果实采收后管理167
一、采收后修剪167
二、修剪后的新梢管理168
三、采收后的肥水管理169
四、采收后的病虫害综合防治169
典型案例1 171
典型案例2 174
典型案例3 179
典型案例4 183
典型案例5 186
参考文献190
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| 內容試閱：
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葡萄是一种颇受大众喜欢的水果，有着广泛的市场需求。我国北方受气候影响，葡萄不能越冬种植，因此，20世纪50年代，辽宁、北京、天津、黑龙江等地率先开始了温室葡萄栽培的实践，至今这种做法已在我国北方广为普及，摸索和积累了丰富的技术经验，使得北方地区在任何时间都能品尝地产葡萄。温室葡萄生产是通过对环境条件（主要是温度、湿度、光照、气体、水分等）进行控制，使温室内的气候条件与葡萄的生长发育所需的环境条件相适应，为葡萄生长发育提供良好的环境条件，实现葡萄优质、丰产、高效的一种生产方式。温室葡萄栽培可人为地提早或推迟葡萄的成熟期以及抵御某些不良自然灾害，不但可以繁荣果品市场，还可增加果农的经济效益，大大提高农民的收入。在无霜期短的地区，如栽植生育期长的品种，浆果不能充分成熟，着色差，品质下降。温室栽培能较大幅度提高有效积温，延长葡萄生长期，使一些在当地露地栽培不能完全成熟的品种，能在温室内成熟良好，从而扩大了优良品种的种植范围。如我国黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古等地已使在露地不能完全成熟的中熟优良品种在温室栽培条件下生产出优质葡萄。温室栽培葡萄有利于控制病虫害传播，生产无公害果品。由于温室栽培环境相对密闭，可有效避免气象灾害，减少病害，利于葡萄品质稳定。葡萄的叶片和果实不直接接触雨水，从而可减少病害的发生，既节省了农药投资，又能生产出无农药污染的绿色食品，并能保护好果面，不受泥土和尘埃污染。葡萄在露地栽培条件下，常在开花授粉期间遭受低温、降雨或大风的危害，致使坐果不良、穗形不整齐，造成产量不稳定。而温室栽培能有效抵御这些自然灾害，坐果良好，从而有利于生产安全的绿色优质果品。本书讲述了温室葡萄栽培要点，在传统技术规范的基础上，编录了近年出现的新品种和新技术，并且图文并茂，供读者参阅。在编写内容上力求从果农的实际需要出发，以生产实用技术为主，将理论知识融于技术操作中。以果树的物候期进展顺序为依据，重点突出周年生产管理技术。在编写体例上力求新颖，设置了知识链接内容，使版面变得新颖、活泼。在本书的编写过程中查阅了大量的著作和文献，在此向提供参考文献的众多研究者表示由衷的感谢。由于时间仓促，书中不当之处在所难免，恳请广大读者见谅并批评指正，在此深表感谢！编著者2017.4
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