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『簡體書』让家人吃出健康(全新修订版):自己打造食品安全小环境

書城自編碼: 3031746
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生饮食健康
作者: 范志红
國際書號(ISBN): 9787550289833
出版社: 北京联合出版公司
出版日期: 2017-10-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 248页
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 359

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編輯推薦:
在2013版基础上,根据当前人们的健康状况、食品安全问题及相关的政策法规全新修订。
营养专家范志红倾力之作,全面核心的食品安全营养保障指南。范志红老师多年来专注于饮食健康的推广工作,为大众提供了许多饮食方面的建议,解答了许多相关的疑惑。本书是范志红老师近年来健康知识普及的精品之作,凝聚了新的饮食知识,聚焦于当下的饮食问题,解答了大众的饮食困惑,为挣扎在饮食健康与食品安全中的人们展示了专家眼中的饮食世界。
內容簡介:
本书是营养专家范志红的权威之作。作者从专家、消费者的双重立场出发,结合专业知识和生活经验,解答了大众关心的日常饮食问题。除了全面总结作者近年来在食品安全与营养方面的研究成果,本书还归纳其核心理念,不仅涵盖*有实效的健康饮食信息,还传达了一种积极的生活态度。
關於作者:
范志红,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国营养学会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家,北京市卫生局聘北京健康科普专家,中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家。
出版《让家人吃出健康》等食品营养科普书籍 20 本。在健康之路万家灯火养生堂等全国 20 多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过800 集。先后为《北京青年报》等多家报刊杂志撰写专栏文章。被搜狐网、疾控中心和健康教育所举办的2014 中国互联网健康传播盛典评为中国互联网健康传播年度人物。在第 12 届中国营养科学大会上被中国营养学会授予营养科学传播奖。在 2015 年中国科协典赞2015 科学传播评选中获评全国十位年度科学传播人之一。在 2016 年 5 月新华网举办的健康中国盛典活动中获得互联网 健康贡献人物奖。

 

 

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