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| 編輯推薦： |
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颠覆传统科普教育，世界各国权威科学家深入浅出为孩子们讲述科学涵盖宇观、微观、地球、生命、人类等多学科知识，为读者展示世界上*前沿的科学发展成果和科技发展趋势专题式的讲述方式，开启多角度深入探究学习模式，培养读者严谨的科学态度和科学探究精神吸纳各领域科学家的多重观点，培养读者的多元思维及独立思考能力将科学和艺术相结合，让科学不再生硬，将读者带入一个全新的科学世界
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| 內容簡介： |
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说起高科技，人们首先想到的大概是宇宙飞船、人工智能或基因技术等高大上的事情。其实，看一看我们身边的一些生活用品，如牙刷、菜刀、电饭锅，它们也体现了现代科学技术的发展水平。这些看似平凡的小家电都有着不平凡的经历。他们利用了哪些高科技？他们又是如何帮助我们改变生活？让我们一件件地去了解
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| 關於作者： |
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小多传媒成立于2008年，是在纽约和北京共同运营的少儿科学和人文内容出版公司，正在逐渐成为面向世界的多媒体儿童教育内容提供者、传播者和实践者。小多汇集全球各地308多位作者、绘者、译者和编辑，这支跨国团队对中西方的文化、社会、历史、教育有着深刻的理解；具有在西方国家学习生活和教育孩子的经验，他们共同为孩子创作高品质读物，旨在传递最前沿的科技和人文观点，让孩子们养成智力活动的习惯和充满想象力的思维方式，养成独立思考能力，表达能力、批判能力，养成社会责任感和公民意识，让人生有更多可能。
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| 目錄：
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第I 章厨房里的科技
04 微波炉的魔法
08 压力锅的奥秘
14 电饭锅煮饭的最佳温度曲线
20 快速料理的食物营养
24 家用净水器的清洁术
30 厨刀之中的非凡匠心
36 别让保鲜盒变成培养皿
40 神奇的海绵魔力擦
第II 章环绕在你身边的科技
44 家里的超声波
48 电磁波的海洋
54 无处不在的Wi- Fi64 家里的声学
70 层层阻截的滤网式空气净化器
76 提防静电净化器的副作用
80 它们可以看穿你
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| 內容試閱：
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少年时新知大讲堂前沿科学系列丛书10册终于出版了。
面对当下社会上对面向青少年的科普需求的迅速增大，这套书的出版可谓生逢其时。随着科普成为全社会关注的热点，也相应地呈现出了科普类的各种图书的出版热潮。在各类科普图书百花齐放，但又质量良莠不齐的情况下，高水平的科普图书品种依然有限。而在留给读者的选择空间不断增大的情况下，也同时加大了读者选择的困难。正是在这样的背景下，我愿意向青少年读者推荐
如何做一道热腾腾的美食？你会用炉子、烤箱，还是微波炉？对于后者，只需要按几个按钮，看食物转几圈，几分钟后，热腾腾的美食就做好了。这不是魔术，而是20 世纪最有用的发明之一。从科学角度来看，微波炉技术相当古老，但是能取代它的技术和设备却不会很快出现。至少微波炉专家戈登安德鲁斯（GordonAndrews）是这样认为的。戈登自1969 年以来一直在微波行业工作，他说：非常高兴能接触微波，因为当时人们所知还不多。他很快迷上了这项工作，且从未放弃。数十年后，他发表了许多有关微波炉技术的文章，成为英国肯特郡GAMA 微波技术有限公司的执行总监，被英国标准协会任命为英国安全专家，并担任多家微波炉企业的顾问。他也是赛车运动中轮毂微波加热设备的发明人之一。我今年75 岁了，他满怀豪情地说，但我不打算停止！在戈登从事专业工作之前，他对这项技术的热爱就已经开始。他出生于1941 年1 月，正值第二次世界大战。1941 年7 月的一天，一枚炸弹落在他家的花园，他差点丢了性命，幸运的是炸弹没有爆炸。但是这个事件使我对微波技术热爱到今天。他说。最初，戈登研究微波是为了发展雷达技术。实际上，戈登几乎是与微波技术一起成长的，似乎命运注定他应该参与到这项研究中。最终，他成为将微波技术应用于烹饪的先行者。
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