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『簡體書』养生食膳

書城自編碼: 3028644
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食药膳食疗
作者: 王丰,徐永民 著
國際書號(ISBN): 9787560585680
出版社: 西安交通大学出版社
出版日期: 2017-07-01
版次: 1 印次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 562

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內容簡介:
在中国人的膳食中,许多既是食品,也是药物,故自古就有医食同源,药食同根之说,而药膳就是这样一种由药材与食材配伍而成,融美昧与健康于一体的美食。一份好的药膳,既能对人体起到养生防病、滋补营养的积作用,又能激起人们的食欲,给人以余味无穷的魅力。《养生食膳》选用了江浙一带常用的食材及菜式200余种,采集来自磐安县的中药材80余种,结合浙江地方药食文化与17种中国烹调技法,并通过查阅相关医学书籍,咨询专业人员,研制开发了食补型药膳180道。作者希望广大读者通过享用美味的药膳,让身体得到滋补,辅助疾病治疗,吃出健康,吃出美丽,吃出幸福!

 

 

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