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內容簡介: |
互相陪伴是最真實且綿長的告白。
面對著陪伴自己大半輩子的動物夥伴日日老去,
是每個貓主人都會感到幸福又心酸的事。
就算老化不是一天之內發生的事,
但無論何時,感受到心愛貓咪因衰老而產生的身體變化,
總是讓人感到措手不及。
這是第一本為高齡貓咪量身打造的全方位營養學專書,
從高齡貓基礎的營養學知識、365天的食材與食譜,
到為慢性病高齡貓撰寫的營養照護須知,
所有你需要的高齡貓知識都在其中。
讓Dr.Ellie跟你與貓咪一起,迎接歲月帶給貓的禮物,
學習以貓的生活哲學細細品味四季變化,
陪伴他(她)走向生命最燦爛的熟齡生活。
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關於作者: |
Dr.Ellie
Dr.Ellie
比起開藥,我更喜歡餵動物吃飯。
台灣小動物臨床醫師D.V.M.,NCHU
美國獸醫營養學會(AAVN)註冊之臨床獸醫會員
日本寵物營養學會(JSPAN)認證之寵物營養管理士
因為想和寶貝狗狗米踢分享世界上美好的食物而踏入廚房。
對獸醫營養學及一切動物夥伴飲食相關細節充滿執著,鍾情於運用天然食材製作適合狗狗與貓咪的均衡料理,並為特殊狀況的動物病患們量身開立調養菜單。
身為獸醫,更清楚這些動物朋友和人類的不同,因為了解,所以更加謹慎。
醫院工作忙碌之餘,最重要的小事就是經過細心計算後,進廚房準備一頓新鮮營養的餐點,和狗寶貝一起狼吞虎嚥。
Facebook|www.facebook.comellielovesmitty
官方網頁|ellielovesmitty.com
#這裡記錄著我和米踢的生活,以及對寵物飲食、寵物營養的一些想法
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目錄:
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Chapter1貓的基本營養概念
1-1從營養學角度欣賞貓
遇見貓,遇見更好的自己
認識彼此間的不同
1-2肉食者的營養課題
課題1絕對要有充足的蛋白質!
課題2一定要吃動物油!
課題3注意維生素A、D、B3、B6的補充
1-3熟齡貓咪健康的祕密
Secret1每天注意貓咪有沒有喝足夠的水
Secret2適當的營養
Secret3舒適環境與良好習慣
Secret4和家庭醫師建立合作夥伴關係
1-4貓咪一天該吃多少?
Step1我家貓咪身材怎麼樣?
Step2貓咪一天需要多少熱量?
Step3一天該餵貓咪多少食物?
Step4調整成真正適合貓咪的每日份量
1-5迎接歲月帶給貓咪的禮物
歲月帶給貓咪生理上的轉變
歲月帶給貓咪心理上的轉變
面對老化的營養調整
SpecialColum如何讓貓咪學會刷牙
Chapter2令人安心的貓咪廚房
引言:為什麼貓吃濕食這麼重要?
2-1打造專屬廚房
好用的廚房道具
廚房衛生法寶
食物保鮮用品
2-2貓咪喜愛的食物
肉與蛋
內臟
油脂
魚貝類
穀類
乳製品
藻類
蔬果
2-3鎖住營養素的烹調技巧
食材越鮮,營養流失越少
廚房裡的準備功夫
本書使用的烹調方式
2-4建立營養品抽屜
引言:為什麼需要營養補充品?
1號鈣質補充品
2號牛磺酸
3號鋅錠
4號貓用綜合維生素、礦物質、胺基酸
5號魚油
6號益生菌、益菌生、消化酵素
7號貓草香料罐、海藻粉罐、鰹魚粉罐
2-5清除貓的居家毒藥
貓咪的禁忌食物
居家常見的有毒植栽
具毒性的人類用品
2-6忙碌時,睜大眼睛尋找適合的商業寵物食品
讀懂寵物食品標籤
其他保護貓咪安全的產品標籤
2-7智取挑食貓
對策一、開立他愛吃的菜單
對策二、更改烹調方式
對策三、溫熱食物
對策四、美味加料
SpecialColum一座貓咪的香草花園
Chapter3獻給熟齡貓一整年份的健康料理
引言:貓咪健康飲食運動
3-1春
春季食材
Recipe1、雞肉餐
Recipe2、牛腿雞心餐
Recipe3、雞肝小羊餐
Recipe4、松坂豬肉餐
3-2夏
夏季食材
Recipe1、雞腿肉餐
Recipe2、牛小排餐
Recipe3、田雞餐
Recipe4、鰻魚餐
3-3秋
秋季食材
Recipe1、南瓜雞肉濃湯
Recipe2、蚵仔餐
Recipe3、牛心鮪魚餐
Recipe4、鱈魚餐
3-4冬
冬季食材
Recipe1、鴨胸餐
Recipe2、菲力牛排餐
Recipe3、羊肉餐
Recipe4、鮪魚餐
健康點心
Chapter4生病期間的飲食指南
4-1高齡貓咪的十大死因
4-2慢性腎病的營養、飲食與照護指南
Recipe1、牛肉烤鯖魚料理
Recipe2、低磷茶碗蒸
4-3腫瘤疾病的營養、飲食與照護指南
Recipe1、普羅旺斯烤雞腿料理
Recipe2、塔香豬小排料理
4-4心臟病的營養、飲食與照護指南
Recipe1、鮪魚豆腐料理
Recipe2、燕麥羊肉豬肝餐
4-5糖尿病的營養、飲食與照護指南
Recipe1、鴨肉海帶餐
Recipe2、菲力牛肉凍
4-6脂肪肝和胰臟炎的營養、飲食與照護指南
Recipe1、小羊肉料理
Recipe2、牛後腿肉料理
4-7甲狀腺機能亢進的營養、飲食與照護指南
4-8別讓肥胖找上貓的營養、飲食與照護指南
Recipe1、鮪魚蛋減肥料理
Recipe2、雞胸肉減肥料理
4-9自發性膀胱炎的營養、飲食與照護指南
Recipe1、昆布冬瓜雞腿湯
Recipe2、奶油絲瓜排骨
4-10炎症性腸病的營養、飲食與照護指南
Recipe1、烤雞胸肉料理
Recipe2、牛奶蒸蛋豬肉料理
4-11便秘貓的營養、飲食與照護指南
Recipe1、鱈魚優格
Recipe2、羊肉炒菜
4-12灌食貓的營養、飲食與照護指南
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