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| 內容簡介： |
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为了方便读者更好地理解中医养生，《做女人的营养师女人营养一本通》此书特地按照男、女、老、幼不同的生理特点，选取了常发生的疾病。对于每一种疾病，笔者论述了疾病的病因及预防和治疗的方法，并不惜笔墨，分别从饮食、足浴、按摩和针灸四个方面提出了对症治疗的方案，让人们足不出户，在家就能通过按摩、足浴、针灸等轻轻松松完成疾病的预防和治疗。
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| 目錄：
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第一章
人体需要的营养素有哪些001
生命的源泉水002
维持生命的物质基础蛋白质004
人体能量的仓库脂肪007
生命活动的主要能源碳水化合物009
维持机体健康的重要物质维生素011
影响生理功能的物质矿物质018
焕发生理活性的营养素膳食纤维028
第二章
聪明女人必备的营养常识031
营养平衡决定身体健康032
保健食品知多少033
益生菌的保健功效035
性味结合才能吃出功效037
黑色食品对女人的特殊功能041
磷脂带给女人的惊人效果043
营养跟不上，肤色受影响044
豆浆女人不能忽视的饮品046
木瓜女人无法抗拒的百益之果049
黄瓜让女人美出新高度052
樱桃女人吃出来的美丽053
猕猴桃女人的美容圣果055
橘子让女人重返20岁057
第三章
女人不可不知的健康饮食观念059
了解中国居民膳食宝塔060
构筑合理的膳食结构061
细嚼慢咽更健康063
饭前喝点汤，肠胃更健康065
吃饭要节制和八分饱067
素食者要保证营养均衡068
合理、多变的饮食原则070
第四章
美丽女人怎样诞生071
这样喝茶让你变身美丽俏佳人072
助你远离青春痘的食疗方法074
美颜祛斑有一套076
女人集美丽和健康于一身的秘密078
如何吃出亮泽秀发079
延缓衰老的秘密081
会喝水的女人水嫩到底083
会睡的女人美到老085
呼吸养肺法为好皮肤加分088
女人养颜先养气血090
疏通经络，养生又养颜093
善用器械巧锻炼096
如何让运动带来减肥效果097
胸部健美运动法100
第五章
女人不可忽视的排毒养生法103
排毒养生的重要性104
食醋排毒养颜健体，治疗疾病105
水疗排毒养生保健，预防疾病108
素食排毒清洁身体，避免污染111
禁食排毒净化血液排废物113
通便排毒肠道通畅，祛病健身115
苦味排毒消除大脑疲劳，增强免疫力117
运动排毒全身活动，效果显著119
第六章
调和五脏是女人美丽之源123
心主血脉，其华在面124
心好血脉才畅通124
心之华在面，养心就是养颜125
保护小心肝不受伤，防晒工作要做好127
喜过心伤，乐极生悲128
肝主疏泄，调和气血130
肝好气色才好130
呵护一生健康要养肝131
女人肝血充足，脸上无斑133
肝开窍于目，养好肝脏能护眼135
养肝第一美食韭菜138
怒过伤肝，郁则气逆140
肺主气，通调水道142
肺好肤发才润泽142
秋季养肺正当时142
不良习惯易伤肺145
悲过伤肺，容易气机不畅146
肾主水，调行溶液代谢149
肾好容颜不老149
发为肾之华，养发先养肾150
女人补肾，青春永驻152
腰痛就找肾医生155
养肾有陷阱用药需谨慎157
恐过伤肾，剧恐会致病160
脾主运化，统摄血液162
脾好四肢健壮162
气虚重在益气健脾163
脾气健运，口唇红润165
脾虚易致胖167
脾不统血经量多169
思过伤脾，百病而起170
第七章
女人，特殊时期把握健康173
保证经期营养，吃出红润好气色174
女性生理期营养之道174
改善经量最佳饮食方案176
月经紊乱需要滋阴养血179
经期多喝补血益颜汤181
生理期饮食宜忌183
缓解痛经有妙招185
月经不调要补肝187
保证孕期营养，生出健康宝宝189
营养均衡是优生关键189
合理饮食缓解妊娠反应192
孕期不宜多食的几种食物193
不是什么果品都要吃196
孕期补充营养四大误区197
准妈妈应该怎样补钙198
多食坚果健脑又益智199
鱼在女性孕期的重要作用200
和速冻食品说byebye201
大枣是天然的维生素丸202
孕晚期膳食原则203
孕晚期重点补充的营养素205
准妈妈多吃粗粮有益健康206
治疗准妈妈感冒的食疗秘方208
保证更年期营养，平稳渡过更年期209
女人更年期的变化209
更年期营养要均衡211
更年期饮食调理212
食疗助你安度更年期214
合理膳食搭配，杂食最健康216
豆浆入口，疾病远走219
治疗更年期便秘饮食有方221
骨质疏松的补钙误区222
更年期女性挑食更健康224
第八章
女人最关心的常见病食疗法227
养护子宫怎么吃228
要想子宫好饮食要调理好228
养子宫首先要养气血231
女子宫寒怎么吃232
养护卵巢怎么吃236
保养卵巢必吃的黄金食物236
保养卵巢要排毒239
保护卵巢慎用咖啡244
卵巢保养饮食有道246
养护乳房怎么吃248
危害乳房的饮食元凶248
经期乳房保健食谱249
丰乳饮食疗法252
治未病，乳房防癌食谱254
高血压怎么吃257
高血压患者的饮食原则257
健康早餐怎么吃259
多吃蔬菜好处多260
高血压的饮食疗法261
蛋白质可降低血压262
矿物质的神奇降压作用264
高血脂怎么吃266
高脂血症患者要多吃吸脂食品266
高脂血症患者的膳食平衡268
平稳降血脂的科学配餐270
美味可口的降脂果品272
高血脂患者远离动物内脏273
降脂营养私房菜274
糖尿病怎么吃278
良好的饮食习惯降血糖278
糖尿病患者食盐有限制279
糖尿病患者的饮食误解281
糖尿病患者宜忌食物283
糖尿病患者要合理摄入脂肪量284
糖尿病患者如何摄取水果285
肝病怎么吃286
肝病患者的饮食原则286
肝病患者营养要均衡288
肝病患者饮食须谨慎289
荤素搭配更健康290
肝病患者可以喝牛奶吗291
肝病患者不能忽视的维生素292
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| 內容試閱：
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在环境污染日趋严重、饮食健康不容乐观、生活压力倍增的今天，人们的健康、美丽、营养受到前所未有的关注。尤其女性朋友们，更是前赴后继地奔走在这条追寻健康与美丽的道路上。不少女性不惜花血本请健康美容顾问、做整容手术、吃美容药等等，殊不知老祖宗早已将一条通向营养健康的捷径告诉了我们药补不如食补。
食疗是中国人的传统习惯，也是一种历史久远的养生行为。中医食疗历来都有药食两用的传统，食物本身就具有养和疗两方面的作用。中医食疗巧妙而科学地根据各种食物不同的特性，将食物分为四性五味。通过饮食，滋补身体，调理身体，提高人体免疫力，从而达到强壮体魄的目的，使人常健不衰。
其实不论是男人还是女人，都需要注重滋补、养生，而女性在这方面要更加注重。女性都想健健康康，这就需要及时为身体补充营养，这需要女性对营养健康有更多的了解。
绝大多数女人都在孜孜不倦地追求着容颜的美丽和身体的健康，但当女人们整日奔波于家庭、工作、社会活动等形形色色的事情上时，往往忽略了自己的健康问题。因此，一个女人要想让自己的容颜永不衰老，让自己永远处于一种
精装版的状态中，就一定要做自己的营养师，注重饮食养生。
民以食为天，食物是维持人体生命的必需物质，但饮食不当又会成为疾病发生的重要原因。病从口入并非危言耸听，大量科学研究证实，有40%的疾病源自饮食不当，诸如高血压、中风、心脏病、骨质疏松等。在日常生活中养成健康饮食行为，摒弃不良饮食习惯，远离疾病，方能享受健康人生！本书浅谈饮食与健康营养的生活方式，让人们认识到饮食对于健康是至关重要的，进而阐述正确的饮食方式，引导人们科学膳食，健康饮食，绿色饮食，共同创造健康、美好的生活。
女人做自己的营养师，为你的美丽加分！
（9）钠：保持强劲体力。
钠在人体中是作为一种离子的形式存在的，它存在于细胞外液中，负责参与水分的代谢，保证体内水的平衡，进而维持酸碱平衡。另外，钠还是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分，并参与心肌和神经功能的调节。
怀孕期间的准妈妈行动不便，但是对身体机能的需求比以往任何时候都高，如果这个时候她的身体里的钠含量不足，那么体内的水分也会减少。除了会产生口渴的感觉以外，血液也会变得黏稠，流速变得缓慢，导致新陈代谢的速度变缓，养料不能及时地输送到身体的各个部位，废弃物质也不能及时地排出体外，这对妈妈和宝宝来说都不是好事情。
生完宝宝之后，妈妈对营养的需求依然十分旺盛，这个时候缺钠可不行。那么我们怎么判断妈妈是否缺钠呢？在哺乳期间，缺水和缺钠总是同时存在的，会出现以下几种状况：口渴，头晕，恶心，浑身无力，反应迟钝，容易打瞌睡；厌食，呕吐，腹胀；尿少甚至无尿；皮肤弹性变差，口唇和皮肤干燥；心率加快，血压下降。
〖1〗矿物质水和天然矿泉水哪个好
水对于人类生活的重要性是不言而喻的，市场上售卖着多种多样的水，其中就包括矿物质水和天然矿泉水。或许人们会感到疑问：难道矿物质水和矿泉水不一样吗？
目前在市场上主要有3种水，分别是纯净水、矿物质水、矿泉水，三者的价格依次上升。矿物质水和矿泉水并不是一类事物，这是因为二者的生产工艺和生产原料都不一样。纯净水的原料就是城市里使用的自来水，只不过多了几道净化的程序，使水变得更加干净、卫生，细菌的数量也下降了很多；矿物质水是以纯净水为原料、按照比例添加矿物质原料制成的水；而矿泉水要有专门的水源地，对水源地的高质量水进行稍微加工，然后灌装运输，成本最高，因此价格也很高。
说到底，矿物质水和矿泉水只是水类商品的一部分，都要符合一定的安全卫生条件，喝水的主要目的也不是补充营养，而是补充水分。
〖1〗焕发生理活性的营养素膳食纤维
〖1〗膳食纤维的九大作用
膳食纤维被称为人体必需的第七营养素，在营养学界，膳食纤维被称为绿色清道夫。膳食纤维是人体必不可少的营养素，是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。非水溶性纤维存在于植物细胞壁中，常见的3种非水溶性纤维有木质、半纤维素和纤维素；水溶性纤维存在于自然界的非纤维性物质中，主要有果胶和树胶等。
专家们一致认为：膳食纤维将是21世界主导食品之一。那它有哪些作用呢？
（1）防治便秘。膳食纤维能保持人体肠道通畅，排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康。因其体积大，可促进肠蠕动，减少食物在肠道中停留时间，其中的水分不容易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内经细菌发酵，直接吸收纤维中的水分，使大便变软，产生通便作用。
（2）有利减肥。一般体型肥胖者大多都与食物中热能摄入或体力活动减少有关。如果提高膳食中膳食纤维含量，可减少摄入的热量，肠道内营养的消化吸收也下降，最终使体内脂肪消耗而起减肥作用。
（3）预防结肠和直肠癌：这两种癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。增加膳食中纤维含量，使致癌物质浓度相对降低，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。学者一致认为，长期以高动物蛋白为主的饮食，再加上摄入纤维素不足是导致这两种癌的重要原因。
（4）促进钙质吸收。膳食中摄入钙质（RDI=800～1200毫克天）只有30%被吸收利用，70%被排除体外。水溶性膳食纤维对钙生物利用率影响：提高肠道钙吸收、钙平衡和骨矿密度作用。
（5）防治痔疮。痔疮的发生是因为大便秘结而使血液长期阻滞与瘀积所引起的。由于膳食纤维的通便作用，可降低肛门周围的压力，使血流通畅，从而起防治痔疮的作用。
（6）降低血脂，预防冠心病。由于膳食纤维中有些成分具有特殊作用，如果胶可结合胆固醇，木质素可结合胆酸，使其直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇，由此降低了胆固醇，从而有预防冠心病的作用。
（7）改善口腔及牙齿功能。现代人由于食物越来越精，越来越柔软，使用口腔肌肉和牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，自然增加了使用口腔肌肉牙齿咀嚼的机会，长期下去，则会使口腔得到保健，功能得以改善。
（8）改善糖尿病症状。膳食纤维中的果胶可延长食物在肠内的停留时间、降低葡萄糖的吸收速度，使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善。近年来，经学者研究表明，食物纤维具有降低血糖的功效，经实验证明，每日在膳食中加入26克食用玉米麸（含纤维912%）或大豆壳（含纤维867%）。结果在28～30天后，糖耐量有明显改善。因此，糖尿病膳食中长期增加食物纤维，可降低胰岛素需要量，控制进餐后的代谢，要作为糖尿病治疗的一种辅助措施。
（9）预防妇女乳腺癌。据流行病学发现，乳腺癌的发生与膳食中高脂肪、高糖、高肉类及低膳食纤维摄入有关。因为体内过多的脂肪促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，使乳房内激素水平上升造成疾病。
〖1〗膳食纤维的美容功效
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