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『簡體書』中国棉史概述

書城自編碼: 3003641
分類: 簡體書→大陸圖書→農業/林業农作物
作者: 汪若海,承泓良,宋晓轩
國際書號(ISBN): 9787511628176
出版社: 中国农业科学技术出版社
出版日期: 2017-04-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 240/379000
書度/開本: 16开 釘裝: 精装

售價:NT$ 632

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內容簡介:
《中国棉史概述》的作者都是棉业界人士,其中汪若海和承泓良两位先生从事棉花改良工作半个多世纪,书中部分内容就是他们亲身经历。宋晓轩同志虽是他们的后辈,但也工作了三十余年,*近十年收集了不少棉史资料。三人合作编成此书,既是对以往棉史研究的总结,也是这项工作的传承。
關於作者:
汪若海,男,汉族,1936年6月出生,浙江杭州人。中共党员。1958年7月毕业于南京农学院。中国农科院棉花研究所研究员。曾任中国农业科学院棉花研究所所长,曾兼任农业部科技委员会常务委员、农业部种植业专家顾问组成员、中国棉花学会副理事长、中国农科院学术委员会委员等职。1992年被评为农业部有突出贡献的中青年专家,享受国务院政府特殊津贴。长期从事棉花新品种选育及棉花生产宏观发展研究,对中国植棉历史也颇有研究,勤于笔耕,著作丰富。
目錄
第一章概论

第一节棉花的价值与植棉的意义

一、棉花的利用价值

二、棉花生产的意义

第二节棉花主要生物学特征特性

一、棉花的形态特征:棉花是根深、叶茂、分枝多,开花期长的大株作物

二、棉花的生长发育与对环境条件的要求

第三节棉花的起源进化与分布

一、棉花的起源

二、棉花的进化与分布

第四节若干相关国家棉情简介

第二章棉花的传入

第一节亚洲棉及其传入

第二节非洲棉及其传入

第三节陆地棉及其传入

第四节海岛棉及其传入

第五节棉花名称的来历

第三章初始边疆植棉

第一节有关我国最早棉花的论述

第二节南方边疆植棉

第三节西部边疆植棉

第四章早期的南部植棉和西部植棉

第一节早期南部植棉

第二节早期西部植棉

第三节棉布传入中原内地

第五章中原植棉的兴起

第一节南部棉花北扩及西部棉花东移与我国棉区的形成

第二节棉花成为国人衣着主要原料

第三节对棉认识的加深

第四节棉花需求增大

第五节促进棉产发展的措施

第六章中原植棉时期的植棉业与棉纺业

第一节植棉业与棉纺业概况

第二节长江三角洲及长江中游

一、长江三角洲的植棉业

二、长江三角洲的棉纺业

三、长江中游的植棉业

第三节北方各地

第四节边疆各地

第五节种植的品种

第六节植棉面积、棉花产量和棉花棉布价格

一、有关植棉面积

二、有关棉花产量

三、有关棉花棉布价格

第七节黄道婆及其历史贡献

第七章古代植棉技术

第一节种植制度与择地整地

一、种植制度

二、择地与整地

第二节播种保苗与密度

一、播种

二、间苗与定苗

三、种植密度

第三节田间管理

一、锄棉

二、施肥

三、灌溉及排水

四、摘心整枝

第四节选种留种与收摘

一、选种留种

二、采摘与收藏

第五节关于棉花病虫害防治

第六节综合丰产栽培技术

第七节值得思考的几点

第八章近代植棉时期

第一节鸦片战争后的棉业

第二节民国时期的棉业

第三节清末民国现代植棉科技萌芽

第九章现代棉花生产发展

第一节产量提高

第二节品质改进

第三节波浪式发展

第四节对棉产发展的影响因素

一、自然灾害的影响

二、植棉比较效益偏低的影响

三、科技投入不足的影响

四、进出口逆向调节的影响

五、棉花流通体制改革滞后的影响

六、特殊的农业结构形态的影响

第五节棉花流通体制改革

第十章现代主要植棉技术

第一节品种改良

第二节棉区合理区划与耕作制度改革

一、棉区合理区划

二、耕作制度改革

第三节栽培技术改进

一、总结推广群众植棉经验

二、育苗移栽

三、地膜覆盖栽培

四、棉田化学调控

第四节病虫防治技术进步

第五节高新技术的创用

一、棉花细胞工程

二、棉花基因工程

第十一章促进现代棉产发展的基本要素

第一节政策措施

第二节财政投入

一、优质棉基地县建设

二、实施发展棉花生产专项资金项目

三、针对棉花产业的其他有关财政投入

第三节科技进步

一、品种改良

二、耕作制度改革

三、栽培技术的改进

四、病虫防治技术的进步

第四节产业化经营

一、棉花产业化经营产生的条件

二、棉花产业化经营的模式

第十二章近现代棉产机构与棉业社团组织

第一节清末和民国时期

一、清末时期概况

二、民国时期中央政府棉产机构

三、民国时期各省棉产机构和企业、学校、民间组织

第二节新中国棉产组织领导

一、国家层面

二、农业部与全国供销合作总社等

三、各省(市、自治区)及地、县组织领导

第三节新中国棉花科研与教学机构

一、全国性有关棉花的科研机构

二、各省、地棉花科研机构

三、高等院校等教学单位

第四节新中国棉业社团组织

一、中国农学会棉花分会和各省棉花学会(专业委员会)

二、中国棉花协会

三、其他社团组织

第五节棉花原种场和棉种企业

一、棉花原种场

二、棉种企业

第十三章现代棉花南繁史

第一节海南植棉的历史渊源与冬季植棉的气候生态条件

第二节探索阶段

第三节初期阶段

第四节兴起阶段

第五节走向现代化阶段

第六节棉花南繁的重大贡献

第十四章中国棉史中若干问题

一、我国商代有无棉花

二、丝绸之路、棉花之路与张骞

三、白叠与哈达

四、木棉论析

五、为什么长江流域和黄河流域中下游植棉很晚

六、从棉花曾是上海市花说起古代棉花综合利用简述

附录一中国棉史大事纪

附录二古今棉花重要著作题录(以年代先后为序)

附录三全国历年棉产情况

附录四棉与棉织品出土文物情况

附录五古今棉事轶闻

附录六计量单位古制与现行公制换算简表

主要参考文献

结束语
內容試閱
我国植棉历史悠久,棉花从无到有、从少到多,至少有二千多年历史。先是境外棉花传入,在边疆零星散种,渐后逐步传入中原大地,在长江流域、黄河流域一带广泛种植。棉花种植多了,逐渐代替原先的丝和麻,成为我国人民的主要衣着原料。到了19世纪中叶鸦片战争后,中国沦为半封建半殖民地社会,受到帝国主义侵略的影响,植棉业和手工棉纺业跌宕起伏,在艰难困苦中缓慢前行。到了20世纪中叶,新中国成立后,中国棉业获得了飞速发展,开创了崭新局面,创造了辉煌业绩。60多年来,我国棉花总产由世界第三四位提升到第一位,成为世界最大棉花生产国。在棉花加工、棉纺工业、棉品贸易和棉花种植技术、棉花科研教学等诸多方面有长足进展,并列居世界先进水平,其中有的达到领先水平。中国正在由世界棉产大国向着棉产强国迈进。
然而,至今为止,我国棉史的专著很少,且未能全面而深刻地反映我国植棉历史。这与我国当前作为世界最大产棉国家的地位不相适应。中国农业科学院棉花研究所汪若海老所长主持,经过几位学者若干年的努力,在棉花研究所的支持下,《中国棉史概述》终于问世了。它的篇幅该是中国棉史书籍中最大的,更重要的是书中内涵广泛全面,其中有些方面论述深刻,分析透彻,有些内容则是以往棉史书中未有述及,颇有新意。可以认为这本书较好地反映了我国植棉历史的发展历程、以往成就、当今盛况。对我国棉史研究以及植棉业、棉作科技、棉业经济、棉业文化等方面都有较好参考价值。
鉴于作者并非专门从事棉史或农史研究的专业人员,由此受到专业的局限,也受到资料和时间的限制,书中所述未必能尽人意,亦是在所难免,可以理解。相信随着时间推移,事业发展,有关情况的改善,将会有更多、更好、更完善的中国棉史方面的专著问世,而此书则是良好的基础和较高的起点。
中国工程院院士2016年1月26日
《中国棉史概述》即将付梓,这是棉业界的一件大事。
棉花传入我国后,以其纺织品独特的舒适性和保暖性,深受我国人民喜爱,加之其生产较传统的养蚕和种麻更加方便、经济价值更高,遂经两千余年从边疆到中原的逐步推广种植,成为国人的重要衣着原料。我国现已成为棉花生产大国和棉纺织品出口大国,百年前衣被天下的梦想终于得以实现,本书第一章至第七章对这段历史作了翔实记载。
棉花是棉业的中枢神经,洁白的纤维一头连着棉花生产,经过收购、加工等贸易环节,最终连接起纺织厂。棉花的商品性极强,从收获到制成品,贯穿农业、商业和工业等几大行业。两千年来植棉技术的提升,推动了植棉业发展,促进了近现代的商业进步和工业发达,对我国国民经济现代化建设厥功至伟。本书第八章至第十四章对近代与现代植棉业的发展过程作了详细介绍。
历史的车轮已经进入新的时代。随着我国社会主义市场经济建设的深入和完善,棉花生产布局和种植方式出现许多变化,国民也对衣着质量提出了新要求。在产业化、信息化、全球化迅猛发展的今天,如何进一步改良植棉技术,提高棉花产量,改善棉花质量,服务于棉花生产、服务于棉花生产的全产业链、服务于整个棉业,不断满足商业和纺织业的需求,温故知新,本书将给我们以启迪和借鉴。
本书的作者都是棉业界人士,其中汪若海和承泓良两位先生从事棉花改良工作半个多世纪,书中部分内容就是他们亲身经历。宋晓轩同志虽是他们的后辈,但也工作了三十余年,最近十年收集了不少棉史资料。三人合作编成此书,既是对以往棉史研究的总结,也是这项工作的传承。
本书既为棉史概述,肯定有遗漏和谬误之处,恳请读者指出。
是为序。
中国农业科学院棉花研究所所长中国农学会棉花分会理事长2016年1月28日

中国有两千多年植棉历史,棉花从无到有,从少到多,至今已经成为世界最大棉花生产国,正在向着世界棉产强国前进。只有了解昨日,才能认清今日,才会预知明日。《中国棉史概述》正是回顾我国漫长的植棉历史,总结棉产发展经验教训,从而理解现今我国棉业辉煌的来由,进而为中国棉业持续发展、走强走好的有益铺垫。
本书共分十四章,附录六篇。时间跨度大致自公元前二三世纪棉花的传入为始,直至21世纪初,即20112015年为止。一些资料、记事或数据截止时间略有差别。其间将我国植棉历史时期分为五个时期,即初始边疆、早期南部与西部、中原内地、近代和现代,按序在相关章节中阐述。全书表述的主体是植棉与棉产,这是贯穿全书的纵线,选用资料,描述篇幅亦较多。围绕这个主体,还介绍了棉花的基本特性,记述有关纺织业的发展,棉业历史人物,重要史书,棉产机构和棉业社团,棉花科技教学等,还提供了棉史大事记,棉品出土文物,棉事轶闻等。正因为全书涉及面较广,故定名为《中国棉史概述》。内容广泛,并有相当深度为本书的特色。
中国棉史中有不少悬而未决或有争议的问题。本书以实事求是的态度对待,未决问题绝不轻下断语,争议问题各家之说都予表述。关于选用字体,本书多用现行简化字,其中有少许古字未做简化,只得用原来繁体,为便于读者认识,字后以括号注明读音。至于绵和棉在本书中均为棉的含义,只是前者多用于古时,后者广用于今日。至于运用计量单位问题,颇为犯难。作为史书如全部采用现行公制,既不方便,更违古时原貌。如明代棉田纳税亩科四两,若用公制,则为每667平方米棉田交税125克皮棉。不伦不类,不易理解。由此,采用古时古制现时现制的办法,即原先用亩、斤、丈、尺等仍照旧,并以附录列出各古制单位与现制单位的换算;现时用公制,则用公顷、千克、米、厘米等。
鉴于本书作者都是棉花科技人员,并非农史行家,在棉的方面略有优势,而史的方面多有不足。加之时间并不充裕,搜集资料执笔整理多在业余完成。更重要的是一些涉棉古籍,以及许多地方志、院志、所志、校志、报刊等未能查阅。凡此等等造成本书存在若干不足之处,甚至差误。为此,恭请广大专家、读者给予批评指正。更希望待后将会有更高水平的棉史佳作问世,本书或可作为引玉之砖。
2016年1月


 第一章概论
第一节棉花的价值与植棉的意义
一、棉花的利用价值
棉花是重要的经济作物。棉纤维是纺织工业原料,是人们衣被和日用纺织品的主要原材料。自古以来,世界上有4个历史悠久的国家以利用天然纤维生产纺织品而著名。一般认为,中国最早发明养蚕缫丝和利用苎麻,埃及最早穿着亚麻织品,印度和巴基斯坦最早种植棉花。据考证,早在史前时期,印度和巴基斯坦已开始植棉,利用棉花纺纱织布至今已有五千多年的历史。特别是18世纪工业革命以来,飞梭、纺纱机、织布机和轧花机相继发明,棉纺织工业大为改观,从而推动了棉花生产的大发展,使棉花的地位日益重要。近百年来,无论在中国或全世界棉花纤维在纺织原料总消费量中所占比例始终名列前茅。其主要原因在于棉织品具有吸湿性强、透气性和保暖性好,手感柔软、穿着舒适以及染色牢固等优点。这些优良性能,都是棉纤维的固有特性所赋予的。一般每千克原棉可纺棉纱1千克,可用来生产普通平纹布约6米。棉纺织品种类繁多,如绒布、帆布、袋布到平布、斜纹、哔叽、卡其等,以及高档次的府绸、灯心绒、高级针织品等数百种。
棉纤维除大量用于纺织日常生活所需的布匹和针织品及絮棉外,还可生产各种特用织品,如传动带和轮胎的帘子布、电线包皮布、帆布、降落伞布、纱布及胶布等。此外,不宜用于纺织的低级棉,可利用作絮棉或脱脂棉以及造纸原料等。
棉花全身都是宝,除了棉纤维是人们重要衣着原料外,棉花的根、茎、叶和种子等各个部分及其中多种成分都有很好的利用价值。据前苏联的学者研究分析,棉花经综合加工利用可形成各种产品达1200多种。由于棉花有着非常广泛而重要的利用价值为其他农作物所不及,所以,有人称棉花为作物之王。事实上棉花被人类利用也有多方面的发展过程。最早人类利用棉花,大约7000年前,在巴基斯坦人们将棉籽作为牛的饲料。尔后,棉花逐渐成为人们的衣着原料。随着现代农业的发展,棉花的综合利用有着十分重要的现实意义和发展潜力。
棉籽的短绒是宝贵的工业原料,有广泛的用途。其中较长的短绒,可以用来生产棉毯、绒衣、绒布等纺织品,以及高级纸张的原料;较次的短绒经过化学处理可以生产出各种人造纤维以及无烟火药、清漆、塑料、玻璃纸及胶卷的片基等。
棉籽仁含有十分丰富的油脂,其含油率达18%~20%,不亚于大豆。在全世界生产的油料种子中,棉籽产量仅次于大豆,而居第二位。目前棉籽油产量约占世界植物油总产量的110,由于棉籽油富含亚油酸和油酸这类不饱和脂肪酸,被视为高质量食用油。但由于粗制毛棉油常混杂棉酚等物质,所以,必须精炼成棉清油后方可供日常食用或用于食品工业。
棉籽仁含蛋白质30%~35%。榨过油的棉仁饼和脱脂棉仁粉,蛋白质含量可高达43%~50%。它的蛋白质含量大体比稻米、小麦或玉米高3倍,而且各种氨基酸组成更较合理。棉籽蛋白的利用具有很大潜力。
棉籽壳含有大量纤维素、木质素和多糖类,经过化工处理,可以生产出糠醛、丙酮、酒精、甘油、醋酸等有用产品。
棉秆皮可加工成棉秆纤维,能部分代替麻纤维,用以制作麻袋和绳索等。棉秆可用来生产人造纤维,也可用于造纸。棉秆加工后可制成棉秆纤维胶合板,用以代替木材制作家具、门框、帘架等。
综上所述,棉花的主副产品都有较高的利用价值。棉花同其他作物相比,也确有其独特的优越性。它既是最主要的纤维作物,又是重要的油料作物,还是大有希望的高蛋白粮食与饲料作物。随着现代农业的发展,农作物的利用从单一利用向综合利用发展,从单独种植向产后加工发展。由此,棉花的综合利用有着十分重要的现实意义和发展潜力。从发展看,棉花将是集棉、油、粮、饲为一体的多用途新型农作物。努力种好棉花,搞好综合利用,可以满足人类生活多方面的需要。
二、棉花生产的意义
由于棉花既是人们衣着之源,又是关系国计民生的重要物资,在整个国民经济中占有十分重要的地位。所以,古今中外的统治者、政府部门及广大百姓都十分重视棉花生产。新中国成立后,党和政府一度将棉花与钢铁、煤炭、粮食一并列为国民经济中四大元帅,以大力发展棉花生产。改革开放后,我国棉花生产更是得到飞速发展,并取得显著成效。
发展棉花生产意义十分重大。首先,提供人们衣着原料。
俗话说:吃靠田(粮田),穿靠棉。中国有13多亿人口,吃饭穿衣是头等大事。我国在占世界7%的耕地的情况下解决了占世界22%人口的吃饭与穿衣问题,其中发展棉花生产起着至关重要的作用。20世纪初,棉花纤维已取代羊毛、丝、亚麻、苎麻等纤维,在世界范围内成为最主要的衣着原料。尽管后来的人造丝和化学合成纤维先后兴起,但棉花在纺织纤维中所占的比例仍居领先地位。随着时间推移,人们逐渐认识到棉纤维等天然纤维具有吸湿、透气、保暖、不带静电等特性,有利于保健;加之随着人们经济收入提高,对衣着和家用纺织品的安全、舒适的要求超过对它坚固、耐用的要求,同时,棉织品加工技术的改进,使其产品也有坚牢、免熨及耐穿等特性。因而,纯棉织品越来越受人们欢迎。
棉花是重要的经济作物,在全国各种经济作物播种面积中,棉花约占13。现在,全国每年植棉约达533万公顷,成为世界上植棉面积最大的国家之一。中国又是全世界棉花总产最多的国家。据统计,20022011年我国平均每年棉花总产640万吨,居世界第一位;中国又是棉花消费大国,中国消费的原棉约占世界原棉的40%。
其次,发展棉花生产可以推进农业结构优化和农民增收致富。
棉花的经济价值和商品率都很高,因而植棉的经济效益亦相当可观。据统计分析,全国棉花平均每亩纯收益高于粮食、油料和烤烟的纯收入,特别是高于粮食和油料1倍以上。可见,棉花生产的效益优势十分明显,正如所说:一亩棉,三亩(粮)田。我国约有1亿3千多万棉农,棉花增产增收,棉农也就增收致富。
棉花产业是劳动密集与技术密集型的产业。在经济欠发达地区发展棉花生产,调优种植业结构,既是劳动力的较佳出路,又是劳动致富的有效途径。特别在我国西部大开发中,种植棉花可以充分利用当地丰富的土地和光热等资源,并带动相关产业发展。对促进区域社会经济进步和农民增收致富都具有十分重要的意义。20世纪90年代以来,新疆棉花的快速增长,纺织业的兴起,产业结构的调整优化充分说明了植棉在经济发展中的重要作用。
再是,棉花生产支持了纺织工业、服装业与国际贸易等行业的发展。
中国是纺织工业大国,其中棉纺织机械数量居世界第一位。2011年中国年产棉纱2900万吨,年产棉布740亿米,均居世界第一位;中国又是纺织品和服装的生产与出口大国,除了满足国内市场需求外,还销往130多个国家和地区,2011年出口创汇达2479亿美元,占全国出口商品总额约20%,占世界纺织品服装贸易额的307%左右。棉纺织行业是我国纺织工业中规模最大的支柱行业,其纤维加工量占纺织业纤维加工总量的65%左右。我国纺织行业的职工人数约1300多万,占全国工业职工人数的138%。搞好棉花生产,提供质优价廉的原棉,可以有力地支持我国纺织工业、服装与国际贸易的发展。同时,也有助于一千多万纺织工人与涉棉流通领域从业人员的生计稳定和收益增加。
此外,棉花生产还可带动相关行业的发展。棉花生产对化肥、农药、农用塑料薄膜及农用柴油等生产资料的生产企业和商贸企业都有着积极的带动作用。对农机具等生产工具的生产促进作用同样不能忽视。此外,棉花生产对棉花主副产品的加工、流通、商贸等相关行业的发展也起着重要的带动作用。
第二节棉花主要生物学特征特性
棉花是唯一由种子生产纤维的农作物。棉花的一生,由种子萌发开始,经过发根、增叶、长茎、分枝等营养器官的生长,并在此基础上进行现蕾、开花、结铃、吐絮等生殖器官的发育,直至种子及纤维成熟,完成其生活史。
一、棉花的形态特征:棉花是根深、叶茂、分枝多,开花期长的大株作物
它的根属于直根系。主根入土深达2米左右,加上各级侧根和众多的根毛组成强大的呈倒圆锥形的根系。所以能吸取土壤深层的水分,耐旱力强。
棉花的主茎直立。初花期前后主茎生长最快,一般主茎高达1~15米。生长在热带的多年生野生棉株高达3~5米。所谓打顶,就是打去主茎的顶心,控制其生长。主茎上叶腋间可分化出叶枝和果枝。叶枝,又称营养枝或木枝,俗称油条,多长在主茎下部的节位上,一般有2~4个,斜直向上生长,叶枝上不直接着生蕾铃。打去叶枝是棉花整枝的一项内容。果枝,长在主茎中下部及其以上的节位。每个果枝有许多果节,每节上形成蕾和铃。棉株成熟时,一般有10~16个果枝。根据果枝的长短和分布,棉花的株型可分为塔形、筒形和倒塔形。
棉籽发芽出土后,平展出两片肾形的叶片,称为子叶,在子叶以上各节及分枝上着生的叶片,称为真叶,即是一般所指棉花叶片。棉花叶形多呈掌状分裂,一般有3~5个裂片,裂口深浅和裂片宽窄因棉种和品种不同而异。
棉株上的幼小花芽,称为蕾。其外被三片苞叶,呈三角锥形。一般肉眼可见到第一果枝的节位上出现3毫米左右的三角形苞叶时,称为现蕾。它标志着棉株已由营养生长进入与生殖生长同步进行的时期。从现蕾到开花的天数,称为蕾期。陆地棉的蕾期一般为22~26天。
随着幼蕾长大,逐渐形成花朵。花为两性花,花瓣5片。陆地棉花瓣一般为乳白色;海岛棉的花为黄色,花内基部有紫斑;亚洲棉的花为黄色或白色,花内基部有或无紫斑。雄蕊数目很多,有60~100个花药,其花丝基部联合成管状,包被花柱和子房,称雄蕊管。花粉粒为球状,表面有许多刺状突起,易为昆虫传带而黏附到柱头上。棉花是常异花授粉作物,虫媒花,其天然异交率一般为3%~20%。雌蕊由柱头、花柱和子房3部分组成,每个子房发育成一个棉铃。
随着棉铃的发育,棉籽也同步发育成熟。棉籽及其外壳着生的纤维和短绒,总称为子棉。子棉经轧花后轧出的棉纤维即是皮棉,就是种棉的主要目标产物。
棉花纤维是由受精后胚珠的表皮细胞经过伸长和加厚而形成的。先是伸长,后是加厚,但其间有交错。成熟的纤维呈扁平管状,并形成许多转曲,这是栽培棉种特有的性状。一粒种子上的纤维数量随棉种不同而异,一般陆地棉每粒种子上有纤维10000根左右,其中有的品种可达15000根,而亚洲棉一般只3000根左右。纤维品质也因棉种和品种不同而有很大差异。如纤维长度最长的可达70毫米以上,最短的仅1毫米左右。陆地棉多为21~33毫米,海岛棉多在33毫米以上,而亚洲棉为15~25毫米。在4个栽培种中海岛棉及陆地棉的纤维细而长,品质显著优于亚洲棉和草棉。虽然亚洲棉及草棉纤维较粗而短,但十分适合手工纺织,并适宜作絮棉,在历史上发挥过重大作用,而今也有一些需求。
子棉轧去纤维后,种子表面还密集着生一层很短纤维,称为短绒。附着短绒的种子称为毛子。少数类型的棉籽外壳没有短绒形成,称为光子。
二、棉花的生长发育与对环境条件的要求
棉花从播种出苗到棉铃成熟吐絮的生育周期一般为150~200天。按其生育期间形态的变化通常分为苗期、蕾期、花铃期和成熟吐絮期,这4个时期反映了棉花生长发育阶段特点及其对环境条件的不同要求。
棉花是喜温作物。野生棉生存在终年无霜的热带。栽培棉在生育期间需要较高的温度。棉籽萌发的最低温度为10~12℃;开花结铃期的最适温度为25~35℃。如果日最低温度低于15℃,或日最高温度高于35℃均有碍于花粉发育,不利于开花授粉,易引起蕾铃脱落。
棉花一生需要一定的热量才能正常地完成生育周期,通常用积温表示,一般陆地棉整个生育期间所需15℃的活动积温为3000~3600℃天。早熟品种所需积温较低,为2600~3000℃天,生育期为140~160天;中晚熟品种所需积温较高,常达3400~4000℃天,生育期需180~200天。
棉花为短日性作物,一般在棉苗阶段需要每天8~12小时的短日照,经过18~30天才能现蕾开花。由于大多数栽培棉品种长期在偏北高纬度地驯化和选择,对短日照已不敏感。但长期在南方种植的品种,特别是原产热带的野生棉种对短日照要求严格,如将其向北方引种,常会出现延迟(或不能)现蕾开花而徒长晚熟,为此,必须进行短日照处理才能现蕾开花。棉花在生育期间喜光照,不耐荫蔽,如日照不足,田间荫蔽,易造成棉株徒长蕾铃大量脱落而晚熟减产。
棉花的生育期长。枝多叶大,蒸腾系数大,需水较多。据估算,棉花每生产1千克干物质,耗水300~1000千克,高于一般旱地作物的需水量。但由于其根系发达,吸水力强,也较能耐旱。俗话说:哭不死的娃娃,旱不死的棉花。
棉花的发芽、生根和生长发育等生理活动都需要一定的氧气和二氧化碳。所以土层疏松、透气性好,有助于棉根活动,促进棉株正常生长发育。
棉花要求土壤深厚,土质疏松,土壤水分适宜,地下水位较低。棉花对土壤酸碱度适应性较广,在pH为65~85范围内均能正常生长,还具有轻度耐盐碱能力,但一般以中性至微碱性土壤环境为宜。
棉花生育期间需要大量的氮、磷、钾以及钙、硫、镁、钠、铁等元素。其中70%的氮素是在现蕾至开花结铃期间吸收的;65%~70%的钾素和磷素都是在开花至成熟吐絮期间吸收的。及时充足地供给营养元素,以确保棉花正常生育和争取高产。
在棉花生产过程中应按棉株各个生育时期对外界环境条件的要求,采用相应的栽培措施,调节某些环境因素的有利作用,从而充分发挥棉株的生产潜力。
第三节棉花的起源进化与分布
棉花在植物分类学上属于种子植物门、被子植物亚门、双子叶植物纲、锦葵目、锦葵科、棉属。
一、棉花的起源
在白垩纪中期或后期,由于气候剧烈变化,潮湿热带森林生态条件向草原与沙漠的热带干旱生态条件变化,热带植物区系逐渐向旱生化发展,其中锦葵目中的一些植物类群逐渐适应了向旱生化发展的生存环境,在白垩纪末期产生了亲缘相近特性相似的植物类群,可称为原始棉属。随着生态环境的变化,物种自身的变异、迁移、适应等,原始棉属中一部分更为相近的植物形成了棉属。它们来源于共同的祖先,具有生物学、生态学、形态学及生理学上很多相似的特征和特性。几乎所有棉属的种都是热带旱生化的灌木,少数是小乔木。分布在沙漠和半沙漠地区,都是虫媒花植物,生殖器官的基本构造都很相似。只是经过人类长期的栽培驯化,其中有的逐步成为一年生的作物。
根据对棉花的形态学、细胞遗传学和植物地理学等方面的研究,至今为止已发现棉属共有51个种,其中除4个栽培种具有较长纤维可供人们利用外,其余均为野生种。野生棉种多无纤维或只有短纤维,无生产利用价值。但常常具有某些优异特性,如抗病虫、耐旱碱、结实性好等,因而具有科学研究和育种利用的价值。棉属各棉种的染色体基数为13,可概分为二倍体和四倍体两大类群。
二倍体类群体细胞染色体为13对,有46个棉种。栽培棉种的草棉(即非洲棉)和亚洲棉即属于此类,其余44野生棉种分别分布于非洲、大洋洲和中南美洲。相关专家普遍认为D染色体组(如瑟伯氏棉、雷蒙德氏棉等)是棉属进化中最原始的祖先。
四倍体类群体细胞染色体为26对,有5个棉种,分布在中南美洲及其邻近岛屿,都是由二倍体棉种的不同染色体型合成的异源四倍体,即双二倍体。陆地棉和海岛棉即是其中的两个栽培种。其余3个为野生种。关于异源四倍体棉花的起源,普遍认为在白垩纪后期或第三纪初期,由一种美洲野生棉与一种非洲野生棉天然杂交和染色体数目加倍而形成的,至于这两个棉种如何相遇杂交,是由于大陆漂移,种子或根基随着海洋漂流,或是由于人类携带等各种假说尚无定论。
棉属的各原始种除欧洲外,在非洲、亚洲、大洋洲和中美洲都有分布,而且各染色体组的棉种在地理分布上大多互不重叠,因此可以认为棉花起源是多中心的。根据大陆漂移假说和棉属起源的研究,一般认为棉属的祖先出现在联合的古大陆,即最早起源于非洲中部。在白垩纪,由于地质变迁,大洋洲、南美洲与古大陆发生了分离和漂移,造成地理隔离,因而形成了棉属植物的多元分布。
二、棉花的进化与分布
农作物都是从野生植物逐渐进化而形成。棉花亦不例外,现在栽培的棉花是由野生棉经过漫长岁月的分化、演化、自然选择和人工选择的结果。
原始的野生棉花是多年生灌木或小乔木,种子上长着一些灰色或棕色的纤维,早在人类未进入农耕时代,即被当地居民采集利用,以满足生活保暖需要。由于棉花种子不适于人们食用,去掉纤维后随同碎屑一起抛掉。因此,无意识地在人类居住点附近播种了棉花,天长日久,野生棉花从干旱贫瘠的土地上,转移到人类居住区,在较为肥沃而湿润的土壤中生长,棉花变得植株较高大,叶大,铃大。沿着这样的途径,经过数千年,不断种植与无意识的选择培育,逐渐创造了新的棉花类型,即半野生棉花,棉花成了人类有益的陪伴者。
随着人们对纤维的要求不断增长,棉花从宅边逐渐扩展到菜园及大田内种植。棉花群体逐渐增多,半野生类型的棉花逐渐失去一些野生性状,演变为栽培类型的棉花。在此阶段内,多年生晚熟木本类型的棉花,由于产量低,病虫害多,以及成熟收获期长带来的困难等,逐渐失去了人工栽培的必要性和重要性。目前,只在热带少数地方,零星种在宅旁供家庭少量纤维的需要,或作为庭院观赏植物,也有作为宗教崇拜的偶像。鉴于人类的需要和人工选择的作用,使棉花的演变转向新的方向,就产生了早熟、多果枝型及生长期较短(光照反应较弱)的棉花类型。同时向高纬度和较温暖地区不断扩展,棉花的形态与生态性状逐渐改变,农艺与经济性状亦不断提高。棉铃增大了,衣分增加了,纤维变长了。这种一年生类型棉花逐渐在栽培中占了优势,植棉业就很快向北方温度稍低的地区推进,产量很快提高,也更为稳产。现在世界有约99%是一年生类型的栽培棉,不仅分布在亚热带和暖温带,而且在热带也逐渐扩展,并排斥自己的祖先木本类型的棉花。
总体看来,由野生棉演化为栽培棉,主要在于自然选择和人工选择的双重作用。主要演化方向有如下几点:第一,由多年生木本类型向一年生的草本或亚灌木类型演化。从而使棉花生存区域从终年无霜雪的热带扩展到有着霜冻的亚热带和暖温带;第二,植株形态上从木枝类型向果枝类型演化。即棉株上的木枝减少,而果枝大为增加,十分有利于增加产量和促进早熟;第三,由迟熟类型向早熟类型演化,短光照习性渐趋弱化,从而更加适应高纬度地区的种植;第四,适应能力由弱向强演化。栽培棉已不局限于热带干旱区域,在较高纬度、较高海拔、旱地、瘠地、多种土壤类型及不同耕作制度都可种植;第五,棉纤维由较短、较稀、色泽较暗向纤维长、稠、色泽洁白发展,从而更加适合人们对棉纤维的要求;第六,棉花的生产力由低向高演化。栽培棉的发育较早,开花结铃多,棉铃大,种子多,衣分高,生产力比野生棉大为提高,这正是人工选择培育的目标和结果。
至今,栽培棉的进化仍在进行。随着人们衣着水平提高,对棉花纤维提出了更多要求,如高强度纤维,天然彩色纤维,多种长度与细度的纤维。随着人们生活水平的提高,对棉花副产品综合加工利用提出更广泛的要求,如棉酚含量低,种子含油量高,种仁含蛋白质高等。随着耕作制度、栽培技术的改进,对棉花的形态、特性也有了新的要求,如适于机械化种植与收摘的棉花株型与熟性,适于旱、碱、寒地区种植的耐旱、耐盐碱、耐寒的棉花,还要求抗多种病虫草害的棉花。随着科学技术的进步,人工选择的作用不断加强,此种进化过程正在加速进行。
现在的栽培棉花多分布在暖温带、亚热带和热带。主要在亚洲,其次为北美洲,南美洲、非洲、大洋洲较少,欧洲更少。全世界自47N~32S的区域均有棉花种植。按纬度和棉花收获期,可分3个植棉带:①北带,20~40N,收获期为9~12月,包括亚洲大部、北美洲、欧洲和非洲北部,其棉田面积约占世界棉田总面积的80%;②中带,0~20N,收获期为1~4月,包括中美洲、南美洲北部、亚洲南部及东南部,非洲中部,其棉田面积约占世界棉田面积8%;③南带,0~32S,收获期为5~8月,包括南美洲大部、非洲中南部和大洋洲,其植棉面积约占世界棉田总面积的12%。
全世界共有90多个生产棉花的国家。年产皮棉100万吨以上的国家和地区有中国、美国、前苏联(现为以乌兹别克斯坦为主的独联体中亚各国),印度和巴基斯坦。这5个国家合计原棉产量约占世界总产量的80%,这5国对世界棉花生产和市场供应的影响最大;年产原棉10万吨以上百万吨以下的中等程度产棉国家有土耳其、巴西、埃及、澳大利亚、阿根廷、希腊、巴拉圭、叙利亚、马里和科特迪瓦。这10个国家合计原棉产量约占世界总产量的15%。其中有些国家棉花出口量较多。以上15个产棉国家一般合称为世界主产棉国。
20世纪50年代以来,世界棉田总面积大致稳定在3200万公顷,约占世界大田作物总面积的5%。

 

 

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