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| 編輯推薦： |
☆有没有试过换一个角度欣赏青岛？用天上鹰的眼睛，以林中花的芬芳，还是乘海底鱼儿吐出的泡泡？那些你见过的却叫不出名字的虾兵蟹将，那些孩子问起了却答不上来的鱼虾蟹贝，那些有故事的却不知从何讲起的海洋生物，都在这一本书里。
☆观察青岛，记录我家。这不仅是一套科普书，还是独属于你的青岛游记记录册呢！一书多用：无论是在家阅读以作科普，还是外出探索以作指引，或是写写画画以作记录。用法多多：是学校老师组织户外活动的全攻略，是朋友组队出游的记录手册，是全家团聚郊游的共同话题，是专业摄影研究的指导手册。
☆自然青岛系列图书，带我们走进青岛的大自然，天、地、海全方位、立体展现青岛的自然之美，美图 专业知识 奇闻趣事，科学、生动。
☆收集记录了100种青岛人身边的海洋生物，详细介绍其特征、习性与生长情况，做一位青岛海洋生物探寻专家，没有想象中的那么难。
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| 內容簡介： |
☆本书收录了100种青岛本地能见到的海洋生物，内容详实，不仅介绍了其习性、特点和生存状况，还有能够见到它们的地点，是海洋生物爱好者的寻访攻略，也是老师、家长与孩子共同学习、出游的纽带。
☆海上的绿潮浒苔，用处多多的灾难；沙蛤中国蛤蜊，青岛人小时候海边的玩伴；小黄花小黄鱼，营养高、味道鲜本书共有：海洋植物、海洋贝类、海洋虾蟹、海洋鱼类、其他海洋动物五个章节，内容生动、具体，在阅读中不知不觉地爱上海洋生物、增长知识。
☆独特的内文设计，使这不仅仅是海洋生物的科普书，还是为每位读者量身定做的观察记录册：每见到一种海洋生物，我们可以在目录相应的方框里打，并将发现这种海洋生物的时间、地点记录到相应内文页的特定位置；观察海洋生物记录还可以写在、画在书中的我的观察日记中。
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| 關於作者： |
曾晓起
辽宁沈阳人，现任中国海洋大学教授、硕士生导师，主要从事渔业资源、海洋生物多样性方面的研究 。
长期以来从事马粪海胆生理生态学、山东海洋学院（现中国海洋大学）水产系毕业；主要从事海洋渔业资源与生物学、海洋大型底栖动物多样性、棘皮动物分类学与系统发育研究，近年来主持完成国家908专项子课题1项、山东省科技攻关课题1项，作为骨干参与完成*、省部级课题多项；获得青岛市科技进步二等奖1项；主编《中国水生贝类图谱》，累计发表论文60余篇。
刘梦坛，博士，中国科学院海洋研究所海洋生态学博士毕业；从事海湾及近海生态学的研究，主要研究方向为浮游生物种群动力学过程、浮游动物营养动力学过程。目前承担国家自然科学基金青年基金一项、国家重点基础研究发展计划（973计划）子课题一项；多次作为研究骨干参加黄、渤海、东海、南海的海洋调查任务，参加第30次南极科学考察并执行雪龙船中国首次环南极航行相关考察任务。
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| 目錄：
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序言：走近海洋，爱上海洋
青岛海洋环境与海洋生物资源概况
海洋生物知识链接
海洋生物名词解释
◎第一章 海洋植物
1.海上的绿潮 浒苔
2.天然的净化器 孔石莼
3.美味的麻线 萱藻
4.海参和鲍鱼的美餐 鼠尾藻
高大的舞者 海带
绿色海参 裙带菜
青岛凉粉的原材料 石花菜
海洋中的营养宝库 紫菜
柔韧的鹿角 角叉菜
神奇的水质检测仪 真江蓠
红色的胡须 龙须菜
会变色的海藻 粗枝软骨藻
天然食用色素 蜈蚣藻
长着骨头的海藻 珊瑚藻
不是海藻的藻 大叶藻
◎第二章 海洋贝类
四大海味之一 皱纹盘鲍
爱睡懒觉的泥蚂 泥螺
小而强大 短滨螺
沙滩上的漫步者 扁玉螺
海上的号角 香螺
贪婪的肉食者 疣荔枝螺
听得见海浪的声音 脉红螺
大名鼎鼎的蛤蜊 菲律宾蛤仔
海沙子 光滑河篮蛤
沙蛤 中国蛤蜊
浣纱人去舌犹在 西施舌
平民海鲜 紫贻贝
海蛎子 长牡蛎
不可貌相 布氏蚶
大号毛蛤蜊 魁蚶
海中的彩扇 栉孔扇贝
蛏子 大竹蛏
古老的美味 缢蛏
◎第三章 海洋虾蟹
美味的末货 糠虾
立虾 鹰爪虾
青黄搭档 中国对虾
昼伏夜出 日本对虾
红虾 葛氏长臂虾
桃花虾 脊腹褐虾
逆袭的海鲜下品 大蝼蛄虾
凶猛的猎手 口虾蛄
伪装高手 四齿矶蟹
铠甲勇士 日本蟳
不起眼的小螃蟹 双斑蟳
游泳高手 三疣梭子蟹
逃跑高手 红线黎明蟹
名不副实 关公蟹
◎第四章 海洋鱼类
暗器高手 孔鳐
独行侠 星康吉鳗
长胡须的老头鱼 繸鳚
黄色的叶子 方氏云鳚
红加吉 真鲷
黑加吉 黑鲷
海底吟咏诗人 绿鳍鱼
黑头 许氏平鲉
有毒的伪装者 褐菖鲉
直立行走的鱼 海马
杨枝鱼 舒氏海龙
海鲜市场的草根一族 玉筋鱼
爱搬家的 斑鰶
开春第一鲜 梭鱼
蚝艮 普氏缰虾虎鱼
无敌好爸爸 斑尾刺虾虎鱼
会变色的 纹缟虾虎鱼
会爬善跳的鱼 大鳍弹涂鱼
潜伏专家 鲬
银色的带子 带鱼
鲅鱼 蓝点马鲛
海中珍品 银鲳
海兔子鱼 细纹狮子鱼
凶猛的渔夫 黄鮟鱇
背着石头跑 石鲽
眼睛会搬家 角木叶鲽
偏口鱼 牙鲆
舌头鱼 半滑舌鳎
带刺的气球 东方鲀
水中的变色龙 大泷六线鱼
窈窕淑女 小鳞鱵
小黄花 小黄鱼
◎第五章 其他海洋动物
海中的鹅毛笔 海笔
海中仙人掌 仙人掌海鳃
隐形杀手 海蜇
会走路的菊花 海葵
海肠子 单环刺螠
会喷墨的八带蛸 短蛸
笔管鱼 日本枪乌贼
身披彩衣的墨鱼 金乌贼
墨鱼豆 双喙耳乌贼
短跑健将 海蟑螂
海上强力胶 藤壶
海中活化石 海豆芽
挑食的刺猬 马粪海胆
水中的清道夫 刺参
美丽的杀手 海盘车
像植物的动物 锯羽丽海羊齿
蛇美人 马氏刺蛇尾
漂亮的五角星 海燕
似鱼而非鱼 文昌鱼
沿海污损生物 柄海鞘
水中大熊猫 江豚
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| 內容試閱：
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走近海洋，爱上海洋
亲爱的朋友，当你漫步在咱青岛栈桥、汇泉湾的沙滩，徜徉在太平角、雕塑园的海滨步行道时，每当赶上退大潮，你是否会走向海滩，挽起裤脚、衣袖去赶海呢？当你提着盛满战利品的小桶回到岸边时，看着各种各样的螺、小虾、小蟹和小鱼，你是否会因叫不上来它们的名字而感到困惑呢？同样的，当你在餐桌上享用海肠子海沙子挺巴鱼末货蚝艮这些地道而美味的青岛海鲜时，是否会想去探究这些有着稀奇古怪土名的海鲜的正式名字呢？你手上的这本书正好可以帮你解决上面的各种问题，它是一本青岛海滨常见海洋生物的花名册。
近年来，随着国家海洋战略的推广，蓝色国土概念的提出，不仅海洋科技有了跨越式发展，海洋科普教育也备受重视，一系列有关海洋的科普丛书先后出版，但尚未见聚焦青岛地区海洋生物的科普读物。为了普及海洋生物识，让更多青岛的朋友认识身边的海产生物，我们编辑出版了这本书。本书以深入浅出的方式介绍了青岛沿海岩礁、砾石、泥沙和河口等不同海岸和浅海环境中栖息的海洋生物，介绍了具有代表性的海洋生物100 种以及有关它们的资源环境保护的话题。其中包括海藻14 种，海草1 种，腔肠动物4 种，螺贝类17 种，头足类4 种，甲壳类17 种，棘皮动物6 种，腕足动物1 种，半索动物2 种，鱼类32 种，头索动物、尾索动物和哺乳动物各1 种。本书不仅给出了每种生物的中文名、拉丁学名、英文名和俗称，还概要地介绍了它们的外形特征、习性和生态、经济价值。相信书中生动有趣的故事和精美的图片，会让您爱上身边精彩纷呈的海洋生物世界。
本书的出版得到了国家重点基础研究发展计划（973 计划）人类活动引起的营养物质输入对海湾生态环境影响机理与调控原理 第三课题营养物变化对海湾生物群落结构及其演替的影响机理（2015CB452903）、国家自然科学基金项目脂类在中华哲水蚤休眠过程中的生理功能（41406159）的共同资助。本书中大多数图片均为作者多年积累和原创，另有部分图片由高天翔、郑晓东、曲学存、叶振江、邢坤、马国强、张辉、马培振、张培君、李渊、陈平和李宁提供，在此一并表示衷心的感谢。限于水平，加之编写时间较为促，书中难免存在错误和不当之处，敬请大家批评指正！
编者
2017 年4 月
◎名不副实 关公蟹
大千世界，无奇不有。很多人第一眼看到关公蟹时，都会不由得感叹造物主的神奇。关公蟹背甲上的突起和沟纹巧妙地勾勒出一个面如重枣、唇若涂脂、丹凤眼、卧蚕眉的关公形象。关公蟹的传说很多，有的说关公蟹是败走麦城的关云长死后所化，也有的说关公蟹是关羽水淹庞德七军后的怨灵所化。
关公蟹虽然名字霸气，却有点名不副实。关公蟹的壳近似方形，它有四对步足，后两对步足短小而尖锐，形状像剪刀。它能用这两对短小的步足抓住比自己身体还要大的贝壳、石块或树叶等伪装背在自己的背上。遇到敌人时，它们会迅速地藏入贝壳中或是将贝壳丢弃，让贝壳掩护自己逃走。为了保全性命，关公蟹还常常过着寄人篱下的生活，不过它与其他生物共同生活的目的仅仅是为了让它们充当自己的保护神。即便是整天修炼逃脱之技，关公蟹也难免有被逮住的时候。这时，它会将被敌人捉住的附肢或胸足弃掉，留给敌人作美餐，然后迅速逃走。关公蟹的再生能力很强，失去的附肢或胸足不久便会慢慢长出来。因为总是不参与战斗，所以关公蟹的螯足慢慢退化。可见关公蟹擅长的是伪装，而不是耍大刀。有人开玩笑说关公蟹是蟹类的耻辱，其实从生物学的角度来看，这不过是关公蟹长期进化出来的一种生存手段罢了。
◎带刺的气球 东方鲀
据《山海经》记载，长江口沿岸的人们从大禹治水的时代就品尝过河鲀，难怪河鲀有鱼中之王的美誉。河鲀也叫河豚，学名东方鲀，青岛人称它为艇巴或气鼓子鱼。青岛沿海能捕捉到的东方鲀主要是红鳍东方鲀和假睛东方鲀两种。
河鲀的身体浑圆，主要依靠胸鳍来游泳。这样的体形虽然可以灵活地旋转，游泳速度却不快，因此它很容易成为被猎食的目标。不过河鲀也并非等闲之辈，它进化出了一套异于其他鱼类的防卫绝招。当遇到危险时，河能迅速地将水或空气吸入它极具弹性的胃中。短时间内它的身体就能膨胀成原来的数倍大小，同时牙齿或其他骨骼相互摩擦，发出哧哧或咕咕的声音以吓退捕食者。另外，河鲀体表由鳞片特化而成的小刺能灵活地竖立和收起，这也降低了它被捕食者吞入的几率。待到安全时，它会迅速排出肚子里的空气和水。河鲀这种逃避敌害的方式被称为胀气行为。
河鲀虽然肉质出奇地鲜美，但它的内脏和血液却有剧毒，烹饪稍有不当就会引起食物中毒，因此民间也就有了冒死吃河的说法。后来人们发现，河鲀喜欢摄食附着在岩石上的藻类和一些贝类，这些藻类和贝类体内含有毒素。河鲀长年累月地食用这些食物，慢慢地就将毒素积累在体内，形成了河鲀毒素。河鲀毒素是自然界中已发现的毒性最大的神经毒素之一，不小心吃下去就会有生命危险。河鲀的毒素虽然可怕，却是无价之宝，极小的剂量就可以止痛，如果用在医学上就是一种神奇的药物。
◎会走路的菊花 海葵
到海边游玩时，我们常常能在小水洼中或礁石缝里见到像一朵朵盛开的向日葵一样的生物，这就是海葵。青岛海边常见的是绿海葵和纵条肌海葵。
海葵的身体是圆柱形的，圆柱体朝上的一端中央是口，口部周围伸展着柔软而美丽的花瓣状触手，圆柱体朝下的一端可吸附在石块、贝壳等硬物上。海葵多数不善移动，但也不会永久生活在一个地方。有的海葵会缓缓滑行，或者靠触手做翻转运动。还有的海葵能在水中做短距离的游泳，极个别的海葵还会靠分泌的气囊倒挂在水中过短暂的浮游生活。
近年来对海葵基因的研究发现，它的基因组结构不仅有动物的特征，还有植物的特征，因此有人认为海葵是一种半动物半植物的生物。虽然海葵长得像花儿一样，不过千万不要被它温柔美丽的外表迷惑。海葵的触手上长满了具有毒性的刺细胞，它们既是海葵捕食的工具，也是海葵用来御敌的秘密武器。捕食时海葵会将刺细胞刺入食物的体内，然后用触手将被刺细胞麻痹的食物送入口中。
我国沿海渔民很早以前就学会了使用海葵来治病。近年来的研究还发现，海葵用来对付食物的海葵毒素可用于癌症等疾病的治疗。
海葵的触手虽然厉害，它却以少有的宽容态度允许一种叫小丑鱼的鱼类出入并栖身在其触手之间。小丑鱼为海葵引来了食物，海葵则保护了小丑鱼，它们之间这种和谐共处的关系叫共生。除了小丑鱼以外，可以和海葵共生的生物还有小虾和寄居蟹等。研究发现，如果把海葵的共生生物全部取走，海葵的活动力就大大降低，有些索性就停止活动。然后，蝴蝶鱼等一些海葵的天敌就会纷纷游来，用尖细的长嘴吞食海葵，用不了多久它们就会把海葵消灭干净。
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