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| 編輯推薦： |
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《走一路，吃一路》为作家章小东的散文集新作。作家年轻时移民海外，她阅历丰富，见多识广，尤其爱好美食。每到一处都会想方设法寻访知名餐馆和菜色，可以说是吃遍东西。作者文笔活泼生动，平易近人，读她的文章仿佛她本人站在读者面前眉飞色舞，滔滔不绝地讲述各种美食故事，闻之令人神往、垂涎。
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| 內容簡介： |
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《走一路，吃一路》是章小东的新作。作者酷爱美食，每到一处就探访当地著名餐馆和名菜。本书记录的是作者在往来中美两国，以及前往香港、台湾探亲访友期间的美食见闻。其中有初到美国的时候在中餐馆打工，见识了一道名扬美国的中国菜左宗棠鸡；搬家到波士顿的时候被同事们簇拥着去品尝波士顿地道的奶酪牛肉三明治；更有将饮食做出了宗教感的著名寿司店，也不乏米其林餐厅体验，还有邂逅著名摄影师咖啡馆的奇遇，回国探亲时必定是千方百计寻访幼时的美食记忆，全书见闻甚广，饱含人生感悟和世态人情，文笔活泼生动，平易近人。口语化是本书一个比较突出的特点，作者是老上海人，她的文字是地道上海腔调。她热爱生活，热爱美食，总之，不管是路边摊还是米其林餐厅，在好吃面前一律平等。
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| 關於作者： |
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章小东，现代文学大师靳以之女。出身名门，本应成为闺阁中的上海小姐；命途多舛，为吃饭远渡异乡。在美国端过盘子，打过零工，却依然守着自己的文学故乡。当年许多老一辈的文学巨匠都是她家的座上宾，到了异乡以后，依然有国内外的文化名人叩响她的家门。虽然她已经不再迷信万般皆下品，惟有读书高，却依旧笔耕不辍，将自己的半生漂泊写成《吃饭》，惊艳文坛，成为老练的小说新手，另著有书信体散文《尺素集》，散文集《小狮子》。
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| 目錄：
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普鲁斯特的小蛋糕
圣地亚哥菲尔的烤肉
又是烤肉
圣地亚哥Ota 寿司店
日本寿司的精髓
马萨诸塞州的咖啡和摄影
起司牛肉三明治
费城的Pretzel
左将军鸡
旧金山的塔尔提纳面包店
拉斯韦加斯戈登
拉姆齐餐馆
科罗拉多州丹佛市的鹿角交易所
到美国南方去
米其林一星中餐馆
倾城饭店
华盛顿的北京饭店
到香港去喝粥
香港南丫岛上的大排档
古早的味道
台北的上海菜
永远的月亮
徐志摩的伤心处
飞飞跳
到上海老城隍庙去
找不到的天鹅阁
北京，烤鸭！
钵扎
啤酒
喝茶
吃醋
味道
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| 內容試閱：
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味觉让普鲁斯特悟道，这是他对生命、对爱情、对哲学等等的记忆性的悟道，这记忆性是一种人类不可控制的机能。普鲁斯特在这记忆性当中，听到了穿越时空的回声。因此普鲁斯特关于小蛋糕的味觉是非凡的，是我不可及的。而我
一个普通人的追求 最普通的味觉，这味觉是直接的平凡的。
我一吃，哇哈，我是上了天堂了！如果说菲尔是以酱汁取胜的话，那么酷伯就是胜在肉本身，硕大的牛腩被切成细致的一条条，其中优质的纹路清晰可见，那里面是湿润加鲜香，可以细嚼慢咽好好享用，还有香肠和烤鸡，每一片都充满了非常复杂的味道。我真的无法形容，只有一片接着一片放进嘴巴里，整个人也要融化在当中了。他就用两只
手为我儿子端过来刚刚拔光小刺的亮晶晶的Shinko。他对我说：孔太太，这片Shinko 是我专门为你的儿子孔桑准备的。日本人相信，吃到这种鱼就是幸运，一年只有两次机会。每次我得到这种鱼，就会打电话叫他过来，年轻人，事业正在向上，需要神的保佑。听到他讲这些话，我感动得眼泪都要流出来了，作为一个独生儿子的母亲，看到远离自己的儿子，会受到别人的关怀，这是最令我感激不尽的了。于是，我立即起身，对着白浜师傅真心诚意地鞠躬行礼。 就在我们把这些菜统统吃完以后，那道等了45
分钟的威灵顿牛肉和土豆炸鱼一起上来了。这是我从来没有尝试过的牛肉，放到眼前才发现，刚刚等待的45 分钟绝对没有猫腻。那牛肉简直是金光灿烂，香气逼人。用小刀轻轻割开一看，啊哟！里面实在是有着非常烦琐的步骤，先要把蘑菇、培根、香料等等打碎成泥，然后包裹在牛肉上，再用面粉和黄油做出一层层的面饼，糊在牛肉的外面，又是要冷冻，又是要烤制，十分复杂。
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