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目錄： 目 录 引言 第一章 中国的粮食安全问题 第二章 中国与拉美的农业贸易关系 第一节 近十年中国农产品进口贸易总览 第二节 中拉农产品贸易结构特征与焦点问题 第三节 若干重点国别分析 第三章 中国在拉美农业投资的重点案例 第一节 中国对外农业投资合作概况 第二节 拉美农业领域外资流入情况 第三节 中国在拉美农业投资的重点案例 第四章 中拉在农业科技领域的合作 第一节 智中示范农场项目 第二节 中委剑麻种植加工项目 第三节 中巴农业科技联合实验室 第五章 核心问题与尝试性建议 第一节 超越大豆为主导的贸易格局 第二节 做有竞争力、负责任的投资者 第三节 知彼知已、创新科技互补合作规划 內容試閱： 引 言 农业对于人类的重要性是不言而喻的。对于这一传统产业，很长时间以来，人们似乎早已习惯了它的朴素和低调。然而，最近十余年间，随着全球粮食安全问题受到越来越多的关注，特别是2007年至2008年国际粮价大幅上涨带来的恐慌，使得农业问题在世界范围内凸显出来。 在中国，粮食须靠自给自足的观念根深蒂固。 然而，现实的资源约束加之经济发展、人口增长、饮食结构变化等带来的农产品需求的刚性增长，推动着中国与世界粮食市场的关联度日益增强，某些大宗农产品如大豆，对外依存度达到了惊人高的比例。农业由此在对外经济交往中占据了越来越重要的地位，这一点在中国与拉丁美洲的关系中也表现得愈加明显 近年来，粮食安全越来越成为全球关注的焦点问题之一。根据联合国粮农组织（Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO）2009年的预测，世界人口至本世纪中叶将达到91亿，若以2006年的数据为基准，则全球粮食产量需增长70%方可基本满足人们对食物的需求。中国是世界上人口最多的国家，人口基数庞大且仍呈缓慢增长之势，农业增产一直压力较大，过去12年间，粮食生产虽实现了创记录的连增（图1），但与此同时，农业发展面临的各种风险和矛盾日渐凸显，确保粮食安全的问题变得愈益紧迫。

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