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編輯推薦： 本教材依据教育部《高等职业学校专业教学标准（试行）》组织开发，针对旅游大类专业教学实际，按照岗位需要及从业人员的职业能力，确定教材的知识结构、能力结构；以职业实践为主线，围绕核心能力的需要来选择和组织课程内容，增强课程内容与职业岗位能力要求的相关性，并按照教学规律和学生的认知规律，在精选素材的基础上，合理编排教材内容，从而易教、易学，实现了教与学的良好契合。教材中引用了大量的旅游与酒店行业的*案例和专业点评，以及该行业的先进经验、现代管理方法、新的服务理念、新的服务标准和服务模式，将其有机地融入相关章节中，突出了教材的先进性和实用性。 內容簡介： 本书依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际而编写，内容涉及旅游活动认知、旅游者分析、旅游资源开发和保护、旅游业主要构成、旅游产品构成及特点、旅游市场细分及选择、旅游业发展的影响、旅游组织研究、旅游可持续发展等，文中穿插贴近时事的资料和案例，文后还选用了具有实战性和启发性的拓展案例，力求言简意赅向学生展现旅游的全貌，培养学生的创新思维，强化学生利用理论分析问题、解决问题的能力，切实提高学生对旅游的认知和操作能力。 關於作者： 钦州学院旅游管理教研室教师，从事旅游专业教学多年

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