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| 編輯推薦： |
这里有原汁原味的北京民俗；
这里有地道的京腔京韵；
这里有浓厚的北京情结；
这里是北京，有一种难以忘却的老北京记忆。
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| 內容簡介： |
北京是一座有着3000多年建城史和800多年建都史的历史文化名城，它与西安、洛阳、南京并称为中国四大古都，它拥有7项*遗产，是世界上拥有世界文化遗产*多的城市之一，因此北京是您选择文化旅游*合适不过的城市了。那么你真正的了解北京吗？
你知道北京在历史上到底有多少个称谓？前门楼真的有九丈九高吗？故宫、天安门的设计又是出自何人之手？老北京四合院为何没有东南角？老北京人是如何过春节的？
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| 關於作者： |
刘 啸
博士，高级经济师，高级景观设计师，高级工程师，教授，硕士生导师。
十年企业管理、十年政府公务员、十年高校教学，二十多年中层管理历练，对管理有较深层次的感悟，也在管理学、心理学、经济学、环境学、旅游规划等方面的研究颇有建树。先后出版《生态经济与旅游》等专著、合著7部，发表文章60余篇。被媒体誉为中国低碳旅游第一人。参与和主持国家自然基金、国家部委、国际合作等科研项目20多项。
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| 目錄：
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开篇
出行前的准备 2
北京的历史 2
北京独有的特色 3
北京最佳的旅游季节 6
来北京常听到的方言 7
北京城的变迁与城门楼
历史上的北京城 10
历史上的北京城有多少个称谓 10
涿鹿之战中的涿鹿是今天的北京城吗 11
周朝时期的蓟城在今天北京城哪个地方 12
燕人指的就是北京人吗？ 12
辽代时的南京是今天的北京吗 13
北京历史上曾几次更名为北平 14
为什么说金代中都的修建开辟了北京城的修建先河 15
忽必烈为什么会选择北京为元朝的都城呢 16
在元大都的基础上修建北京城的是朱元璋吗 17
朱棣为何要迁都北京 17
清代时的北京为何被称为一南一北双城制 18
新中国的首都为何选在北京 19
历代建都北京有哪些风水依据 20
北京的中轴线指的是什么 22
老北京的城门楼 23
北京城到底有多少座城门楼 23
蓟门是北京城的一座城门楼吗 24
老北京城真的是按照八臂哪吒画像修建的吗 24
老北京的城门一共有几部分 26
老北京的城墙为何没有西北角 27
老北京人所说的九门走九车到底指的是什么 28
前门楼真的有九丈九高吗 30
崇文门上为何会挂着一口大钟 31
宣武门为何又被称为死门 32
被称为生门的是哪座城门 32
德胜祈雪的典故与德胜门有关系吗 33
午夜的出租车到了地安门为何不敢按喇叭 34
西红门的萝卜与慈禧太后有什么关系 35
天安门门前的石狮子上为何有伤痕 36
天安门的华表有何寓意 37
北京的皇家园林
世界最大的皇室宫殿故宫 40
故宫的设计到底出自何人之手 40
故宫里一共住过几位皇帝 41
故宫为何又被称为紫禁城 42
紫禁城建筑为什么多用黄色和红色 42
故宫为何有九千九百九十九间半房屋 43
皇帝出入故宫时走哪个门 44
故宫的门钉为何都是九个 45
故宫的前三殿为何不种树 46
故宫的后三宫是何人所住 47
太和殿为什么是故宫里级别最高的宫殿 48
慈禧太后为何长住在储秀宫 49
雍正帝为什么把寝宫搬到了养心殿 50
故宫里真的有冷宫吗 50
清代皇帝的婚房在故宫的哪个殿里 51
在故宫里为什么有很多乌鸦 52
故宫的内殿里为什么没有门槛 52
故宫里真的没有厕所吗 53
中国现存规模最大的帝王祭地之坛地坛 54
地坛的出现来源于一场政治事件吗 54
地坛的设计思想是什么 55
地坛里有哪些特别的数字 57
地坛建筑色彩为何只有黄、红、灰、白四种
57
地坛里为何种植很多柏树 58
斋宫种植的树是专供皇帝乘凉用的吗 58
地坛里的北斗七星在哪里 59
世界上最大的古代祭天建筑群之一天坛 60
天坛真是按周易学而建设的吗 60
天坛与祈年殿是同一地方吗 61
天坛里真的有鬼门关这一地方吗 62
天坛的七星石为什么会有八块 62
天坛里真的有会说话的石头吗 64
天坛的益母草有怎样的传说 65
花甲门和古稀门是谁专用的门 66
明清两代皇帝祭日、月之地日坛和月坛 67
朝日坛与日坛是同一个地方吗 67
清代皇帝祭日时的礼仪有哪些 67
古代皇帝祭日之地为何会有马骏墓 68
明清两代皇帝是每年都要去月坛祭拜吗 68
你听说过月坛咏月的传说吗 69
明清两代皇帝农耕的地方先农坛 70
贵为天子的皇帝也要农耕吗 70
先农坛主要是由哪几个建筑构成的 70
先农坛里为何有一座太岁殿 71
世界上现存建园时间最早的皇家宫苑北海公园 72
琼华岛上真建有信炮台吗 72
北海白塔中为何会有舍利 73
善因殿的殿顶为何是上圆下方的双重檐 74
九龙壁为何能幸存于战火之中 74
九龙壁上真的只雕刻了九条龙吗 75
北京的陵墓寺庙
北京的陵墓 78
明十三陵有哪十三座陵墓 78
明朝共有16位皇帝，为何北京只有13座陵墓 79
明十三陵的选址与风水学有关系吗 79
裕陵墓主人朱祁镇的生母真的是宫女吗 80
乾隆帝真的盗过明永陵墓吗 82
泰陵墓的主人朱祐樘真只娶过一位女人吗 83
昭陵墓为何修建了两次 84
为何明十三陵中只有思陵被盗过 84
明十三陵里为何有一座太监的陵墓 85
明十三陵为何很少被盗 86
明十三陵的石牌坊是如何立起来的 87
明十三陵中为何有十二陵没有碑文 88
修建十三陵的工匠最后真的都被处死了吗 89
北京为什么没有清朝皇帝的陵墓 89
李莲英的陵墓为何称为鸡蛋坟 90
八宝山公墓安葬过哪些名人 90
老北京的寺庙 92
先有潭柘寺，后有北京城的说法是真的吗 92
广化寺真是用大米换来的吗 93
恭亲王奕真的在戒台寺隐居了十年吗 94
红螺寺的改名真的与红螺仙女有关吗 95
妙应寺的白塔上为何会有铁箍 96
云居寺为何会有一座娃娃库房 97
智化寺是一座为太监修建的寺庙吗 98
大觉寺的坐落位置为什么是坐西朝东呢 99
卧佛寺为什么会有两座卧佛像 100
真的有香妃魂飘香界寺这回事吗 100
大钟寺是因永乐大钟而得名的吗 102
大钟寺内的永乐大钟为何移挂到了圆明园里 103
真觉寺为何又名五塔寺 104
龙泉庵内为何供奉着关公的神像 105
法源寺与毛泽东有何关系 106
被称为闹市中的净土的是哪座寺庙 107
妙应寺内的白塔真的是外国人所建吗 109
曹雪芹和北法海寺有怎样的渊源 111
北京的王府故居
老北京的王府贵地 114
八大铁帽子王真的只有八位王爷吗 114
礼亲王府和康亲王府是同一座王府吗 115
睿亲王府为何被改建成喇嘛教寺院 115
为何豫亲王府门前的一对石狮子是卧狮 116
荒唐的挖宝闹剧是在哪座王府中上演的 117
克勤郡王府真被曹雪芹写入《红楼梦》了吗 118
顺承郡王府后来真的成为张作霖的大帅府了吗 119
和珅也住过恭亲王府吗 119
北京城里为何有两处醇亲王府 120
庆亲王府为何有最不幸的王府之称 121
血滴子特务机构真的设在雍亲王府里吗 122
老北京的名人故居 124
纪晓岚故居里真的有他当年用过的烟袋锅吗 124
曹雪芹在北京为何没有故居只有纪念馆 125
鲁迅故居真的被称为老虎尾巴吗 125
老舍故居丹柿小院的命名者是谁？ 126
宋庆龄故居以前真的是和珅的私宅吗 127
毛泽东在京故居为何会有两处 128
黎元洪故居知多少 129
蒋介石故居真的曾经是名妓红宝宝的私宅吗 129
北京的名山胜水
北京的名山 132
长城真的有一万里吗 132
最早修建长城的真的是秦始皇吗 133
被孟姜女哭倒的长城是北京的八达岭长城吗 134
居庸关五桂头之前为何叫五鬼头 135
司马台长城与隋朝名将罗艺有何关系 136
万寿山为何又叫瓮山 137
崇祯帝是吊死在景山脚下吗 138
雾灵山的仙人塔与姜子牙有何渊源 139
曹雪芹真的在香山上住过吗 139
你听说过海坨山上的黑龙潭修建的传说吗 141
海坨山泉水的传说是怎么回事 142
延庆真的有座蛤蟆蹲山吗 143
牛栏山的命名真的和牛有关吗 143
你听说过百花山与百花仙子的故事吗 144
你知道百花山上黑龙关的传说吗 145
北京的胜水 147
什刹海以前真的是海吗 147
莲花池美丽的爱情传说是怎么回事 149
永定河之前为什么又叫无定河 150
永定河为何被称为北京的母亲河 152
黑龙潭与白龙潭有怎么样的传说 153
东方莱茵河指的是北京的哪条河 154
北京的民居胡同
老北京的四合院 158
四合院真的是老北京的典型民居吗 158
老北京四合院与其他地区的四合院有何不同之处 158
四合院的门为何都开在东南角上 159
大门不出，二门不迈这句话与四合院有何关系 160
门槛高低真能代表主人的身份吗 160
影壁是用来防止鬼魂进入院内的吗 161
四合院里为什么不种梨树 161
北京城最大的四合院是哪一座 162
老北京的胡同文化 164
老北京胡同连接起来真的要比长城还长吗 164
胡同这一叫法真的出自蒙古语吗 165
您知道老北京最古老的胡同是哪条吗 165
被称为国中之国的是哪条胡同 166
八大胡同真的是老北京的红灯区吗 167
锡拉胡同里真的出现过甲骨文吗 168
东四十四条胡同真只有十四条胡同吗 168
吉兆胡同以前真的叫鸡爪胡同吗 170
住在南锣鼓巷59号的洪承畴有怎样的传奇故事 171
一溜烟胡同真的吓跑过严嵩吗 173
李莲英出宫后到底住在哪条胡同里 173
灵境胡同的命名真的与道观有关吗 174
中关村有何来历 175
北京文化味儿最浓的是哪一条胡同 176
北京的民俗特色
老北京人的婚丧嫁娶 180
老北京人怎样婚配 180
老北京人闺女出嫁时的嫁妆有哪些 181
迎亲时家里作怎样的布置 182
新婚房里有哪些礼仪 183
什么是回门 184
双朝贺红指的是什么 184
老北京人如何置办丧事 185
出殡时为何要扬纸钱 186
摔吉盆有什么讲究 188
喊加钱儿是什么意思 188
老北京人的节日特色 190
老北京人拜年时都会送什么礼 190
老北京人过元宵节有怎样的风俗 191
老北京人过清明节有怎样的习俗 192
老北京人过端午节与其他地方有何不同之处 193
老北京人立春为何要吃春饼 194
老北京人七夕节的习俗有哪些 195
老北京人过中秋节有何习俗？ 196
老北京人是怎样过重阳节的 197
老北京人立冬为何要吃饺子 198
老北京人是怎样过小年的 198
老北京人的方言俚语 200
老北京方言俚语有怎样的特点 200
老北京方言是如何形成的 201
逐渐消失的老北京方言知多少 202
您了解老北京方言中那些特定词的具体含义吗 203
老北京人如何称呼自己的父母 203
老北京人如何称呼亲朋好友 204
老北京人的节日俗语有哪些 205
老北京人的休闲娱乐 206
京剧是老北京土生土长的戏曲吗 206
京剧里的四大名旦都是谁 207
老北京的相声由何发展而来 208
老北京的空竹是玩具吗 209
老北京的皮影戏是如何发展形成的 210
您见过老北京的鼻烟壶吗 211
老北京人为何喜欢养鸟、养虫 212
你知道吹糖人的祖师爷是谁吗 212
老北京兔儿爷是一种玩具吗 214
您见过老北京的毛猴吗 215
天桥八大怪都有哪些人 215
北京的街桥地名
北京的街桥 220
大栅栏是因街道两边的铁栅栏而得名的吗 220
王府街大街之前为何叫莫里逊大街 221
长椿街上真的养过大象吗 222
苏州街是为乾隆皇帝的母亲修建的吗 223
神路街上真的出现过神仙吗 224
花市大街上卖的都是什么花 224
卢沟桥上的狮子真数不清吗 225
北新桥下真的曾经有龙吗 226
酒仙桥是因为酒仙而得名的吗 226
北京的地名 228
老北京哪些地名是连皇帝都改不了的 228
老北京的地名有哪些关于龙的传说 229
老北京哪些带龙的地名可以组成一条地名龙 230
西单、东单、西四、东四的名字与牌楼有何关系 231
菜市口和午门是一个地方吗 232
珠市口以前是买卖猪肉的地方吗 233
公主坟安葬的究竟是哪位公主 233
八王坟里埋的究竟是哪位王爷 234
五棵松地区真有五颗松树吗 235
九棵树那儿真有九棵大树吗 236
潘家园曾经是砖窑吗 237
北京城里有趣的数字地名知多少 238
木樨地是因桂花而得名的吗 240
烟袋斜街在旧时真的是买卖烟袋的地方吗 241
南锣鼓巷是老北京的富人区吗 242
国子监街中的监字怎么读 243
国子监内为何会种有很多的槐树 244
您听说过国子监里的吉祥槐吗 245
北京的美食小吃
北京老字号美食 248
您知道老北京的满汉全席有哪些菜品吗 248
吃老北京烤鸭为什么要分季节 249
东来顺的涮肉为何被誉为中华第一涮 249
都一处一直是卖烧麦的吗 250
您吃过泰丰楼的一品锅吗 251
安福楼里胡适之鱼是因胡适而命名的吗 252
正阳楼的烤羊肉有什么独特之处 253
老北京的传统小吃 254
老北京人为何独爱炸酱面 254
豆汁与豆浆是一种食品吗 255
驴打滚因何得名 256
艾窝窝真的是皇帝最爱的小吃吗 256
糖耳朵是麻花吗 257
老北京炒肝有何历史 258
麻豆腐和豆汁是系出同门么 258
褡裢火烧见证了怎样的北漂传奇 259
吃门钉肉饼有何讲究 259
萨其马一名到底是怎么来的 260
慈禧太后长寿真的与吃茯苓饼有关吗 262
豌豆黄儿为何会有粗细之分 263
老北京面茶和茶汤是一种小吃吗？ 264
漏鱼是一种与鱼有关的北京小吃 265
您吃过正宗的老北京焦圈吗 266
附录
名胜古迹TOP10 270
名山胜水TOP10 274
美食小吃TOP10
278
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| 內容試閱：
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北京是一座有着3000多年建城史和800多年建都史的历史文化名城，它与西安、洛阳、南京并称为中国四大古都，它拥有7项世界级遗产，是世界上拥有文化遗产项目最多的城市，因此北京是您选择旅游文化名城最合适不过的城市了。
那么您真正地了解过北京吗？您了解它的历史文化吗？《带着文化游名城老北京记忆》可以带您一一领略，在这本书里您可以更加深入地了解北京的历史，体会最具特色的老北京韵味。
历史上关于北京这一地方最早的记录源于北京西南地区。后来燕灭蓟，并将都城迁在蓟，被后人统称为燕京或燕都，这就是北京最早的雏形。
秦、汉、魏晋南北朝及隋唐时期，因整个政权更替变迁的主战场都在西安、洛阳、开封一带的中原地区，因此北京并没有成为那几个朝代的主要城市，但随着蒙古族建立元朝，北京也发生了翻天覆地的变化。公元1271年忽必烈建立了元朝，并定都北京（史称元大都），如今我们所看到的北京城正是在元大都的基础上建造而成。具有鲜明北京特色的胡同，其得名就源于蒙古语。可以说北京的文化就是当年元朝文化的一个缩影。
元朝灭亡之后，朱元璋开创的大明帝国将其都城定在了南京，北京城再次暗淡了下来，但历史就像少女的心情总让人琢磨不透。朱棣于公元1402年发动靖难之变，夺取了明王朝的政权，随后将新明朝的都城由南京迁到了北京，北京城再次热闹了起来。靖难之变不仅仅是明王朝新的开始，也是北京城新的开始，这次都城的变迁，不仅是地域上的变化，也是文化上的交流与融合！您知道吗？如今闻名于全世界的北京烤鸭，其前身就是南京的板鸭；如今北京城的雅号紫禁城，其前身则是南京的明故宫，等等这些，您都可以通过《带着文化游名城老北京记忆》这本书找到相应的解读。
李自成起义打破了明王朝的大一统，爱新觉罗氏的入主中原粉碎了李自成的皇帝梦，从此北京城迎来了它的一位新主人清朝。北京城是在清朝时期最终建成的，如今北京城的一草一木、一山一水无处不透着当年大清王朝的气息。当您来到故宫，想知道当年皇帝是由哪个门出入的吗？当您看到故宫里有很多乌鸦的时候，感到过奇怪吗？这些即便以前您不知道，不要紧，翻开此书，会让您一一了解。
辛亥革命枪声的响起，让中国彻底地告别了封建统治，民国时期的军阀混战，让这座历史老城饱受战乱无情的折磨。但北京城是勇敢的，是坚强的，它挺了过来，并且在1949年的10月1日，成为了新中国的首都！
这儿就是北京，这儿有着纯粹的京腔京味儿，这儿还有着您更多不知道的东西。《带着文化游名城老北京记忆》将会带领您更加深入地了解北京，了解它的历史、了解它的文化、了解它的美！
《带着文化游名城老北京记忆》一书按照北京独有的特色分为九章，分别是北京城的变迁与城门楼北京的皇家园林北京的陵墓寺庙北京的王府故居北京的名山胜水北京的民居胡同北京的民俗特色北京的街桥地名北京的美食小吃。
在每章下又细分，如北京的皇家园林下分故宫、天坛、北海公园等景点；在每
个景点下又细分出含有趣闻文化的故事，像故宫的设计出自何人之手故宫里真的没有厕所吗天坛里真的有鬼门关这一地方吗等。不仅如此，本书还配上精美的插图，让读者更直观地理解北京。
本书可以让您在如今快速的生活节奏下，将思绪穿越回几百年前，将脚步走遍北京城的各个角落。人未至，心已远，拿起本书，让心灵去旅行吧！
北京的历史
北京是中华人民共和国的首都，是中国政治、文化、国际交往和科技创新的中心。其地处华北平原的东北边缘，紧靠燕山，毗邻天津市和河北省。如今北京城分为东城区、西城区、朝阳区、海淀区、丰台区、石景山区、门头沟区、房山区、大兴区、通州区、顺义区、昌平区、平谷区、怀柔区、密云区、延庆区等16个市区。根据人口普查，到2015年末，常住北京城的人口已有2170.5万之多。那么您了解北京城的由来吗？
其实，北京早在西周时期就已经出现了。周王分封天下的时候，将召公封于今天的北京房山地区，在当时称为燕；又将尧的后代分封于今天的北京西南地区，当时称为蓟。后来燕灭了蓟，便统称为燕京或燕都。
秦朝时设北京为蓟县，为广阳郡郡治。西汉时期，汉高祖将秦朝时的蓟县划入燕国辖地，在汉昭帝时期又恢复了广阳郡蓟县的称号，但当时属于幽州治所所在地。东汉光武帝改制时，置幽州刺史部于蓟县。永元八年复为广阳郡驻所。西晋时，朝廷又将广阳郡改称为燕国，并将幽州的治所迁到范阳（约在今北京市和河北省保定市北部）。十六国后赵时，幽州治所又迁回蓟县，并将燕国改为燕郡。隋朝时期，又改幽州为涿郡。唐初武德年间，又将涿郡复改为幽州。五代初年，军阀刘仁恭在此建立了政权，称燕王。后来此政权被后唐所灭。
宋朝时，宋曾与辽国在高梁河（约今北京市海淀区）发生了一场战斗，最后宋军大败，从此幽州成了辽国的区域。公元938年，辽国在北京地区建立了陪都，号称南京幽都府。元朝统一全国后，将都城定于北京，史称元大都。元朝灭亡后，明朝起初的都城在南京，后来朱棣发动靖难之变后，又将都城迁回北京。明末清初，北京城又一度作为清朝的都城，中华人民共和国成立，确定北京为首都，历经建设形成了如今的北京城。
北京独有的特色
北京特色众多，有些俨然已经成为了北京的符号。这些符号主要可以分为建筑符号、古迹符号、地标符号和美食符号。
建筑符号中，自然又以四合院和胡同为代表；古迹符号有明十三陵和潭柘寺；地标符号有长城和天安门；美食符号自然少不了全聚德烤鸭和都一处的烧麦。
让我们再进一步来了解一下这些北京的符号。
14.0pt;font-family：黑体''这儿就是北京，这儿有着纯粹的京腔京味儿，这儿还有着您更多不知道的东西。《带着文化游名城老北京记忆》将会带领您更加深入地了解北京，了解它的历史、了解它的文化、了解它的美！
《带着文化游名城老北京记忆》一书按照北京独有的特色分为九章，分别是北京城的变迁与城门楼北京的皇家园林北京的陵墓寺庙北京的王府故居北京的名山胜水北京的民居胡同北京的民俗特色北京的街桥地名北京的美食小吃。
在每章下又细分，如北京的皇家园林下分故宫、天坛、北海公园等景点；在每
个景点下又细分出含有趣闻文化的故事，像故宫的设计出自何人之手故宫里真的没有厕所吗天坛里真的有鬼门关这一地方吗等。不仅如此，本书还配上精美的插图，让读者更直观地理解北京。
本书可以让您在如今快速的生活节奏下，将思绪穿越回几百年前，将脚步走遍北京城的各个角落。人未至，心已远，拿起本书，让心灵去旅行吧！
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