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高等院校十三五部委级规划教材经济管理类编委会
主 任: 倪阳生:中国纺织服装教育学会会长赵 宏:天津工业大学副校长、教授、博导郑伟良:中国纺织出版社社长赵晓康:东华大学旭日工商管理学院院长、教授、博导
编 委:(按姓氏音序排列)蔡为民:天津工业大学管理学院院长、教授、硕导郭 伟:西安工程大学党委常委、教授、博导胡剑峰:浙江理工大学经济管理学院院长、教授、博导黎继子:武汉纺织大学国际教育学院院长、教授、博导琚春华:浙江工商大学计算机与信息工程学院院长、教授、博导李晓慧:北京服装学院教务处处长兼商学院院长、教授、硕导李志军:中央财经大学文化与传媒学院党总支书记、副教授、硕导林一鸣:北京吉利学院执行校长、教授刘晓喆:西安工程大学高教研究室主任、教务处副处长、副研究员刘箴言:中国纺织出版社工商管理分社社长、编审苏文平:北京航空航天大学经济管理学院副教授、硕导单红忠:北京服装学院商学院副院长、副教授、硕导石 涛:山西大学经济与工商管理学院副院长、教授、博导王核成:杭州电子科技大学管理学院院长、教授、博导王进富:西安工程大学管理学院院长、教授、硕导王若军:北京经济管理职业学院院长、教授乌丹星:
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內容簡介: |
《生产计划与控制》一书系统介绍现代生产计划与控制的理论和方法,内容包括绪论,企业制造战略,产品开发与设计,生产过程的规划与设计,生产计划,物料需求计划、制造资源计划与企业资源计划,生产作业计划,生产调度和适应性,生产绩效控制,设备管理和生产系统的改进与先进的生产方式十一个章节。本书可作为高等院校的工业工程、管理学科与工程、物流工程等专业的工程硕士研究生、MBA和工程管理硕士教材,也可用于工商管理、工业工程、信息管理与信息系统等本科相关专业的教学用书和参考书、企业生产管理人员的培训教材,以及工业工程师认证的参考书。
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關於作者: |
邓华,男,天津工业大学管理学院管理科学与工程系系主任,工学博士,副教授,硕士生导师,生产与运作管理学科方向带头人,天津市精益管理创新学会理事。主持和参与国家自然基金、教育部留学回国人员基金、天津哲学社科规划、天津艺术科学规划、天津教育科学规划等纵向课题。br专长5S、TPM、EQMS、IE、JIT、精益生产、六西格玛等方面的咨询项目。曾为天津市中环高科技有限公司、天津市华锡贸易有限公司、凯赫威天津精密制造有限公司、瑞元天津电子有限公司、釉盛光电子(天津)有限公司、中国交建集团公路局、LG化学天津工程塑料有限公司、北京红星股份有限公司、中国石油化工股份有限公司洛阳分公司、天津航天北斗科技发展有限公司、韩国永丰电子株、韩国IDS株等企业承担咨询项目和课题研究。br
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目錄:
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第一章 绪 论 1
1.1生产和生产系统 2
1.2生产管理及其发展历程 5
1.3 工业企业生产系统的构成 10
1.4 生产管理的新趋向 16
1.5生产计划与控制的决策范畴 18
第二章 企业制造战略 22
2.1制造竞争力 23
2.2制造战略内容与决策 26
2.3制造业运营战略框架 32
2.4制造战略实施 34
第三章?产品开发与设计 40
3.1产品开发概述 42
3.2产品设计 50
3.3 工艺设计 55
3.4产品设计开发新趋势 59
第四章 生产过程的规划与设计 72
4.1生产过程的类型 73
4.2产品设计和生产类型的关系 77
4.3 生产技术选择 80
第五章 生产计划 88
5.1生产计划体系 89
5.2 综合生产计划 95
5.3生产能力需求与规划 115
5.4主生产计划 121
第六章 从物料需求计划到企业资源计划 127
6.1 物料需求计划及系统结构 128
6.2制造资源计划(MRPⅡ) 138
6.3企业资源计划(ERP) 142
第七章 生产作业计划 152
7.1大量流水生产的生产作业计划 153
7.2成批生产的生产作业计划 168
7.3单件小批量生产的生产作业计划 184
7.4作业排序 190
第八章 生产调度和适应性 208
8.1生产控制系统 209
8.2生产进度控制 212
8.3生产作业统计与报告 219
第九章 生产绩效控制 226
9.1生产成本控制 227
9.2生产率控制 242
第十章 质量管理 261
10.1质量与质量管理的基本概念 262
10.2质量成本 268
10.3质量管理方法 273
10.4六西格玛管理 298
第十一章 设备管理 309
11.1 设备管理概述 310
11.2设备的选择和评价 313
11.3设备的使用与维修管理 315
11.4设备的更新和技术改造 324
第十二章 生产系统的改进与先进的生产方式 332
12.1精益生产 333
12.2敏捷制造系统 346
12.3大规模定制 354
12.4计算机集成制造系统(CIMS) 358
12.5绿色制造 367
参考文献 373
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內容試閱:
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生产管理是管理学中的一门传统课程,而生产计划与控制又是生产管理中的主体内容。如果将实物形态的生产过程视为产品投入产出系统的硬件,那么生产计划和控制则属于软件系统,生产系统离开生产计划与控制就像计算机没有软件一样寸步难行。对于工业工程专业的学生,因为要求其在掌握生产管理知识时,应具有较高的深度和广度,所以,掌握生产计划与控制的基本理论对其将来的实际应用具有非常现实的意义。在本书的编写中,作者考虑当前高等教育中教学学时、教材篇幅和教学方式等限制因素,力求在有限的篇幅中注重联系我国生产活动的实际情况,注重引进国内外最新的、有效的研究成果,并能较好地体现高等教育教学的特点;注重从生产计划和控制实用角度出发,在讲清基本概念和原理的基础上以实际应用为主;对一些应用限制因素较多、复杂的管理技术与方法,注重其特征、原理和解决问题程序的介绍。全书共十二章:绪论、企业制造战略、产品开发与设计、生产过程的规划与设计、生产计划、从物料需求计划到企业资源计划、生产作业计划、生产调度和适应性、生产绩效控制、质量管理、设备管理和生产系统的改进与先进的生产方式。本书每章都安排引导案例、复习题和案例分析题,并紧扣本章的内容,力求做到典型实用,符合教学认识规律的要求。参加本书编写的作者如下:邓华(第1、3、4、5、6、7、8章),李向波(第9、11章),李莹(第2、12章)和吴韫(第10章)。邓华负责统稿与最终书稿修订工作。本书在编写过程中参阅了大量文献资料,受益匪浅,在此对国内外有关作者表示衷心感谢。由于作者的水平限制,书中如有错误和不妥之处,恳请读者批评指正,以便不断完善。
编者2017年1月
第一章 绪论
【本章学习目标】
了解生产和生产系统的基本要素
了解生产管理的过程
熟悉企业生产系统的构成
了解生产管理的新挑战与新趋势
【引导案例】
日本个性化自行车的生产
松下自行车工业公司是电子巨人松下电器公司的一家附属公司,从1987年生产松下牌自行车,其运营是通过松下顾客定制系统(Panasonic Individual Customer System,PICS)完成的。该公司仅拥有21名员工和一个计算机辅助设计(Computer-Aided Design,CAD)系统,顾客可以在18种模式、199种颜色中选择赛车、脚踏车、山地车等800万种车型。
松下顾客定制系统的工作程序如下:顾客先到当地松下自行车零售店,在一个专业的车架上接受测量,然后店主将顾客要求的自行车的说明书传真给松下自行车厂的主控室。这些数据随后被输入到计算机中,自动生成自行车的初步蓝图(CAD设计仅需3分钟),并且产生一个条形码,接着条形码被贴到金属管架和齿轮上。同时,公司将顾客定制的自行车图样连同一封感谢惠顾的信函一起寄给顾客。在自行车生产的不同阶段,一线工人通过查看条形码标签和扫描仪就可以知道顾客的要求。在生产的每一个阶段,先由计算机读入条形码以分辨出属于定制自行车的零部件,然后告诉机器人在哪里进行焊接、按哪种模式喷漆等。最后,经组装就生产出顾客个性化要求的自行车了。尽管使用了计算机与机器人,自行车生产过程并非完全自动化。自行车齿轮是手工装配的,装配线是人工操作的,顾客的姓名也是手工印制的,完成一辆自行车的加工、装配共需150分钟。交货3个月后寄出第2 封信询问顾客对自行车的满意程度等。最后,在l周年之际,寄出一张自行车生日卡与顾客共同庆祝这辆由顾客定制的自行车的周岁生日。
资料来源:[美]Mark M. Davis等著.汪蓉等译.运营管理基础.
北京:机械工业出版社,2004年,有改编
1.1生产和生产系统
生产是人类创造产品和提供服务,由一个企业或多个企业合作完成的有组织的活动。生产已成为人类社会生存和发展的基础。从生产形成过程的角度看,凡是将投入的生产要素转换成有效产品和服务的活动便可称为生产。生产活动包括投入、转换过程和产出三个基本环节。
1.1.1投入
投入指的是生产活动所需要的各种资源(人力、设备、物料、信息、技术、能源、土地等生产要素)的取得、使用、消耗及转化状态。
投入分为直接投入和间接投入。直接投入指的是在生产过程中被全部消耗掉的资源,其中包括成为产品组成部分的原材料、毛坯及外购零、配件等主要材料以及不转换成产品组成部分但消耗掉的辅助材料(如润滑油、溶剂以及水、电、气等),劳动力中直接消耗于生产过程的人工,直接用于生产过程的机器设备等均属于直接投入。按生产要素的价值形态即成本而言,上述各类直接投入的材料成本、人工成本、设备折旧费等构成了产品制造费用。间接投入包括间接参与产品形成的人工,如管理者和技术人员的劳动以及技术和管理的投入。这部分消耗构成了产品成本中的管理费用。
直接投入和间接投入都属于企业能够主动控制的内部投入,企业本身无法控制的投入称为外部投入,如技术经济发展的信息和用户需求信息等。
1.1.2转换过程
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