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內容簡介： 我国南方地区人口密度大，经济发达，对草食畜禽产品需求大，品质要求高；但草食畜禽规模化养殖程度低，养殖技术落后。公益性行业（农业）科研专项南方地区幼龄草食畜禽饲养技术研究（编号201303143）主要针对我国南方地区草食动物的发展和草食动物畜产品的供给情况，重点研究肉牛、肉羊、肉兔和肉鹅的培育，为高产奠定基础，同时挖掘南方地区经济作物副产物作为草食动物饲料资源的潜能。经过近几年的实施，项目取得了阶段性的成果，为推进科研与生产的紧密结合，刁其玉、张乃锋主编的《南方地区草食畜禽轻简化实用技术100例》由项目首席专家牵头，各参加单位参与，整理项目形成的轻简化实用技术，通过确定统一撰写标准与形式，用简洁、通俗易懂的语言描述实用技术的背景、技术要点、注意事项和成果展示等，实用性强。本书可以为生产企业、畜牧专业技术人员及科研单位等在幼畜培育技术和南方副产物的饲料化利用提供参考。

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