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內容簡介： 索扬主编的《健康茶饮400问》介绍茶疗与饮茶健康的常识，全书介绍了茶的保健成分，每种物质的作用等；古人对茶疗的认识；含茶的常用茶疗方；不含茶的常用茶疗方；科学饮茶，介绍饮茶的禁忌，强调健康饮品饮用方式也要健康。茶*初的属性是药用，喝茶令人身体舒服、心情愉悦。因此有益身心的饮品即为茶，明明白白喝对茶，正确理解茶是万病之药。 目錄： 1 茶叶的主要成分和健康作用 茶叶的有益成分 001茶叶中对健康有益的成分主要有哪些 002茶多酚对健康有哪些益处 003茶多酚中的核心成分儿茶素有什么作用 004茶中的生物碱有什么作用 005茶中的糖类有什么作用 006茶中的茶多糖有什么作用 007茶中的氨基酸有什么作用 008茶中的蛋白质有什么作用 009茶中的有机酸有什么作用 010茶中的维生素有什么作用 011茶叶中有哪些色素 012茶中的色素有什么作用 013茶叶中含有哪些对人体有益的微量元素 014影响茶叶味道的物质有哪些 茶叶的健康作用 015为什么说饮茶百益而无一害 016如何理解茶是万病之药 017茶为什么能消炎杀菌 018茶为什么能延缓衰老 019茶为什么能补充维生素 020茶为什么能提神 021茶为什么能美容 022茶为什么能降脂减肥 023茶为什么能预防心血管疾病 024茶为什么能清新口气、防龋齿 025茶为什么能防癌抗癌 026茶为什么能防辐射 027茶为什么能利尿解乏 028茶为什么能治疗肠道疾病 029茶为什么能清心明目 030绿茶有什么功效 031绿茶的抗衰老作用是如何体现的 032绿茶为什么有抗菌抑菌的保健功效 033绿茶为什么能降血脂 034为什么说绿茶的防癌作用为其他茶类所不及 035青茶有什么功效 茶饮的时令和禁忌 少数民族的健康茶饮 简便健康茶食 2 非茶之茶 药草茶 花草茶 其他特色健康茶 3 常用小茶方 提神醒脑茶饮 感冒调理茶饮 肝肾调理茶饮 肠胃调理茶饮 三高调理茶饮 养颜瘦身茶饮 女性调理茶饮 养心安神调理茶饮

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