新書推薦：
《
数学史概论
》
售價：NT$
500.0
《
中国民用飞机图志1912—1949
》
售價：NT$
449.0
《
独学术：如何独立学习并拥有自己的创见
》
售價：NT$
254.0
《
变频正弦混沌神经网络分析与设计
》
售價：NT$
296.0
《
人性、股市与兴衰周期
》
售價：NT$
337.0
《
来自苏格兰的帝师：庄士敦爵士的生平与时代（1874—1938）
》
售價：NT$
449.0
《
海德格尔文集：宗教生活现象学
》
售價：NT$
704.0
《
案析口腔黏膜病学（第3版）
》
售價：NT$
1816.0
|
| 內容簡介： |
青菜在這裡！帶給你營養&飽足
輕鬆攝取身體每天所需350g蔬菜
這本書的沙拉是指——只要製作一盤沙拉，就可以靠那一盤攝取到約半日的蔬菜攝取量，同時還能夠帶來飽足感！既簡單又美味，也非常適合初學者挑戰，同時還能成為餐桌主角的「主菜級」沙拉。
要靠飲食達到每日350g的蔬菜攝取目標是相當不容易的事情。「而且，要靠沙拉來攝取蔬菜，似乎需要極多的份量……」可是，只要有效應用這本《一日多蔬「綠沙拉」》，就可以有效攝取到超美味的蔬菜喔！
熱量不高且富含營養的蔬菜，是適合大量攝取的食材。這本書所介紹的沙拉，可以藉由一道食譜（2盤分量）攝取到350g以上的一日蔬菜攝取量。日常攝取蔬菜量不足的人，更應該善用這些食譜。
「只吃沙拉，吃得飽嗎？」不用擔心！這本書所介紹的沙拉，除了蔬菜之外，還添加了肉或魚類等蛋白質來源，所以分量絕對足夠。只要再附上白飯或麵包等主食，就可完成一份套餐！請依照「希望調整身體狀態」、「想吃季節蔬菜」等，當下的心情進行挑選。
由料理家、營養師、瘦身顧問，運用各種營養、有益健康的食材，從挑選、事前處理與保存、到影響口感的切法，只要一點點小技巧，就可以製作出截然不同的外觀和味道。除此之外，還能改善疲勞、壓力、失眠、貧血、痠痛、過敏等身體的輕微不適！
符合現在心情的沙拉？
□就是想吃美味的豐富蔬菜！！
Part1全新清脆感受！「美式拌沙拉」
□時令蔬菜的最佳品嚐法！
Part2品嚐當季美味蔬菜的「『時令』沙拉」
□在不跳脫傳統的情況下加點變化
Part3受歡迎的傳統&創新！「DailysaladBEST5」
□想來盤色彩鮮豔的沙拉
Part4宴客&聚餐最適合！「宴客沙拉」
□想品嚐以蔬菜為主的簡易套餐！
Part5搭配白飯或麵食，令人滿足的「沙拉套餐」
□疲勞、肌膚問題…我現在需要哪種蔬菜？
Part6利用沙拉改善身體的輕微不適！「健康沙拉」
本書特色：
吃得飽X熱量低X營養夠
●每一道都有超過350g的蔬菜，滿足一日蔬菜攝取量。
●可改善身體輕微不適，並附熱量標示，有助健康管理。
●快速完成，只需要一兩個盤子或碗，連洗餐具都輕鬆～
●媲美主餐的份量感，沙拉也可以當餐桌上的主角！
●當季最美味～做出好吃的春夏秋冬時令蔬菜沙拉。
●有自己的吃的簡單健康沙拉，也有宴客派對的華麗美味沙拉，
另外收錄：快速補充營養的「喝的沙拉」。
|
| 目錄：
|
【目錄節選】
Part1全新清脆感受！「美式拌沙拉」
08萵苣和香味蔬菜的沙拉佐絞肉番茄沙拉醬
10章魚沙拉拌蒜味辣椒油
11豆苗鹽豆腐沙拉佐炸牛蒡
12薑燒豬肉沙拉
13胡蘿蔔番茄沙拉
14西瓜蘿蔔和蕪菁的千層派沙拉
南瓜拌苦椒醬美乃滋的韓式沙拉
16酪梨番茄的中式黑醋沙拉
17菊苣焗烤沙拉
18苦苣芹菜沙拉佐香蒜螢烏賊
19萵苣蛤蜊湯沙拉
脆蘿蔔和水菜的鱈魚子湯沙拉
20Column1
沙拉的製作從蔬菜的挑選開始！
新鮮蔬菜的選購方法
Part2品嚐當季美味蔬菜的「『時令』沙拉」
22春季的豌豆沙拉
24春季高麗菜培根
蘆筍和半熟蛋的小菜沙拉
26夏季蔬菜的普羅旺斯雜燴
28玉米苦瓜蠶豆沙拉佐莎莎醬
綠色的黏糊糊沙拉
30秋茄的亞洲風沾醬
32花椰菜和百合根的蔬菜咖哩
根莖蔬菜和柿子拌芝麻豆腐
34搓鹽蘿蔔和水芹的香味沙拉
36小松菜佐油漬沙丁魚沙拉
下仁田蔥和綠花椰的卡芒貝爾沾醬沙拉
38Column2
維持美味與鮮度！
蔬菜的保存技巧
Part3受歡迎的傳統&創新！「DailysaladBEST5」
40生鮮萵苣番茄沙拉
41鬆軟雞蛋的溫熱綠蔬菜沙拉
白菜蘋果雞柳的日式沙拉
42簡易凱撒沙拉
43高麗菜雞排凱撒沙拉
日式豬肉片凱撒沙拉
44王道！馬鈴薯沙拉
45綠花椰的綠色馬鈴薯沙拉
花椰菜和蕪菁的馬鈴薯沙拉
46美式高麗菜沙拉
47東南亞高麗菜沙拉
雞肉咖哩高麗菜沙拉
48韓式拌菜
49炒蠶豆和櫛瓜的西式拌菜
番茄紅椒火腿拌菜
50Column3
多餘的蔬菜也要有效應用！
快速醃菜食譜
Part4宴客&聚餐最適合！「宴客沙拉」
52白蘆筍和橘子的清爽沙拉
54春捲造型的高麗菜手卷沙拉
55酥脆！蔬菜脆片沙拉
56骰子牛香味蔬菜沙拉
57黃瓜芹菜的芒果清爽沙拉
櫛瓜干貝的薄荷沙拉
58Column4
沙拉再升級！
加分頂飾的簡單食譜
Part5搭配白飯或麵食，令人滿足的「沙拉套餐」
60小米墨西哥沙拉
62切絲蔬菜的健康蕎麥麵沙拉
63酥脆鍋巴的香味沙拉
64長棍麵包和手撕蔬菜的清脆沙拉
65涼拌冬粉沙拉
66Column5
就想一起吃！
適合沙拉的主食食譜
67讓沙拉變得更加美味！
手工沙拉醬
Part6利用沙拉改善身體的輕微不適！「健康沙拉」
肌膚問題
73胡蘿蔔番茄雞肉沙拉
74菠菜甜椒沙拉佐炒雞蛋
75鮪魚、水菜、甜椒沙拉佐黏糊糊沙拉醬
南瓜和豬肝的酥炸沙拉
疲勞、熱疲勞
77炸茄子和苦瓜、豬肉的豐富沙拉
78番茄和鰻魚的配料沙拉
蘆筍和豆芽菜的微波溫沙拉
79苦瓜和豬肉片的梅風味沙拉
壓力、失眠
81芽甘藍和小洋蔥、馬自拉乳酪的烤沙拉
秋葵和豆腐的日式沙拉
肩膀痠痛、浮腫
83豐富蔬菜的韓國烤肉沙拉
84南瓜和櫛瓜的烤雞沙拉
85蕪菁和薑燒豬肉的鮮豔溫沙拉
綠花椰和花椰菜、水煮蛋溫沙拉
過敏、預防感冒
87高麗菜豆苗沙拉佐蘿蔔泥小魚沙拉醬
88炸牛蒡菠菜沙拉
白菜甜椒沙拉佐干貝沙拉醬
89蒸蓮藕、胡蘿蔔、蕪菁的義式熱醬沙拉
貧血
91茼蒿和洋蔥的炙燒鰹魚沙拉
菠菜烤牛肉沙拉佐起士沙拉醬
92搶救營養不足！
危急時刻的「喝的沙拉」
94蔬菜類別索引
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
