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編輯推薦: |
1、服务的细节系列是十三五国家重点出版物出版规划项目,也是东方出版社重点出版项目之一。鉴于国内的服务水平和服务质量与堪称服务大国的日本有着明显的差距,且在以扩大内需为主要经济导向的时代,越来越需要靠服务的品质来提升企业形象,提高利润,所以,学习借鉴日本的服务是国内企业的当务之急。为此,在经济管理领域著名的出版商东方出版社实施了针对制造业和服务业的双百工程战略,本套服务的细节丛书正是此战略之下的一套出版丛书。我们的出版愿景是:通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强。本套丛书计划出版100本,全部引进日本近几年内出版的服务领域的优质图书。目前共分4个行业,包括餐饮业、商超百货零售业、医疗服务业、服装业。现在已经出版的有《卖得好的陈列》《为何顾客会在店里生气》《完全餐饮店》《完全商品陈列115例》《让顾客爱上店铺1东急手创馆》《如何让顾客的不满产生利润》《新川服务圣经》《让顾客爱上店铺2三宅一生》《摸过顾客的脚,才能卖对鞋》《繁荣店的问卷调查术》《菜鸟餐饮店30天繁荣记》《*勾引顾客的招牌》《会切西红柿就能做餐饮》《制造型零售业:7ELEVEn
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內容簡介: |
本书着重阐述了正确观察竞争店的方式方法,强调要鼓起勇气不怕丢脸,去大胆模仿。一般来说,对竞争店调查的惯用手法是调查商品的价格,但铃木先生在书中却反复告诫读者,同样是调查价格但需要换个思维角度去调查,这样才能得到完全不同的新启迪。此外,铃木先生还把多年工作中积累下来的多达50个具体调查案例制成图表毫不吝惜地奉献出来。无论是对在零售业供职的专职人员或是将来希望投身到零售业的热心人士,都具有非常实际的参考价值和现实的意义。
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關於作者: |
【日】铃木哲男
1948年 生于日本横滨
1971年 明治大学商学系毕业
同年 就职于伊藤洋华堂公司,主要从事店内企划、开发工作。
1990年至今 独立创立店内企划开发公司,担任社长。
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