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編輯推薦: |
樟树中药材炮制技艺在全国中药界享有药不过樟树不灵的崇高的声誉,是我国中药事业中的一块闪耀璀璨的瑰宝,是一门传统的独特的精湛的制药技术。其有着悠久的历史、丰富的内涵、鲜明的地方特色,自成体系,至今遐迩闻名。为了全面挖掘和继承樟树药帮中药传统炮制技术的特色及优势,使中药的传统技艺得到传承,将几千年遗存的有效方法、有效药物以及炮制、制备的方法继承下来,编撰了这本《樟树药帮中药传统炮制经验集成及饮片图鉴》。
范教授作为全国名老中医药专家首批传承指导导师, 本书是对范崔生教授在60多年师承学习、工作和教学实践经验的总结,是对江西樟树药帮(简称樟帮)中药炮制传统工艺的原汁原味的全面总结与继承。全书包括总论、各论、索引组成,共收载350种常用的中药炮制品。总论对江西樟树药业发展历史和樟帮中药传统炮制方法进行概述,各论对常用中药的传统炮制方法做出具体描述。
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內容簡介: |
樟树药帮中药炮制法是一门独具匠心的传统制药技术, 其悠久的历史、精湛的技艺、鲜明的特色、精美的饮片,至今遐迩闻名,享有药不过樟树不灵的崇高声誉。本书便是对樟树药帮中药炮制传统工艺原汁原味的全面总结与继承。总论对樟树药业发展历史、樟树药帮中药炮制方法、樟树药帮中药饮片的干燥与储存以及中药药斗斗谱进行了概述。各论收载并详细介绍了常用中药352种及其炮制品771种,其中樟树药帮炮制品704种、建昌药帮炮制品67种。每种中药材和炮制品均附有原色数码图片,共有1 000余幅精美图片供读者鉴赏。介绍的中药炮制方法均系几代老药工亲身实践经验的总结,中药饮片图片均以老药工按照传统古法制作的样品所拍摄,极具特色。本书可供中医药教学、科研、临床和生产等从业人员参考,尤其适合传统炮制研究者、中医药文化研究者、中药饮片鉴别者阅读。
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關於作者: |
本文作者团队为范崔生全国名老中医药专家传承工作室。范崔生教授是国家首批500名老中医药专家学术经验继承导师,卫生部药审委员、国家食品药品监督管理局药品评审委员,享受国务院颁发的政府特殊津贴。范教授一直致力于中药炮制、道地药材等的研究工作,取得了丰硕的成果。不仅将樟帮及建昌帮炮制工艺进行了系统的整理并出版,同时对江桅子、江香薷等六种江西道地药材进行了深入研究,同时也发掘了如彭泽贝母,夏无天,肿节风等新药资源。所主持的课题多次获得国家及江西省科技进步奖。
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目錄:
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总论
第一章 樟树药业发展简史
第二章 樟树药帮中药炮制方法
第三章 樟树药帮中药饮片的干燥与储存
第四章 樟树药帮中药药斗斗谱
各论
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內容試閱:
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中药乃国之瑰宝,是我国悠久传统文化的重要组成部分。在中药数千年的发展历程中,樟树药帮无疑是其中一颗熠熠生辉的璀璨明珠。药不过樟树不齐,药不过樟树不灵这句一代又一代口口相传的盛誉,便是樟树药帮在业界尊崇地位的最好注释。
樟树古镇,自东晋以降,便逐渐发展成为我国南方药材的集散地和中药加工炮制的重要基地,迄今已有2000多年的历史,在业界享有崇高声誉。据史料记载,明末清初,樟树镇有药材行(店)200余家,80%的人从事药业,商业网点遍布全国,已经成为百工技艺商贾云集集南北川广药材之总汇的大药都了。
樟树镇的阁皂山,是我国古代南方道教和医药学家讲学和交流之圣地,至今仍留有晋代著名道家葛玄的丹井和洗药池遗迹。历代医药学家提倡的遵肘后,辨道地,凡制药,依古法的观念,对樟树中药业产生了极为深刻的影响。历代樟树中药从业人员注重对传统技术的世袭,师徒相承,自古便在全国中药界有着很高的地位,号称樟树药帮,与京帮川帮并称全国三大药帮。迄今长江以南各地仍然广泛沿用樟树药帮的炮制方法。
樟树药帮的传统工艺,是各时代的中药大师长期积累总结而成,具有极为丰富的内容和独特的风格,工艺考究,自成体系。但是随着岁月流逝,樟树药帮留下的宝贵技艺和经验正面临着逐渐失传。传统炮制工艺多散落在老药工手中,靠口传心授,方法各有师承。因此,樟树药帮亟需发掘、整理、总结,使其传统经验得到继承和发扬。
范崔生教授为全国首批名老中医药专家学术经验继承工作导师,出身于中医药世家,从药从教60多年,求本草之学不遗余力,探中药之理精益求精。其多年从事中药炮制研究特别是樟树药帮中药传统炮制的调查、研究,搜集整理了大量的一手资料,深得其妙。并且,范师在长期的教学和实践工作中,承葛玄之真谛,发经典之未发,积累了丰厚的经验与学识,值得我们好好整理和继承。范师严谨治学、孜孜以求的作风,堪为后学之楷模。2014年,国家中医药管理局批准成立范崔生全国名老中医药专家传承工作室,重点任务为传承樟树药帮中药炮制传统工艺,总结、整理、编写相关传承专著。
传承工作室传承学习的教材和编写本书的蓝本,采用范师编著的《江西中药炮炙学》。该书编撰于1960年,当时组织了南昌黄庆仁栈曾发昌先生、樟树药材公司余寿祥先生和南城药材公司徐谦福先生等中药大师多次座谈会讨论,形成了初稿;后经江西省中药炮制进修班和江西药科学校中药专业多班次的教学、生产实践,反复多次修改。其中曾发昌、余寿祥等参加了教学生产实践,亲自示教,传承经验。该书介绍了樟树药帮切制工艺的精美技巧白芍飞上天,木通不见边,陈皮一条线,半夏鱼鳞片,肉桂薄肚片,黄柏骨牌片,甘草柳叶片,桂枝瓜子片,枳壳凤眼片,槟榔切108片等,以及许多传统特色炮制品的加工,如自附片(熟附片、四川称为临江片)、童便制马钱子、制胆南星、七制香附、熬血驴膏、霞天胶、豆腐制藤黄等,反映了樟树药帮炮制工艺的高超水平。
1969年,石化部和卫生部委托江西药科学校承办中草药进修班;经过近十年的教学和生产实践,《江西中药炮炙学》被再次修订,并铅印作为中药炮制学教材。该书遂成为国内最早的中药炮制学教材,也是一本极具地方传统经验特色的教材。
传承工作室的同志们在范师的悉心指导下,在《江西中药炮炙学》基础上,历经两年多时间,深入挖掘整理、补充完善,终成此稿。书中收载中药352种及其炮制品771种,其中樟树药帮炮制品704种,建昌药帮炮制品67种。为了原貌体现传统精品饮片的形象,采用数码技术制作了近1100幅图片,其中药材370幅、樟树药帮饮片 688 幅、建昌药帮饮片33幅,可供研究樟树药帮传统炮制和饮片鉴别者参考。其中,有的是中药大师曾发昌、余寿祥生前亲自操作下制成的樟帮经典饮片精品所拍摄成的图鉴。
建昌药帮也是全国著名的药帮,中药炮制自成体系,传统风格独特。我们选择了重点中药品种,对建昌帮炮制大师刘香保师傅口述的炮制方法进行了整理,并将其亲手炮制的样品拍成照片,一并列于【注释】中,供读者参考。
从以上成书经历看,本书是在经过半个世纪的收集、采访、座谈的基础上集成的樟帮传统炮制之精华,是经历半个世纪教学、科研和生产实践的经验总结。
本书编写的主要分工如下:谌瑞林负责樟树药帮中药炮制方法、樟树药帮中药饮片的干燥与储存、樟树药帮中药药斗斗谱、根和根茎类的编写,并拍摄部分照片,同时负责全书的统稿、定稿、总校;吴蜀瑶负责果实和种子类和全书的统稿,拍摄大部分照片;吴志瑰负责茎木类、皮类、叶类、花类、树脂类、目录、索引的编写;李洋负责全草类、动物类的编写;谢斌负责菌藻类、矿物类、其他类的编写,并拍摄照片;黄文鸿负责樟树药业发展简史的编写。曹智勇负责全书的结构设计、文字润色校对,并对樟树中药炮制特色进行了系统的总结。在传承、发掘、调研过程中,范崔生教授对樟树药帮传统炮制核心技术作了系统深入的传授,并对全书进行了细致的审定。樟树市药检所原所长黄鸿文,樟树药帮著名中药炮制大师丁社如,建昌药帮著名中药炮制大师、江西中医药大学姚荷生研究室刘香保,江西江中中药饮片有限公司樟树药帮老师傅曹钟明、夏发钟、彭文光、易勤等,对精品饮片的发掘和制作提供了热情的帮助。虽然曾发昌、余寿祥大师傅都谢世了,他们留下的经典工艺制品将永远流传后人,使之不断发扬光大!这些中药大师无私的奉献,我们由衷感谢!
传承工作室的传承工作和本书的编撰工作,得到江西中医药大学党委书记刘红宁教授、校长陈明人教授等领导的亲切关怀,以及江西中医药大学姚荷生研究室主任姚梅龄教授、副主任张光荣教授的热心指导和支持,在此表示感谢!
学无止境,本书一定会有疏漏不足之处,敬祈广大读者提出批评指正,至感至谢!
大 血 藤
Daxueteng
SARGENTODOXAE CAULIS
【处方用名】 大血藤、红藤、大活血、活血藤。
【来源】 为木通科植物大血藤Sargentodoxa cuneata Oliv. Rehd. et Wils.的干燥藤茎。秋、冬二季采收,除去侧枝,截段,干燥。主产于湖北、四川、江西、河南、江苏等省。
药材呈圆柱形,断面有多数细孔及黄白色与红棕色相间的放射状纹理。以条匀者为佳。(图6-1-1)
【炮制方法】 取原药,除去杂质,大小分开,浸约3d,洗净,润透,切斜薄片,干燥。
【成品鉴别】 为长椭圆形的斜薄片,短径为10~30mm。外表皮灰棕色或棕色;切面黄白色与红棕色相间,皮部红棕色,有数处向内嵌入木部,木部黄白色,有多数细孔及红棕色放射状纹理。质硬,气微,味微涩。
【性味与归经】 苦,平。归大肠、肝经。
【功能与主治】 清热解毒,活血,祛风止痛。用于肠痈腹痛,经闭痛经,风湿痹痛,跌扑肿痛。
【用法与用量】 9~15g。
【贮藏】 置通风干燥处。
小 通 草
Xiaotongcao
STACHYURI MEDULLA
HELWINGIAE MEDULLA
【处方用名】 小通草。
【来源】 为旌节花科植物喜马山旌节花Stachyurus himalai-cus Hook. f. et Thoms.、中国旌节花Stachyurus chinensis Franch.或山茱萸科植物青荚叶Helwingia japonica Thunb. Dietr. 的干燥茎髓。秋季割取茎,截成段,趁鲜取出髓部,理直,晒干。喜马山旌节花主产于西南地区及陕西、甘肃、湖南、福建、广西等省区;中国旌节花主产于西南地区及陕西、甘肃、安徽、浙江、江西、福建、湖北等省;青荚叶主产于湖北、湖南、云南等省。
药材呈圆柱形,表面白色,体轻,断面平坦,无空心。以色白、无斑点者为佳。
【炮制方法】 取原药,除去杂质,切段。
【成品鉴别】 旌节花 为圆柱形的段片。表面白色或淡黄色,无纹理;切面平坦,无空心,显银白色光泽。体轻,质松软,捏之能变形,有弹性,易折断。水浸后有黏滑感。气微,味淡。
青荚叶 为圆柱形的段片。表面有浅纵条纹。质较硬,捏之不易变形。水浸后无黏滑感。
【性味与归经】 甘、淡,寒。归肺、胃经。
【功能与主治】 清热,利尿,下乳。用于小便不利,淋证,乳汁不下。
【用法与用量】 3~6g。
【贮藏】 置干燥处。
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