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| 內容簡介： |
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熊兴耀、王万兴主编，戴小枫总主编的《马铃薯 成长记马铃薯主食加工系列丛书》图文并茂、以问 答形式介绍了马铃薯起源、传播、生产区分布、生长 过程以及种植技术等品相关知识，对马铃薯的成长过 程进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们 膳食结构，促使人们增强体质健康有有益的作用。
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| 目錄：
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成长篇
1.马铃薯是怎么来的？
2.马铃薯是怎样传播的？
3.马铃薯在全球的消费情况如何？
4.马铃薯何时传人中国？
5.马铃薯在中国的生态主产区如何分布？
6.马铃薯的生长过程是怎样的？
7.马铃薯是怎样从田间到餐桌的？
8.马铃薯加工食品有哪些？
9.马铃薯作为主食有哪些好处？
10.马铃薯有哪些营养价值？
11.各地有哪些特色马铃薯食品？
种植篇
1.马铃薯生长需要什么样的土壤条件？
2.马铃薯生长需要什么样的温度条件？
3.马铃薯生长需要什么样的光照条件？
4.马铃薯生长需要什么样的水分条件？
5.马铃薯生长需要什么样的营养条件？
6.如何选择马铃薯良种？
7.如何进行种薯播种前处理？
8.马铃薯播种时需要注意哪些问题？
9.马铃薯田间管理重点是什么？
10.马铃薯病虫害防治的要点是什么？
11.马铃薯生产如何做到适时收获？
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