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| 內容簡介： |
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猕猴桃是一种营养丰富、经济价值高的水果，由刘兰泉主编的《彩图版猕猴桃栽培及病虫害防治听专家田间讲课》图文并茂的形式介绍了猕猴桃的栽培技术、病虫害识别及防治、保鲜技术及加工4个内容。该书的编写力求技术先进实用、内容科学简要、文字通俗易懂、图片典型逼真，以适应读者简明、快速、准确的学习栽培技术、鉴别病虫害。
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| 目錄：
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出版说明
前言
第一章 猕猴桃种植技术
一、猕猴桃常见种类及品种
一常见种类
二常见品种及其特性
二、猕猴桃育苗与建园
一对环境条件的要求
二品种选择的依据
三育苗
四建园
三、猕猴桃整形修剪
一树形及培养方法
二冬季修剪
三夏季修剪
四雄株的修剪
四、猕猴桃土壤、肥料和水分管理
一土壤管理
二肥料管理
三水分管理
五、猕猴桃花果管理
一花粉采集
二人工授粉
三疏花疏果
四果实套袋
五防止釆前落果
六、猕猴桃果实采收及采后处理
一最佳釆收期
二釆收方式
三釆收时注意事项
四果实分级
五果实包装
六果实贮藏
第二章 猕猴桃病虫害识别及防治
一、虫害
一介壳虫
二叶蝉
三吸果夜蛾
四金龟子
五猕猴桃透翅蛾
六苹小卷叶蛾
七斑衣蜡蝉
八蝽
九猕猴桃东方小薪甲
十猕猴桃红蜘蛛
十一桑毛虫
十二猕猴桃蝙蝠蛾
十三斜纹夜蛾
十四广翅蜡蝉
二、病害
一猕猴桃细菌性溃疡病
二猕猴桃褐斑病
三猕猴桃黄叶病
四猕猴桃黑斑病
五猕猴桃轮纹斑病
六猕猴桃炭疽病
七猕猴桃灰斑病
八猕猴桃煤烟病
九猕猴桃花腐病
十猕猴桃果实熟腐病
十一猕猴桃蒂腐病
十二猕猴桃秃斑病
十三猕猴桃褐腐病
十四猕猴桃疮痂病
十五猕猴桃膏药病
十六猕猴桃枝枯病
十七猕猴桃根腐病
十八猕猴桃白纹羽病
十九猕猴桃疫霉病
二十猕猴桃根结线虫病
二十一猕猴桃立枯病
二十二猕猴桃日灼病
三、软体动物防治
四、缺素症
五、药害
六、杂草
第三章 猕猴桃保鲜技术
一、果实包装处理
二、果实运输
三、果实贮藏保鲜技术
四、猕猴桃贮藏期病害及防治
第四章 猕猴桃加工技术
一、猕猴桃果脯加工技术
一工艺流程
二加工技术
三产品质量标准
二、猕猴桃果酱加工技术
一工艺流程
二加工技术
三产品质量标准
三、猕猴桃果汁饮品加工技术
一浑浊果汁
二浓缩果汁
四、猕猴桃罐头加工技术
一工艺流程
二加工技术要点
三产品质量标准
五、猕猴桃酒加工技术
一工艺流程
二加工技术要点
三加工中的注意事项
四产品质量标准
参考文献
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