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內容簡介: |
本書包含食、衣、住、行、溝通、社交、職場、商務、出國等各領域的相關禮儀,敘述清楚簡明,並延請專業插畫家繪製插圖,全彩精印,圖文並茂。不僅是一本教科書,也適合經常出差旅遊、招待外賓客戶、或喜歡出國旅遊的讀者。
全書以國際共同適用的禮儀為主,兼顧生活上的實際應用,內容豐富多元。章節中穿插「貼心叮嚀」與「禮儀小錦囊」單元,讓讀者更容易掌握要點,也提醒讀者容易忽略的細節。書末加上領隊導遊執照考試中關於「國際禮儀」的歷屆試題,讓讀者可以掌握應考重點。此外,書末還設計了各章的練習活動,方便教師在課堂上帶領學生實際體驗,自學讀者也可以參考這些活動,將書中講述的禮儀實踐在生活之中。
作者在相關章節之間設計了「禮儀萬事通」做為附篇,介紹相關的常識,例如:酒的世界、認識社交舞、認識名牌等,有助於讀者增進國際場合裡社交話題的涵養。比如說,在食的禮儀一章詳細介紹酒類、咖啡與茶,讓讀者面對紅酒、烈酒、茶道等話題都有基本的認識,在衣的禮儀中則介紹了各種常見的時尚品牌,讓讀者也能認識各種品牌的特色、商標等,期使讀者不只外在表現合於禮儀規範,而且能以充足的知識應用於言行之中,自然展現出自在而優雅的禮儀風範。
在全球化、國際化的趨勢下,國際禮儀不僅是商務人士必備的常識,亦成為世界共同的行為規範。國際禮儀不僅是各大專院校越來越重要的一門課,也是現代國民應具備的常識。坊間講述國際禮儀的書也不少,但是有的偏重論述,全書都是文字;有的則講述許多各地風俗與禁忌,反而忽略了「國際」禮儀之為國際往來通用規範之基本精神。
本次改版依最新的試題加以統整,也依最新的國際旅遊相關規定加以更新,提供讀者最新的訊息。
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關於作者: |
連娟瓏
學歷:
國立屏東教育大學教育行政所博士
私立文化大學觀光事業研究所碩士
國立中山大學資訊管理系學士
經歷:
曾任職中華航空公司多年,在空服工作中累積豐富旅遊經驗,廣泛認識各國的文化及禮儀。
現職:
國立高雄海洋科技大學兼任助理教授
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目錄:
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Chapter 1食的禮儀
Section1餐桌禮儀及餐前準備
Section2中餐的禮儀
Section3西餐的禮儀
*禮儀萬事通西餐宴會的籌備
Section4日式料理禮儀
Section5自助餐
Section6酒的禮儀
*禮儀萬事通酒的世界
Section7咖啡與茶的禮儀
*禮儀萬事通咖啡的產地
Chapter 2衣的禮儀
Section1穿著的重要性
Section2正式場合的衣著—男士篇
*禮儀萬事通領帶的打法與要訣
Section3正式場合的衣著—女士篇
*禮儀萬事通認識名牌
Section4休閒場合的衣著
Section5儀容
*禮儀萬事通基本保養與化妝
Chapter 3住的禮儀
Section1居家禮儀
Section2作客借宿禮儀
Section3旅館飯店禮儀
Section4溫泉禮儀
*禮儀萬事通認識旅館飯店
Chapter 4行的禮儀
Section1姿勢與儀態
Section2行進間的禮儀
Section3電梯禮儀
Section4乘車禮儀
Section5單車禮儀
Chapter 5溝通聯繫的禮儀
Section1寒暄與交談的禮儀
Section2電話禮儀
Section3書信與電子郵件禮儀
Section4面對媒體的禮儀
Chapter 6社交往來的禮儀
Section1拜訪與待客的禮儀
Section2送禮的禮儀
*禮儀萬事通花之物語
Section3探病禮儀
Section4舞會禮儀
*禮儀萬事通認識社交舞
Chapter 7職場禮儀
Section1辦公室禮儀
Section2辦公室電話禮儀
*禮儀萬事通辦公室電話英語
Section3面談的禮儀
*禮儀萬事通常見面談問題
Chapter 8商務人員禮儀
Section1介紹的禮儀
Section2見面禮儀
Section3互遞名片的禮儀
Section4商務拜訪與接待的禮儀
Chapter 9出國旅遊禮儀
Section1出國須知
Section2搭機禮儀
*禮儀萬事通各國免稅品入境限制
*禮儀萬事通航空公司簡稱
*禮儀萬事通旅行社的分類
Section3商務差旅之禮儀
*禮儀萬事通小費怎麼付?
Section4旅遊衛生與保健
*禮儀萬事通就醫時的常用英語
Chapter 10國際間的禮儀
Section1國與國之間禮儀
Section2掛國旗的禮儀
Section3各國禮儀簡介
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